Ko dzert Vācijā (bez alus)

Vācieši mīl savu alu. Tiek lēsts, ka vācieši ik gadu dzer aptuveni 110 litrus alus.

Taču ziņojumi liecina, ka vācieši faktiski dzer mazāk alus nekā jebkad agrāk. Tam ir daudz iemeslu (piemēram, veselīgāks dzīvesveids), bet tas var būt saistīts arī ar citu alkoholisko dzērienu pieaugošo popularitāti. Šeit ir tas, ko dzert Vācijā bez alus.

Vīns

Vācu vīzionārajam un 16. gadsimta baznīcas reformatoram Mārtiņam Luteram bija arī dažas domas par vīnu: "Alus ir cilvēka radīts, bet vīns nāk no Dieva". Šķiet, ka Vācijas iedzīvotāji piekrīt, jo viņi katru gadu patērē 20,5 miljonus hektolitru vīna.

Kaut arī stereotipam ir vācieši pastāvīgi apgriež alu, daudzi vācieši izvēlas vīnogu. Viņi jau kopš romiešu laikiem ražo kvalitatīvus vīnus ar vācu klosteriem, kas pilnveido savus piedāvājumus, jo īpaši baltvīnus.

Cilvēki ārpus Vācijas var zināt tikai tādus vācu saldos vīnus Gewurztraminer , bet valstī cilvēki parasti dod priekšroku sausiem vīniem ( trocken ) kā kraukšķīgs Riesling. Izņēmums ir Eiswein (ledus vīns) - super salds deserta vīns, kas ražots no vīnogām, kuras izžuvušas, kad tās pilnībā nogatavojušās. Vai arī, ja vēlaties vīna gaismu - ideāls karstajām dienām - izmēģiniet a Schorle vai Gespritzten kur vīnam pievieno dzirkstošo ūdeni.

Vācijas slavenākie vīna reģioni atrodas Francijā un gar Rhein un Mosel upēm, un vīna ceļš beidzas no vīna ciemata līdz vīna ciemam. Meklējiet a Weinstube (Vīna telpa), kur var izbaudīt jūsu sirds (ja ne galvas) prieku.

Sekt

Ja vēlaties vēl vairāk dzirksti, nekā a Schorle , izmēģiniet vācu dzirkstošo vīnu - labāk pazīstamu kā Sekt . Pēc Francijas un Itālijas Vācija ir trešais lielākais dzirkstošā vīna ražotājs pasaulē.

Lai gan īstais šampanietis var būt tikai no šampanieša reģiona Francijā, Deutscher Sekt ir dzirkstošais vīns, kas izgatavots tikai ar vācu vīnogām. Veidi ir Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc un Pinot Noir. Sekt mēdz būt saldāks un zemāks alkohola daudzums nekā šampanietis ar patīkamiem augļu toņiem. Austrumvācijas mīļākie, Rotkäppchen ir viens no populārākajiem (un lētākajiem) zīmoliem, lai gan ir daudz citu versiju. Līdz pat 80% no Sekt tiek patērēts arī Vācijā.

Schnaps

ASV šnaps parasti attiecas uz saldiem liķieriem, bet Vācijā, schnaps tiecas būt spēcīgs, dzidrs un auglīgs - kā faktiski izgatavots no augļu fermentēšanas ar bāzes šķidrumu.

Tradicionāli šie augstas spirta šāvieni tika patērēti pēc ēšanas, lai palīdzētu gremošanas procesā. Gotta mīlēt vācu tautas medicīnu!

Schnaps var atsaukties uz jebkuru šķidrumu ar visbiežāk lietotajiem veidiem:

• Obstwasser / Obstler: Āboli, aprikozes, ķirši, bumbieri vai plūmes ir populārākās garšas. Daži spirta ražotāji faktiski aug savu augļu schnaps .
• Kräuterlikör: Augu šķidrums, tāpat kā pasaules slavenais Jägermeister .

Lai gan Schnapps ir atrodams visā Vācijā, nostalgisks DDR alkohols ir pazūd. Daži tradicionāli kneipe (bāri) Berlīnē un austrumos joprojām kalpo vecajiem favorītiem, bet lielākas iespējas var atrast amatniekiem veltītos veikalos. Piemēram, Dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg ir tāds, piemēram, klasika Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , un Mampe Halb un Halb .

Ilgi dzērieni

Jaunpienācējus Eiropā bieži sajauc termins "garš dzēriens" dzērienu izvēlnē. Šis termins vienkārši attiecas uz alkoholisko dzērienu, kas sastāv no Jūsu izvēlētajiem dzērieniem, sulas vai sodas, kas ir augstā glāzē vai glāzē. Lai gan ledus būtu jauki, Vācijā tas parasti ir minimāls.

Populāru dzērienu piemēri ir viskija kola, džins un toniks, degvīna citrona, skrūvgriezis utt. Īpaši Berlīnes novārījums ir vodka Club Mate, izmantojot modernu enerģijas dzērienu, ko var atrast daudzu hipsteru rokās.

Jaukts alus

Visiem likumiem par alus tīrību vāciešiem ir nepareiza prieks pievienot maisītājus savam alus. Piemēram, Dīzeļdegviela ir puse alus, puse koksa. Vai a Radler kas ir puse alus, puse citrona / kaļķa sodas (vai Hefeweizen sajauc ar Sprite, lai izveidotu a Russe ).

Tos parasti bauda silta laika apstākļos vai arī tad, kad kāds mēģina ierobežot alkohola patēriņu. Ir arī reģionālie favorīti, piemēram, a Kölsch-Cola , kas ir puse no Ķelnes slavenā Kölsch un pusi Coca-Cola, vai a Berliner Weisse , balts alus ar aveņu vai ar koka garšu sīrupa sūkni. t biergartens visā Berlīnē. Dzēriens ir zems alkohols un svinīgi (ja nepareizā sezonā) sarkanā vai zaļā krāsā, atkarībā no garšas, ko izvēlaties un pasniedz bļodā līdzīgā stiklā.

Acīmredzot jūs varat sajaukt savu, bet jūs varat arī iegādāties fasētus dzērienus lielākajā daļā veikalu.

Bowle

Bowle brīvi pārvēršas par perforāciju, un tas tiek pasniegts katrā festivālā Vācijā. Augļu, mājīgs un pasniegts masas daudzumos, zarnas ir ideāls vasaras dzēriens.

Apgriežot milzu stikla bļodiņās, augļu gabaliņos, kas sasmalcina kopā sulas un alkohola baseinā. Zemeņu ir populāra, bet praktiski jebkuru augļu var izmantot.

Lai pievienotu mazus burbuļus, Schorle dažreiz tiek izmantots sulas vietā vai pat Sekt līdz alkohola saturam. Ja vēlaties izvairīties no buzz, jums būs nepieciešams pasūtīt Kinderbowle bērniem.

Glühwein

Viena no otras sezonas beigām, Glühwein ir būtisks ziemas dzēriens. Visuresošs pie Weihnachtsmärkte visā valstī cilvēki sasilda šīs silto vīnu un garšvielu maisījumu, lai sasildītu savas rokas, tad to iekšpusē. Tas ir Ziemassvētki kausā.

Sarkanvīns ir klasisks, bet ir arī baltvīna versijas, kā arī izvēles papildinājumi einen shuß (nošauti) no ruma, Kirschwasser (ķiršu brendijs) vai amaretto.

Apfelwein

Līdzīgi kā ābolu sidrs, nekad neatzvaniet Apfelwein (ābolu vīns), kas ir vietējā Frankfurtē. Zināms arī kā Ebbelwoi , tas ir tradicionāls nesaldināts dzēriens un nedaudz iegūtā garša.

Granny Smith vai Bramley ābolus izmanto, lai to ražotu, un tā alkohola saturs ir no 4,8 līdz 7%. Tas ir skābs un skābs, un tas bieži jāpiegādā a geripti, 0,3 litru (10 oz.) stikls ar leņķiem, kas atstaro gaismu un uzlabo saķeri, vai a Bembel ar elegantu zilu detaļu.

Frankfurte ir pazīstama kā visas uzņēmējdarbības dvēsele. Vienkāršākais veids, kā atrast autentiskas Frankfurtes pieredzes, ir vieta pie a Apfelweinlokal pasūtiet dzērienu. Frankfurtē Sachsenhausen rajons ir pilns ar tiem, vai arī jūs varat izmantot mūsu 10 labāko Apfelwein bāru sarakstu Frankfurtē.