Gurney Drive Penangā: ielas pārtika, lai mēģinātu

Iespējams, viens no slavenākajiem Dienvidaustrumāzijas ēdieniem, Gurney Drive ir vieta, kur doties Penangā - Malaizijas sala bija dārga par kulinārijas tradīcijām.

Protams, visā Džordžtaunas teritorijā ir atrastas ratiņu ratiņu sloksnes, un pārtikas tiesu mājās atrodas garšīgi ēdieni ar vienu garu jumtu. Bet Gurney Drive ir skatuves , ko bauda vietējās ģimenes, pāri un starptautiskie apmeklētāji. Atšķirībā no pārējām iespējām, baudot jūras vēju un piekrastes skatu, ēdot un skatoties cilvēkiem.

Kas ir Gurney Drive Penangā?

Gurney Drive ir pastaigas esplanāde ar bāriem un restorāniem, kas atrodas Georgetown krastā Penangas salā Malaizijā. Penang ir liela sala Malaizijas rietumu krastā, uz dienvidiem no Langkawi un netālu no Taizemes robežas.

Kaut arī Gurney Drive kļuva slavens ar lielo ratiņu nometni, kas lepni gatavoja dažus no labākajiem Āzijas ielas ēdieniem, tirdzniecības centrā atrodas rietumu ķēdes un labiekārtotas ēdināšanas vietas. Ārpus tirdzniecības centra un pārtikas grozu laukuma Gurney Drive ir izklāta ar bāriem un ēdnīcu kombināciju. Bagātīgi ir jūras velšu un tvaika laivu restorāni (sociālā, pavārmāksla-jūsu-galda pieredze).

Ko sagaidīt

Gurney Plaza ir Penangas otrais lielākais iepirkšanās centrs; ir deviņi stāvi mazumtirdzniecībā un ēdnīcās! Tajā ir arī 12 ekrānu kino (ar daudziem nosaukumiem angļu valodā), ja vēlaties pārvērst savu ēdienu pieredzi par vakariņu filmas datumu. Autobuss apstājas priekšā. Izbaudiet gaisa kondicionēšanu dažu minūšu laikā, dodoties taisnā ceļā no tirdzniecības centra līdz krastam, kur atrodas labs ēdiens!

Neskatoties uz plašu pārtikas žurnālu un ceļvežu klāstu, Gurney Drive joprojām apmeklē vietējie iedzīvotāji. Cenas joprojām ir saprātīgas, lai gan lētāku pārtiku var atrast citur Džordžtaunā.

Penangas iedzīvotāji pulcējas grupās nedēļas nogalēs, lai pastaigāties gar patīkamu, piejūras esplanādi, kamēr viņi sarunājas un ēd. Kaut arī daži nopietni ceļotāji joprojām apzinās Gurney Drive par labu pārtiku, attālums no tūristu rajoniem bieži attur tos, kuri ir pārāk slinks, lai organizētu transportu vai atstātu galvenās vietas Džordžtaunā.

Ja plašu kopīgo galdu un ielu ratiņu klasteris jums ir nedaudz pārmērīgs, ir daudz atpūtas restorānu, kas atrodas pretī esplanādei. No jūras veltēm un tvaika laivām / karstajām vietām līdz steikām un pazīstamām ķēdēm no mājām, jūs varat saglabāt ikvienu grupā laimīgu.

Interesants ēdiens, lai izmēģinātu Gurney Drive Penangā

Dažreiz nepazīstamu piedāvājumu skaits var izlemt par murgu. Šeit ir daži populārie vietējie Penangas velosipēdu ēdienu favorīti, lai apsvērtu iespēju izmēģināt kopā ar parastajiem nūdeles ēdieniem

• Lok-Lok: Ja jums patīk nibble, lok-lok ir jums piemērotāka. To var pievienot citiem ēdieniem kā uzkodas vai izmantot kā starteri pirms citu ēdienu saņemšanas. Lok-lok ir vārīts ūdenī, nevis eļļā, tāpēc tas ir mazliet veselīgāks par parasto. Jūs atradīsiet visu, sākot no gaļas un jūras veltēm līdz dārzeņiem, ķīniešu klimpām un paipalu olām. Jūs varat izvēlēties saldu, zemesriekstu vai pikantu mērci.
• Satay: Ja jums ir gaļēdāju tendences, jūs kūpināsiet grilētu gaļu uz kūpinātas smaržas uz atklātas liesmas. Tā ir Malaizijas smarža. Gaļa tiek marinēta un tad grilēta jūsu priekšā; cenas atšķiras atkarībā no liellopu gaļas, vistas vai aitas / kazas izvēles. Gaļa ir vienīgā iespēja; ja jūs liesās veģetārietis, atrodiet lok-lok grozu.

• Pasembur: Slavens Malaizijas indiešu ēdiens, pasembur ratiņi var būt neapmierinoši. Jūs sākat, izvēloties no dažādiem galvenokārt ceptiem gaļas produktiem, jūras veltēm, dārzeņiem un tofu - cena ir atkarīga no tā, ko lietojat. Tālāk jūsu izvēle būs neapstrādāta, sasmalcināta un pēc tam pārklāta ar salātu salātiem un burtiski izskalota saldā, nedaudz pikantā zemesriekstu mērcē. Mērce ir pietiekami karsta, lai atjaunotu ēdienu.
• Rojak: Kas domātu, ka augļu, čili garšvielu un zivju garšas sajaukšana būtu laba ideja? Mīļākais deserts Penangā, Rojak ir pelnījis vismaz mēģinājumu. Svaigu augļu gabaliņi tiek apslāpēti lipīgā, saldā tamarinda mērcē ar netīro pēcgaršu; kraukšķīgi priekšmeti un zemesrieksti pievieno skaistu tekstūru salātiem.

Kas ir šīs baltās / dzeltenās bumbas?

Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties lok-lok, pasembur, nūdeles vai citus ēdienus, jūs, iespējams, sastapsieties ar noslēpumainiem baltiem vai dzelteniem objektiem kvadrātu un bumbiņu formā. Tas nav tofu, tas ir zivju kūka.

Fishcake ir populāra pildviela Penangā. Tekstūra ir gumiska; zivju garšai vajadzētu būt minimālai, ja vispār. To sauc par zivju gaļu, vai zemākas kvalitātes versiju gadījumā - zivju karstumu. Ja jums nepatīk saspiestās zivju daļas garša vai tekstūra, lūdziet to atstāt.

Pārtikas piesardzības pasākumi

Tāpat kā jebkur, ielu pārtika ar augstu apgrozījumu ir droša. Gurney Drive paliek aizņemts, un konkurence ir sīva. Neviens nevēlas, lai viņu klienti būtu slimi.

Cūkgaļa bieži tiek izmantota kā sastāvdaļa, pat ēdienos, kas apzīmēti kā "veģetārie." Veģetārietis diezgan labi nozīmē, ka pēc sagatavošanas nav pievienota papildu gaļa. Nūdeles un pelmeņi bieži tiek izgatavoti ar speķi, lai tos turētu kopā, tāpēc pat "veģetārietis" klimpis ar dārzeņiem, iespējams, ir ārā. Diezgan labi visi zupa buljoni ir izgatavoti ar kaulu.

Ja jums ir jūras veltes alerģija, ziniet, ka garneles ir kopīga sastāvdaļa. Tas bieži tiek ieliekts pastā un fermentēts ( belakāns ) uz garšas buljoniem. Vienīgais drošais veids, kā izvairīties no cūkgaļas, ēdot Gurney Drive Penangā, ir tikai ēst no daudziem musulmaņiem piederošiem ratiņiem. Šie ratiņi ir apzīmēti ar arābu simbolu zaļā krāsā, kas zem tā ir "halal".

Kā nokļūt Gurney Drive, Penang

Katrs vadītājs uz salas zinās Gurney Drive, bet jūs, visticamāk, nokļūsiet pie tirdzniecības centra. Neuztraucieties: visas darbības notiek tieši aiz!

Pastaigājieties pa tirdzniecības centra un atrijas centru, kas atrodas ārpus brīvdabas restorāniem. Nogriezieties pa kreisi krastā un ejiet pa īsu attālumu gar esplanādi, lai atrastu pārtikas ratiņus.

• Autobuss: Autobuss ir vislētākais un efektīvākais veids, kā nokļūt Gurney Drive. Brauciet ar autobusu Nr. 103 (mazāk par 1 ASV dolāru) no Komtar centra un aiziet pie pieturas Gurney Plaza. Pēdējais autobuss atgriežas no Gurney Plaza pieturas no plkst. 10.00 līdz plkst.
• Pastaigas: Atšķirībā no vairākiem citiem interesējošajiem punktiem Džordžtaunā, Gurney Drive ir garš gājiens pa šķeltiem ietves un aizņemtiem ceļiem. Ja uzturaties pie Jalan Chulia un Chinatown apgabala, sagaidiet vismaz 45 minūšu gājiena attālumā. Jūs varat sasniegt Gurney Drive, ejot uz rietumiem pa Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah no Jalan Penang. Jūs varat arī pastaigāties uz rietumiem pa Jalanas Birmu, tad pa labi pa Lebih Burma krastu.
• Taksometrs: Lai gan taksometri ir skaidri apzīmēti ar vārdiem "Aizliegtas taksometru cenas ir aizliegtas", autovadītājiem ir reputācija par to, ka tūristi, it sevišķi naktī. Viņi burtiski braucīs ar jums lokos. Ja jūs vēlaties paņemt taksometru, atzīmējiet vienu uz ielas, nevis tuvojoties vienam no tūristu rajonos stāvošajiem vadītājiem.
• Grab: Grab ir Malaizijas braukšanas pakalpojums, kas ir līdzīgs Uberam. App darbojas daudz vienādi, lai gan ar Grab, jums ir iespēja samaksāt vadītājam skaidrā naudā pēc brauciena.