Satura rādītājs:
- Galletas Marías
- Banānu kūka
- Flan
- Arroz con Leche
- Empanadas de Plátanos
- Kokosriekstu pīrāgs
- Granizadas
- Augļu Smoothies
-
Galletas Marías
Pastel de tres leches (Tres leches kūka vai "trīs piena kūka") ir Centrālamerikas deserts, kas tiek apēdēts visā krūšu daļā. Tas ir citrusaugu sūklis, kas iemērkts trīs veidu pienos: iztvaicēts piens, krējums un saldināts kondensēts piens. To var papildināt ar putu vai putukrējumu. Lai gan tās izcelsme ir neskaidra, pastel de leces leches ir ieguvis popularitāti, kad 1940. gados Centrālamerikā kļuva pieejams konservēts piens.
-
Banānu kūka
Banānu kūka galvenokārt atrodama tādās valstīs kā Beliza, Hondurasa un Kostarika. Tas ir vieglāks un saldāks nekā banānu maize un dažkārt pasniegts ar matiem. Banānu kūka tiek gatavota arī ar cepamo pulveri, bet banānu maize tiek pagatavota ar raugu.
-
Flan
Flan ir zelta krāsas karameļu pudiņš, ko baudīja visā Latīņamerikā. Deserts datēts ar romiešu laikiem, kad tas tika pasniegts ar medu, nevis karameļu. Spāņu uzvaras laikā spāņi cēla šo receptes uz Meksiku, un no šejienes tas nokļuva cauri Centrālamerikai. Flan var nonākt dažādos aromātos, piemēram, vaniļas vai apelsīnu, un to bieži papildina ar svaigiem augļiem.
-
Arroz con Leche
Arroz con leche (rīsi ar pienu) ir Latīņamerikas saldie rīsu pudiņi, kas pagatavoti, sasmalcinot rīsu pienā un garšvielās. Daži pievieno papildu sastāvdaļas, piemēram, kokosriekstu, kanēli vai krustnagliņas īpašai mizai. Tiek uzskatīts, ka Kostarikā arroz con leche ir dziedinošas īpašības la pura vida .
-
Empanadas de Plátanos
Empanadas de plátanos ir deserta empanadas, kas atrodas Nikaragvā, El Salvadorā un Kostarikā. Konditorejas izstrādājumus var piepildīt ar visu veidu labumiem, ieskaitot šokolādi, karameļu ābolu vai citus saldus augļus. Bet visizplatītākā deserta recepte, it īpaši Salvadorā, ietver dziļi ceptas planētas un krējuma tipa pildījumu.
-
Kokosriekstu pīrāgs
Kokosrieksti ir bagāti Centrālamerikā, it īpaši krastos. Tātad ir jēga, ka kokosriekstu deserti būtu populāri. Gaidīt, lai redzētu daudz kokosriekstu kūka, kokosriekstu izdomu, tabletas (chewy kokosriekstu konfektes) un kokosriekstu pīrāgs.
-
Granizadas
Karstā dienā nekas nespēj granizada (vai raspado Panama). Tāpat kā sniega konusi Amerikas Savienotajās Valstīs, granizadas iezīme skūta ledus drizzled (vai iemērc) saldos, krāsainos sīrupos. Tās parasti pārdod no ielas ratiņiem Centrālamerikā; tikai pārliecinieties, vai jautāt, vai granizada ir izgatavots ar attīrītu ledu ( hielo puro ).
-
Augļu Smoothies
Atsvaidzina vai licuados - augļu kokteiļi ir garšīgi ar jebkuru nosaukumu. Panamā šie saldie augļu dzērieni tiek saukti batidos un bieži sajauc ar papaiju, zemeņu un ananāsu. Gvatemalā, no otras puses, augļu kokteiļi tiek izgatavoti ar vietējiem karambola (zvaigžņu augļi) un guanabana (soursop).
