Dienvidkarolīna piedāvā gardu izpēti

Dienvidkarolīnas apmierināt jūsu slāpes lietotne piedāvā gardu izpēti

Amatniecības alus kustība slaucās pāri Dienvidkarolīnas valstij un ir radījusi alus mīļotājus no tālu un plašas, lai baudītu aukstu. Vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji ir laipni aicināti izbaudīt Palmetto valsts vietējos IPA, ales, stouts un lagers.

• Palmetto alus darītava (Čārlstona): Dienvidkarolīnas vecākā alus darītava ir bijusi alus kopš 1993. gada. Viņu vecākais brūķis, Amber Ale, ir saglabājis lielāko izvēli amatnieku dzirdinātājiem ar svaigiem apšuvumiem un kraukšķīgu, sausu apdari. Tas ir labi pāris ar dažādiem ēdieniem, tostarp pikantiem dienvidu ēdieniem un šokolādes mikroshēmu cepumiem.
• Purva trušu alus darītava un „Taproom” (Greenville): Lai gan Ben Pierson 2014. gadā dibināja šo alus darītavu, viņam ir 30 gadu pieredze. Swamp Rabbit Brewery ieguva vietējās sirds un dvēseles savu kopienu ar smalki izstrādātu alu, 2015. gada pasaules čempionātos uzvarot divas zelta medaļas saviem IPA un Beļģijas Strong Ale.
• River Rat Brewery (Kolumbija): „Mēs mīlam alu alus ražošanā, jo alus padara cilvēkus laimīgus.” Šī mantra vien ir pietiekams iemesls, lai ņemtu paraugu no dažiem pārsteidzošajiem alu. Pārliecinieties, ka izmēģiniet savu „My Morning Stout”, kas neparasti pārī ar desertu; mūsu garšas pārbaudītājs izmēģināja vīģes maizi, šokolādes biskotu un augļu riekstu krekeri ar putukrējumu.

Palmetto valsts vīna darītavas

Neskatoties uz Palmetto valsts gadalaiku garšajiem laika apstākļiem, vīndari joprojām ražo godalgotus vīnus, kuru pamatā galvenokārt ir muskuļu vīnogas, kurām ir vairāk muskusa garšas nekā tradicionālajos vīna reģionos izmantotās vīnogas. No Upstate līdz pat Lowcountry atrodas daudzas vīna darītavas, kas ļauj jums atklāt.

• City Scape Winery (Pelzer): īpašnieki un jaunākie vīna darītavu īpašnieki dienvidaustrumos, Joshā un Deb Jonesā aicina jūs ierasties un nobaudīt savus jautros vīnus. Pateicoties savām saitēm ar Greenville pilsētu, viņu pilsētas vīna etiķetēm ir pilsētas panorāma. Pārliecinieties, ka nogaršojiet to Pineapple Riesling, kas ir jautrs vasaras dzēriens.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): Mercer House Estate vīna darītava izmanto savas sertificētās Dienvidkarolīnas vīnogas, lai ražotu “hiperlokālus” kvalitatīvus vīnus. Viņu jaunākais izlaidums ir viņu "7. debesis", kas izgatavotas no vietējo balto un bronzas vīnogu maisījuma. Tie piedāvā lētu degustāciju, kas ietver 2 lidojumus no aptuveni 8 līdz 12 paraugiem.
• Island Winery (Hilton Head Island): šī vīna darītava ir pazīstama ar savām unikālajām etiķetēm - klasiskajiem sarkanajiem un baltajiem vīniem, kas ražoti no Kalifornijas, Čīles un Lielo ezeru reģiona vīnogām. Bet tie piedāvā arī zemas valsts speciālās vīnus, kas izgatavoti no muskuļu vīnogām, kas ietver viņu Margarita vīnu un persiku pludmalē.

Dienvidkarolīnas Distilleries

Iepazīstieties ar daudzajām autentiskajām spirta rūpnīcām un iepazīstieties ar stāstu aiz katra. Visā valstī malkojiet degvīnus, viskiju, viegli pagatavotus džinsus un pat kādu mēness gaismu.

• Seši un divdesmit spirta ražotnes (Pjemonta): to roku darbs un nelielais viskija tiek gatavots no visām Dienvidkarolīnas graudiem - mīkstajiem sarkanajiem ziemas kviešiem un kukurūzas no Upstate, rudzu un iesala miežiem no Midlendas un rīsiem no Lowcountry. Pārliecinieties, ka ceļojumā, ko var rezervēt caur viņu tīmekļa vietni, piesaistiet personīgi parakstītu roku darbgaldu un marķētu pudeli viskija, burbona, džinas vai degvīna.
• Svītrainais cūku spirta rūpnīca (Charleston): Charleston pirmais juridiskais spirta rūpnīca, jo aizliegumam ir daudz ko piedāvāt, tostarp svītraina garšvielu rumu. Viņi pēc iespējas izmanto vietējās sastāvdaļas, piemēram, ražo savu rumu no Savannah cukurniedrēm un melases, to viskija, džina, degvīna un mēness, kas iegūta no kukurūzas, kas audzēta Myer's Farm Bowman, South Carolina. Ekskursijas maksā $ 5 par personu, un tās notiek ceturtdienās līdz sestdienai.
• Vara zirgu destilācija (Kolumbija): Kolumbijas pirmais mikro destilācijas rūpnīca padara alkoholiskos dzērienus tikai no graudiem, kas ir malti Columbia vēsturiskajā Allen Brother frēzēšanas uzņēmumā, kur atrodas Palmetto štāpeļšķiedra, Adluh Flour. Zīmola Old Mill degvīnam ir spēcīgs graudains deguns, jo to filtrēšanas metode neizmanto kokogles filtrus. Ja vēlaties vairāk jautrības šķirnes, spirta rūpnīca piedāvā arī sezonas šķirnes, piemēram, sarkano samta piparmētru krējuma degvīnu un Pecan Praline krējuma degvīnu.

Amerikas vienīgā tējas plantācija

Dienvidkarolīna ir vienīgā valsts republikā, kurai ir tējas plantācija un tējas fabrika. 1888. gadā Dr Charles Shepherd dibināja Pinehurst tējas plantāciju Summerville, South Carolina, kas ražo kamēlijas sinesis, kas tiek žāvēts un pagatavots tējai. 1963. gadā īpašnieki veica tējas augus uz lielāku 127 akru kartupeļu audzētavu Wadmalaw salā, lai turpinātu paplašināt tējas audzēšanas darbību.

1987.gadā trešās paaudzes tējas degustētājs William Barclay Hall iegādājās zemi un sāka strādāt pie American Classic tējas izstrādes, kas ražota ar 100% amerikāņu tējas lapām. Veikals pārdod deviņas tējas garšas, un zīmols tiek izmantots, lai ražotu ledus tēju Charleston restorānos. Šodien Charleston Tea Plantation American Classic tēja tiek pasniegta arī Baltajā namā.

Dienvidkarolīnas bezalkoholiskie dzērieni

Ja jums ir bijis pietiekami daudz alkohola jūsu Dienvidkarolīnas izslāpēšanas ceļojumā, dodiet vietu valsts bezalkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, pienam, sulai, saldajai tējai un sodas.

• Kuka sula (Greenville): Greenville pirmais aukstās presēšanas sulas nav tipisks sulas bārs. Viņu aukstās presēšanas metode rada vairāk barības vielu un vitamīnu nekā parastā svaigā sulā. Neatstājieties, mēģinot The GREENville, kas satur lapu kāposti, spināti, pienenes zaļumi, romaine, fenhelis, gurķi, selerijas, baziliks un alveja.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Vai esat kādreiz domājuši, kā jūsu piens izpaužas no govs piena krūzē? Virzieties uz Hickory Hill pienu un nogādājiet piena saimniecības ekskursiju un neziniet vairāk. Ekskursijas ir lētas, un tajos ir iekļauts paraugs no zāli barojoša, homogenizēta piena.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale kopš 1903. gada ir padarījis ingvera aleju vecmodīgi. Uzņēmums izmanto dabisko minerālūdeni un slepenu garšvielu maisījumu, lai izveidotu savu ikonisko, sarkano karsto pikantu dzērienu. Pašlaik Blenheim ir pasaulē vecākais nepārtrauktais neatkarīgais soda pildītājs. Tas ir saistīts ar Dienvidu robežas pievilcību pie starpvalstu, un tas ir viegls apstāšanās vairumam ceļotāju.