Restorāni ar Michelin reitingiem ASV

Lūdzu, sazinieties ar restorāniem, lai izdarītu atrunas.

*** Trīszvaigžņu restorāni

1. Šefpavāra galds pie Brooklyn Fare, šefpavārs César Ramirez: Restorāns ir aprakstīts kā "iedvesmots no japāņu virtuves un franču tehnikas." Tie piedāvā koplietošanas maltīti un degustācijas ēdienkarti.
2. Vienpadsmit Madison Park, šefpavārs Daniels Humms: Šis restorāns koncentrējas uz sezonas sastāvdaļām un ēdienkarte mainās atkarībā no tā, kas ir svaigs un vietējs.
3. Jean Georges, šefpavārs Jean-Georges Vongerichten: Šefpavārs Jean-Georges koncentrējas uz unikālu franču, japāņu un amerikāņu virtuves kombināciju.
4. Le Bernardin, šefpavārs Ēriks Riperts: Šis restorāns pieder brālim duo no Francijas, un viņi ir pazīstami ar zivīm.
5. Masa, šefpavārs Masa Takayama: Chef Masa Takayama, iedvesmojoties no viņa darba Japānā, koncentrējas uz ēšanas skaistumu un visu elementu un sajūtu iekļaušanu viņa pārtikā.
6. Per Se, šefpavārs Thomas Keller: Per Se piedāvā deviņu ēdienu degustācijas ēdienkarti katru dienu, izmantojot klasisko franču tehniku. Tie piedāvā arī deviņu ēdienu dārzeņu degustācijas ēdienu veģetāriešu viesiem.

** Divzvaigžņu restorāni

1. Aquavit (iepriekš viena zvaigzne): Aquavit ir slavena ar sezonas degustācijas ēdienkarti un svaigiem, vietējiem ēdieniem.
2. Aska: Aska ir dabas iedvesmots restorāns, kas bieži piedāvā vairāku ēdienu maltītes.
3. Atera: viņu tīmekļa vietne apraksta savu ēdienkarti kā „ļoti sezonālu un nepārtrauktu sensoru degustācijas ēdienkarti.”
4. Blanca (iepriekš viena zvaigzne): tās piedāvā degustācijas ēdienkarti trešdien, ceturtdien, piektdienā un sestdienā noteiktās stundās.
5. Daniels, šefpavārs Daniels Bouluds (iepriekš trīs zvaigznes): Daniels piedāvā sezonas maltītes un pasaules klases vīnu pārī ar katru ēdienu.
6. Jungsik (agrāk viena zvaigzne): Jungsik piedāvā unikālu degustāciju un pilnu ēdienkarti, kas specializējas korejiešu virtuvē ar gaļu un zivīm.
7. Momofuku Ko: Ko piedāvā degustācijas ēdienkarti, kuras pamatā ir vietējā tirgus pieejamība. Katrā ēdienkartē ir vairāki kursi.
8. Marea: Marea koncentrējas uz ēdieniem ar svaigām jūras veltēm Manhetenā.
9. Modernais: Modernais mūsdienu amerikāņu restorāns MOMA piedāvā iespēju baudīt garšīgus ēdienus, skatoties uz slaveno mākslinieku, piemēram, Matisa un Pikaso, darbiem.

* Vienzvaigznes restorāni

1. Agern: Agern ir sezonāls restorāns, kas piedāvā vietējās sastāvdaļas Ziemeļvalstu tradīcijās.
2. Ai Fiori: šajā ēdienkartē ir roku darbs, sezonas sastāvdaļas un tradicionālie reģionālie ēdieni no Francijas un Itālijas.
3. Aldea: Aldea koncentrējas uz sezonas ēdieniem, un viņu ēdienkarte mainās katru sezonu. Viņi arī piedāvā mazākus kodumus savā bārā.
4. Andanada (jauns): piedāvā brokastis, vakariņas un degustācijas ēdienkarti. Viņi koncentrējas uz jaunu spāņu virtuvi Big Apple.
5. Aureole: Pašaprakstīts kā "progresīva amerikāņu virtuve", restorāns piedāvā daudzas degustācijas izvēlnes un intīmo ēdamistabas zonu.
6. Babbo: Babbo ir viens no kritiku iecienītākajiem itāļu restorāniem Ņujorkā, kurā ir itāļu siers, gaļa, medījumi un jūras veltes tradicionālajos itāļu ēdienos. Vīnu saraksti ir arī viena no plašākajām kolekcijām Ņujorkā.
7. Batard (jauns): Batard piedāvā fiksētas cenas divām, trim vai četrām kursēm, un tajā ir daudz dažādu gaļas un zivju.
8. Betony (jauns): Betonij ir silta, pievilcīga atmosfēra un mūsdienīga amerikāņu virtuve.
9. Blue Hill: Blue Hill piedāvā amerikāņu virtuvi no vietējiem lauksaimniekiem un aizņem vēsturisku runu Manhetenā.
10. Breslin: Breslinas lielākais atrakcija ir daudzveidība - tās piedāvā brokastis, vēlās brokastis, pusdienas, vakariņas un vēlās nakts maltītes ar plašu amerikāņu virtuves ēdienkarti.
11. Café Boulud: Cafe Boulud ir unikāla klasisko franču ēdienu un lauku ēdienu kombinācija.
12. Café China: Cafe China piedāvā tradicionālos ķīniešu ēdienus. Tie ir īpaši slaveni ar savu dim sumu.
13. Cagen: Cagen ir "neticama apņemšanās panākt perfektu līdzsvaru starp klasisko un mūsdienu" suši "un japāņu virtuvi.
14. Karbons: restorāns piedāvā itāļu-amerikāņu virtuvi, godinot "lielos itāļu-amerikāņu restorānus 20. gadsimta vidū Ņujorkā."
15. Casa Enrique: (jauns) Šī Long Island City, Queens hotspot, piedāvā nevainojamu atmosfēru dažiem labākajiem meksikāņu ēdieniem Ņujorkā.
16. Casa Mono: Casa Mono ir tapas restorāns, ko iedvesmojuši Spānijas Kosta Brava.
17. Kaviārs Russe: Kaviārs Russe ir pazīstams kā labākais kaviāra restorāns Ņujorkā.
18. Contra: Contra ir vērienīga ēdienkarte ar vietējām un sezonas sastāvdaļām.
19. Delaware un Hudsons (jauns): Delaware un Hudson piedāvā gardus amerikāņu virtuves ēdienus no Vidusjūras valstīm.
20. Del Posto: Del Posto lepojas ar izsmalcinātu itāļu virtuvi un pasaules slaveno vīnu sarakstu.
21. Dovetail: Dovetail piedāvā unikālus ēdienus ar vietējiem, svaigiem sezonas produktiem amerikāņu virtuvē.
22. Faro: Faro ir pazīstama ar mājās gatavotiem makaroniem un amerikāņu ēdieniem, kas pagatavoti no vietējiem lauksaimniecības produktiem.
23. The Finch: The Finch ir kaislīgs par viesmīlību un rada unikālu, viesmīlīgu telpu saviem viesiem.
24. Gabriel Kreuther: Aprakstīts kā "ērti grezns, Elzasas iedvesmots restorānvagonos pieredze ar izteikti Ņujorkas garu."
25. Gotham bārs un grils: Gotham Bar and Grill bija restorāns, ko radījuši četri vīrieši, kuri vēlējās, lai Manhetenas centrā būtu sajūta par Parīzes kafejnīcu.
26. Gunter Seeger NY: Gunter Seeger izveido ikdienas degustācijas izvēlni, kurā ir vietējās un sezonas sastāvdaļas.
27. Hirohisa: Hirohisa nodrošina lauku reģionālās japāņu virtuves ēdienus Ņujorkā.
28. Jewel Bako: Jewel Bako mūsdienīgā veidā piedāvā tradicionālos sušus ar "sezonāli orientētu eksotisku un vietējo zivju sortimentu, kas tiek pasniegts ar smalku mākslinieciskumu un līdzsvaru."
29. Junoon: Junoon piedāvā dažādus Indijas ēdienus no visām Indijas vietām. Viņi cenšas "apmierināt visus smalkas virtuves aspektus", tostarp vīnu, servisu un atmosfēru.
30. Kajitsu: šis japāņu restorāns piedāvā tradicionālās virtuves ēdienus, kas ir tradicionāls "veģetārie ēdieni, kas nāk no Zen budisma."
31. Kyo Ya: unikālā vairāku kultūru apvienojumā Kyo Ya ir franču restorāns, kas izmanto vietējos Ņujorkas produktus un japāņu sastāvdaļas.
32. L'Appart: L'Appart ir franču restorāns ar "šefpavāra dzīvojamās istabas" sajūtu. Katru vakaru restorāns pasniegs vienu no vairākiem ēdieniem.
33. La Sirena: La Sirena ir vislabāk pazīstama ar svaigiem makaroniem. Jūs nevarat iet nepareizi ar kādu no saviem makaronu ēdieniem.
34. La Vara (jauns): La Vara ir spāņu restorāns, kas apvieno ebreju un mauru tradīcijas reģionālajā spāņu virtuvē.
35. Luksus pie Tørst (jauns): Luksus ir pazīstams ar sezonas degustācijas ēdienkarti un neticamiem alus pāru veidiem.
36. Meadowstreet (jauns): Meadowstreet koncentrējas uz ērtu restorānu ar labu pārtiku, labu servisu un labu atmosfēru visiem saviem viesiem.
37. Minetta Tavern: Minetta Tavern ir steiku nams Ņujorkā. Minetta pirmo reizi tika atvērta 1937. gadā, un tā ir pazīstama ar savu ilgo vēsturi Greenwich Village.
38. Musketa istaba: Musketa istaba piedāvā Ņujorkas ēdienu un garu NYC.
39. Nikss: veģetārietis un vegāns, kas cer padarīt vegānu vai veģetāru "justies vairāk svinības nekā upuris".
40. NoMad: Šefpavārs Daniels Humms iedvesmojies no viņa ceļojumiem pa Šveici, Kaliforniju un Ņujorku, lai radītu izsmalcinātu, bet patīkamu ēdienkarti.
41. Pēteris Lugers: Pētera Lugera steiku nams ir pazīstams ar savu ikdienas īpašo piedāvājumu, tāpēc pārliecinieties, ka izmēģiniet, kāds ir dienas apmeklējums.
42. Piora (jauns): Piora godina divas kultūras - itāļu un japāņu - ar unikāliem mūsdienu amerikāņu ēdieniem.
43. Public: Public piedāvā dažādus ēdienus dažādos izmēros (uzkodas, mazas un lielas plāksnes) ar unikālām sastāvdaļām.
44. Rebelle: Rebelle vislabāk pazīstama ar savu gaļu.
45. The River Cafe: River Cafe atmosfēra ir tas, ko tā padara to tik neaizmirstamu: Atrodas zem Bruklinas tilta ar skatu uz Brīvības statuja, tā ir neaizmirstama pieredze.
46. Semilla: Semilla sevi raksturo kā "dārzeņu uz priekšu gatavotu restorānu", kas nozīmē, ka tie koncentrējas uz dārzeņiem savā ēdienā.
47. Sushi Ginza Onodera: Šī Ņujorkas suši plankumi piedāvā unikālu solījumu izveidot drāmas ar katru suši ēdienu.
48. Sushi Inoue: Sushi Inoue visvairāk koncentrējas uz japāņu tradīciju ievērošanu.
49. Gari suši: šefpavārs Gari kļuva par Japānas šefpavāru 19 gadu vecumā un nekad nav pārtraucis suši.
50. Sushi Yasuda: Sushi Yasuda koncentrējas uz klasisko suši un katras maltītes tīrību.
51. Sushi Zo: Sushi Zo ir par līdzsvaru un uzskata, ka vissvarīgākais suši aspekts ir līdzsvars starp zivīm un rīsiem.
52. Veikt Root (jauns): Take Root ir tikai divpadsmit vietas. Ja jums ir paveicies sagrābt vienu no šīm vietām, varēsiet izbaudīt mūsdienu amerikāņu virtuvi.
53. Tempura Matsui: Tempura Matsui ir autentisks tempura restorāns Ņujorkas centrā.
54. Tori Shin: Tori Shin ir specializējies konkrēta veida viltotu vistu un izmantojot šo tradicionālo ēdiena stilu citos gaļas ēdienos.
55. Tulsi: Šefpavārs Eric McCarthy ir strādājis vairākos Indijas restorānos visā viņa karjeras laikā un ir saņēmis Indijas ēdienu Ņujorkā citā līmenī.
56. Uncle Boons: Uncle Boons piedāvā tradicionālos Taizemes virtuves ēdienus ar unikālu mūsdienu spin.
57. Ushiwakamaru: Šī vieta ir vislabāk pazīstama ar savu Ochazuke - vienkāršo, tradicionālo japāņu ēdienu.
58. Wallse: Wallse ir pazīstama ar saviem gardajiem svaigiem zivju ēdieniem.
59. ZZ's Clam bārs (jauns): ZZ Clam bārā ir neliela ēdienkarte ar dažādiem gliemežu un zivju ēdieniem.

Nākošais: Michelin restorāni Sanfrancisko, Bay Area un Wine Country

Michelin restorāni Sanfrancisko, Bay Area un Wine Country

Lai iegūtu vairāk informācijas, pasūtiet Michelin Red Guide Sanfrancisko, līča zonu un vīna valsti .

Lūdzu, sazinieties ar restorāniem, lai izdarītu atrunas.

*** Trīszvaigžņu restorāni

1. Benu: Benu ir korejiešu restorāns ar unikālu pilnu degustāciju ēdienkarti.
2. Franču veļas mazgātava: šī restorāna ēdienkarte katru dienu mainās, bet vienmēr ir apņēmusies radīt izcilu, tradicionālu franču virtuvi.
3. Manresa: Manresa piedāvā nepārtraukti mainīgu nakts degustācijas ēdienkarti ar labākajiem sezonas produktiem.
4. Quince: Quince piedāvā itāļu un franču ēdienus, kas pagatavoti no vietējiem produktiem.
5. Restorāns Meadowood: Šis restorāns cer izveidot attiecības ar vietējiem iedzīvotājiem - tiem, kas tur tur, un tiem, kas palīdz radīt pārtiku.
6. Saison: Saison ir mājīgs un intīms restorāns ar neticamu vīna pagrabu.

** Divzvaigžņu restorāni

1. Acquerello: Acquerello piedāvā nepārspējamu itāļu ēdienu Sanfrancisko Nob Hill.
2. Atelier Crenn: Atelier Crenn vislabāk pazīstams ar to, ka viņu virtuve ir poētiska un mākslinieciska.
3. Baumé: Baume plāksnes "stāsta par tradicionāliem franču ēdieniem jaunā, atjautīgā, atšķirīgā veidā."
4. Campton Place: Campton Place piedāvā unikālu Cal-Indian virtuves ēdienu.
5. Coi: Coi piedāvā degustācijas ēdienkarti katru vakaru no svaigākajām jūras veltēm.
6. Commis: Commis piedāvā nakts degustācijas ēdienkarti ar astoņiem kursiem un dzērienu pāriem.
7. Lazy Bear: Lazy Bear ir sevi raksturots kā "amerikāņu vakariņas".

* Vienzvaigznes restorāni

1. Adega: Adega piedāvā autentiskus portugāļu virtuves ēdienus ar svaigām zivīm un jūras veltēm.
2. Al's Place: Al's piedāvā unikālu svaigu dārzeņu, gaļas un vietējo graudu kombināciju.
3. Aster: Aster piedāvā četru ēdienu ēdienkarti ar vīna pārīšiem un vislabāk pazīstams ar svaigiem dārzeņu ēdieniem.
4. Aziza: Azizai ir silta, patīkama sajūta. Tajos ir marokāņu virtuve.
5. Bouchon: Bouchon ir šefpavāra Thomas Kellera franču bistro, kurā ir sezonas ēdienkarte un neapstrādāts bārs.
6. Californios: Californios koncentrējas uz tīru un vienkāršu sastāvdaļu izmantošanu, kas ir pilnas aromāta.
7. Chez TJ: Chez TJ piedāvā mūsdienīgu franču virtuvi skaistā Viktorijas laika mājās.
8. Sadraudzība: Sadraudzība ir progresīvs amerikāņu restorāns Sanfrancisko centrā.
9. "Farmhouse Inn & Restaurant": "Farmhouse Inn" un "Restaurant" ir vislabāk pazīstami ar saviem amatniekiem. Viņu pārtika koncentrējas uz sīkām detaļām.
10. Gary Danko: Gary Danko piedāvā klasisku franču virtuvi ar vietējiem produktiem un nevainojamu servisu.
11. Hashiri: Šis restorāns koncentrējas uz japāņu tradīcijām izmantot svaigas sastāvdaļas no katras sezonas.
12. Ju-Ni: Ju-Ni ir apņēmusies "crafting momentus, kas pārsniedz."
13. Keiko à Nob Hill *: šis restorāns piedāvā dažas no svaigākajām zivīm Sanfrancisko.
14. Kin Khao: Kin Khao piedāvā unikālu taizemiešu virtuvi ar dažādām vegānu un veģetāriešu iespējām.
15. La Toque: La Toque ir slavena ar savu neticamo vīna pāru ar katru gardu šķīvi.
16. Lord Stanley: Lord Stanley piedāvā vienkāršus Eiropas virtuves ēdienus ikdienas atmosfērā.
17. Luce: Luce katrā sezonā ir sezonas un vietējās sastāvdaļas, bet tās vislabāk pazīstamas ar vīna programmu.
18. Madera: Madera koncentrējas uz Bay Area kulinārijas tradīcijām un amerikāņu virtuves vēsturi.
19. Madronas muiža: Madronas muiža ir romantiskākais restorāns Bay Area.
20. Michael Mina: Michael Mina ir pazīstams ar savām "drosmīgajām, bet līdzsvarotajām" garšām un perfektu skābuma, salduma, garšvielu un bagātības līdzsvaru.
21. Mister Jiu: Mister Jiu šefpavārs koncentrējas uz garšīgu gaļu un iedvesmu no visas pasaules.
22. Mosu: Mosu ir mūsdienīgs amerikāņu restorāns ar Āzijas ietekmēm.
23. Mourad: Mourad ir mūsdienu vēsturisko un tradicionālo Marokas ēdienu interpretācija.
24. Nico: Nico ir apņēmusies radīt mūsdienīgus franču ēdienus ar vietējām, svaigām sastāvdaļām.
25. Octavia: Octavia piedāvā ēdienu elegantā, bet relaksējošā vidē.
26. Omakse: Omakse tradicionālā Edomae stila suši ar vislabākajām jūras veltēm.
27. Plumed Horse: Plumed Horse koncentrējas uz mūsdienu Kalifornijas virtuvi.
28. Progress: Progress ir par banketu ēdieniem ar perfektu vīna pāru.
29. Rasa: Rasa ir mūsdienīgs dienvidu indiešu restorāns.
30. Solbar: Solbar koncentrējas uz svaigām, sezonālām sastāvdaļām, kas "atspoguļo labāko Napa ieleju."
31. Dēli un meitas: dēli un meitas visbiežāk ietekmē sezonas un apkārtējā Bay Area kultūra.
32. SPQR: SPQR ir itāļu restorāns ar labākajiem vīniem ASV.
33. Egle: egle ir par gaļu un vīnu un rada apkārtnes atmosfēru.
34. Valsts putnu noteikumi: valsts putnu nodrošināšana ir pilnveidojusi kalpojošos paipalas.
35. Sushi Yoshizumi: "Šefpavārs Yoshizumi ir spēcīgs ticīgais, lai pārliecinātos, ka ēdiens, ko viņš apkalpo, ir ūdeņi, kurus viņš ieskauj. Tikai svaigākās un labākās sastāvdaļas, kas sagatavotas ar centību, mīlestību un kaislību, atrod savu ceļu uz jūsu plāksni."
36. Terra: Terra piedāvā svaigus makaronus un gaļas ēdienus.
37. Terrapin Creek: Terrapin Creek ir neformāla apkaime ar vietējo un starptautisko virtuvi.
38. Village Pub: Village Pub ir silta, relaksējoša vide ar jaunākajām iespējamām sastāvdaļām.
39. Wako: Wako piedāvā tradicionālās japāņu virtuves ēdienus visās tās formās.
40. Wakuriya: Wakuriya piedāvā fiksētu cenu ēdienkarti ar labākajiem vietējiem produktiem.

Nākošais: Michelin restorāni Čikāgā

Michelin restorāni Čikāgā

Lūdzu, sazinieties ar restorāniem, lai izdarītu atrunas.

*** Trīszvaigžņu restorāni

1. Alinea: Alinea koncentrējas uz tradicionālo, klasisko arhitektūru un mūsdienu, modernu dizainu.
2. Grace: Grace piedāvā perfektu svaigas gaļas un zivju kombināciju ar vietējiem dārzeņiem.

** Divzvaigžņu restorāni

1. Acadia: Acadia piedāvā mūsdienu amerikāņu virtuvi un piecu un desmit ēdienu degustācijas ēdienkartes.
2. 42 grami: 42 grami ir šefpavāra restorāns Čikāgas centrā ar ikdienas degustācijas ēdienkarti.
3. Oriole: Oriole ir slēpts dārgakmens restorānā Čikāgas centrā. Tajos ir plaša degustācijas izvēlne.
4. Sešpadsmit: sešpadsmit sevi sauc par sastāvdaļu izpēti un koncentrējas uz unikālu sastāvdaļu daudzpusību.
5. Tru: Tru ir restorāns ar lielu gaisotni, vislabāk pazīstams ar savu paraksta kaviāra trauku.

* Vienzvaigznes restorāni

1. Bohēmijas grupa: Bohēmijas orķestris ir pirmais Michelin nominālais alus krogs pasaulē.
2. Blackbird: Blackbird ir slavena ar savu "eleganto un iztēles vidējo rietumu virtuvi".
3. Boka: Boka ir pazīstama ar izsmalcinātiem pavāriem, skaistu dizainu un siltu viesmīlību.
4. Dusek's Board & Beer: Dusek piedāvā dažādas uzkodas un nelielas plāksnes ideālai degustācijai.
5. EL idejas: EL idejas cenšas no jauna definēt izsmalcinātus ēdienus, ieviešot ikdienas, komfortablu atmosfēru, lai baudītu maltītes.
6. Elizabete: Elizabete ir pašmācīts šefpavārs, kurš no audzināšanas uzsver svaigas lauksaimniecības sastāvdaļas.
7. Everest: Everest piedāvā daudzus veģetāros un sezonas ēdienus.
8. Goosefoot: "Rūpīgi iegūtas sastāvdaļas un perfekti izpildīta tehnika ir pamats ārkārtas ēdieniem." Katra ēdienkarte ir sezonāli iedvesmota.
9. GreenRiver: GreenRiver koncentrējas uz amerikāņu virtuvi. Tie ir vislabāk pazīstami ar saviem izcilajiem kokteiļiem.
10. Longman & Eagle: Longman & Eagle piedāvā tradicionālus ēdienu gatavošanas paņēmienus ar mūsdienu amerikāņu virtuvi.
11. NAHA: NAHA ir Vidusjūras un amerikāņu ietekmju kombinācija, un to ēdieni ir paredzēti pārī ar līdzsvarotiem vīniem.
12. Ziemeļu dīķis: Ziemeļu dīķī ir viens no labākajiem Čikāgas skatiem un piedāvā gardas sezonas degustācijas.
13. Izpletnis: izpletņlēcas ēdienkarte mainās katru dienu un piedāvā svaigus jūras veltes.
14. Roister: Roister koncentrējas uz restorāna un virtuves izveidi. Katrs no viņu pavāriem ir neatņemama degustācijas pieredze.
15. Schwa: Schwa ir šķidruma izvēlne ar vairākiem kursiem. Tas ir caurums sienas laukumā, kas, tiklīdz jūs ieradīsieties, nekad neaizmirsīsiet.
16. Sepia: Sepia ir instant klasika ar siltu un aicinošu, bet patīkamu atmosfēru, kas koncentrējas uz to sastāvdaļu kvalitāti un tīrību.
17. Smīts: viņu tīmekļa vietne apraksta Smyth kā: "Kad runa ir par Smyth, sagaidiet pārsteigumus. Tā ir siltuma, vitalitātes un mākslinieces saplūšana."
18. Spiaggia: Spiaggia nosaka jaunu standartu radošiem itāļu virtuves ēdieniem. Restorāns rada sajūtu par Itālijas mantojumu un kultūru.
19. Topolobampo: Topolobampo ir nopietns un elegants Meksikas restorāns ar unikāliem, reģionāliem Meksikas ēdieniem.