Interesanti fakti par Spāniju: Pārtika un vīns

Interesanti fakti par pārtiku Spānijā.

Uzziniet vairāk par Spāniju:

• Mīti un nepareizi priekšstati par Spāniju
• Būtiskie fakti par Spāniju
• Interesanti fakti par Spāniju: ģeogrāfija
• Interesanti fakti par Spāniju: politika
• Interesanti fakti par Spāniju: kultūra
• Spānija veido 44% no pasaules olīveļļas, vairāk nekā divas reizes vairāk nekā Itālijā un četras reizes vairāk nekā Grieķijā. Vairāk nekā ceturtā daļa no Spānijas naftas (10% no visas pasaules produkcijas) nāk no Jaenas.

• Gandrīz trīs ceturtdaļas no pasaules safrānu audzē Spānijā. par spāņu safrānu.
• Sākotnējā paella netika uzskatīta par jūras veltes ēdienu, bet tai bija vistas, trušu un cūkgaļas (un dažreiz gliemeži). Ir dažas debates par vārda izcelsmi. par Paella Spānijā.
• Tapas nav pārtikas veids, bet gan veids, kā to ēst. Tapa Tas nozīmē, ka tas ir pārsegs, un tas tradicionāli bija siera vai šķiņķa gabals, kas novietots uz dzēriena. par populāriem nepareiziem priekšstatiem par Spāniju un Tapas izcelsmi.
• Spāņi (īpaši Cadizas iedzīvotāji) apgalvo, ka ir izgudrojuši ceptas zivis. Lielajā Lielbritānijā astoņpadsmitajā gadsimtā bija saikne ar Kadisu, un tiek uzskatīts, ka briti importēja ideju par zivju čipsiem no turienes. par Kadisu.
• Arī vīna marķējumā bieži sastopamās “izcelsmes dominācijas” tiek izmantotas Spānijā, lai garantētu šķiņķa, olīveļļas un pat paprikas kvalitāti. par spāņu papriku

• Lai gan Spānija ir vairāk slavena ar savu sarkano vīnu nekā balto vīnu, vairumam vīna dārzu ir baltas vīnogas. Fakti par spāņu vīnu.
• Stiprināts vīna šerijs nāk no Jerezas pilsētas Andalūzijā. „Šerijs” ir pilsēta ar persiešu nosaukuma Šarisa korupcija. Spāņu valodā šerijs tiek saukts par „vino de Jerez” (Jerez vīns). par Sherry Bodegas Jerez.
• Spānija ieveda Eiropā tomātus, kartupeļus, avokado, tabaku un kakao (šokolādei).
• Spānija ir viena no piecām skotu viskija importētājiem pasaulē.

Vīna marķēšana un nominālvērtības

• Vīnogas ir trešā lielākā raža Spānijā pēc labības un olīvām.
• 15,5% no pasaules vīna dārziem atrodas Spānijā, padarot Spāniju par vienu no pasaules lielākajām valstīm attiecībā uz vīna dārzu platību.

• Spānijas vīna dārziem ir zema raža (sausā klimata dēļ), kas nozīmē, ka Spānija ir tikai trešā daļa no Francijas un Itālijas.

• Visās Spānijas 17 autonomajos reģionos ir vīna dārzi - no mitrās Galisijas ziemeļrietumos līdz sausai Mursijai dienvidaustrumos.

• Lielākā vīna dārzu platība ir Kastīlijā-Lamančā.

• Spēcīgāk stādīti vīna dārzi Spānijā ir La Rioja.

• 56,2% no Spānijas vīna ir apzīmēts kā “kvalitatīvs vīns” (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región determinada vai “kvalitatīvs vīns, kas ražots noteiktā reģionā”).

• Spānijā ir 65 Denominación de Origen (DO).

• Ir 41 teritorija ar vīniem, kas apzīmēti kā Vino de Tierra (“Vīns no zemes”)

• Vīni, cita starpā, bieži tiek apzīmēti kā “joven”, “crianza” un “reserva”. Tie norāda, cik ilgi vīns ir izturēts. par toCrianza, Joven un Reserva par Spānijas vīna pudelēm.

Vīna veidi Spānijā

• Neskatoties uz lielāko Spānijas vīnu, kas ir sarkans, 61,5% Spānijas vīna dārzu ir balti. Tas lielā mērā ir tāpēc, ka Spānija arī piedāvā daudz brendiju un šeriju, bet arī tāpēc, ka Spānija faktiski ražo izcilus baltvīnus! par toBaltvīns Spānijā.

• Galvenās sarkanās vīnogu šķirnes Spānijā ir Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) un Monastrell.

• Galvenās baltās vīnogu šķirnes Spānijā ir Airén, Macabeo, Palomino & Pedro Ximenez.

Stiprinātie vīni Spānijā

• Spānijas slavenākais stiprinātais vīns ir šerijs, kas izgatavots “šerijas trijstūrī” ap Kadisu. Tā iegūst savu unikālo garšu no „flor” - rauga plēves, kas veidojas uz vīna virsmas.
• Spānija arī dara to, ko bieži sauc par “salmu vīnu” - vīnu, kas izgatavots no rozīnēm. Vino de Malaga un Pedro Ximenez šerijs ir izgatavoti šādi.

Pasniedz Spānijas vīnu

• Ideālā temperatūra sarkanvīna apkalpošanai ir no 14ºC līdz 18ºC (47 ° F līdz 56ºF). Tas ir pretrunā vispārējam ieteikumam dzert sarkano vīnu „istabas temperatūrā”. Precīzāks ieteikums ir dzert vīnu pagrabs temperatūra ir daudz aukstāka nekā lielākā daļa mūsdienu telpu.

Spānijas vīna eksports

• Viena trešdaļa no Spānijas vīna tiek eksportēta. Šis skaitlis pieaug.
• Spānijas galvenie klienti ir Apvienotā Karaliste, Vācija un ASV.
• Spānija ir piektā lielākā vīna eksportētāja uz ASV pēc Itālijas, Austrālijas, Francijas un Čīles.