Cukura būda Au Pied de Cochon (Cabane a Sucre)

Kas padara Sugar Shack Au Pied de Cochon Special?

Šefpavārs Martin Picard no Au Pied de Cochon, kas ir vadošais aiz muguras viens no Monreālas desmit labākajiem restorāniem, pārvēršas par augstu tauku slāpekli par māksliniecisku formu gandrīz katru dienu, ar uztura traucējošām tendencēm uzbērt / peldēt / korumpēt katru ēdienu ēdienkarte, ieskaitot desertu un poutine, ar foie gras.

Plānojiet lielisku: Šī nedēļas nogale Monreālā
Cukurniedru ēdiena anatomija: No Nun Farts līdz Deep-Fried Lard

Paplašinot savu dekadenta impēriju 2009. gadā, tika radīts kļavu produkts, piedzima cukurs „Shak Au Pied de Cochon”, kas apkalpo tradicionālo cukura maisu ar twist: domāju, ka zirņu zupa ar foie gras kubiņiem, griķu pankūkas, kļavu kokvilnas konfektes, makreles omlete un tūristu porcijas milzīgas pietiekami, lai šoks mūsu amerikāņu kaimiņiem. Vārds uz Cabane à sucre izplatījās kā ugunsgrēks un līdz 2010. gadam noslēpums bija izbeidzies: tabulas tika pilnībā rezervētas sezonai pēc tās otrās dienas. Potenciālajiem patroniem tika ieteikts atsaukt 2010. gada decembrī, lai nodrošinātu vietu 2011. gadam.

Pēdējos gados esmu dzirdējis to pašu. Paredzēt zvanu vismaz 6 līdz 8 nedēļas pirms sezonas, lai pārliecinātos, ka darbinieki var jums iederēties.

Bet kas tas padara šo cukuru tik īpašu? „Picard” paraksts: vairāku mārciņu ēdieni, bagātīgs daudzums foie gras un kulinārijas jauninājumi, kas gaida, ka mazāk talantīgs būs kopēts. Šī cilvēka trakam nav robežu.

Gaidīt, lai atstātu kopā ar suņu maisu.

Izmaksas

Cukura vaļēju cenu pusē pieaugušajiem 2016. gadā tika iekasēta cena 63,50 ASV dolāru apmērā (2015. gadā bija 65 ASV dolāri, 2014. gadā - 62 ASV dolāri, 2012. gadā - 57 ASV dolāri, 2011. gadā - 54 ASV dolāri), bērni vecumā no 4 līdz 12 gadiem maksāja 25 ASV dolārus (iepriekšējos gados bija $ 20). un tots 3 gadu vecumā un zem ēdiena bez maksas. Cenas neietver dzērienus, nodokļus un padomus. Sazinieties ar Cabane à Sucre au Pied de Cochon tieši par jaunākajām cenām.

Kad

parasti februāra beigās / marta sākumā līdz aprīlim, kā arī ražas sezonā rudenī
divas vietas: no 5:30 līdz 18:00. un plkst. līdz plkst. ceturtdienās un piektdienās
četras sēdvietas: no plkst. 11.00 līdz 11.30, 13.30. līdz plkst. 14.00, 17.30. līdz plkst. 18.00. un plkst. līdz plkst. sestdienās un svētdienās

Kur

11382, Fresnière, St. Benoît, J7N 2R9

Ceļojuma laiks no Monreālas

45 minūtes

Nokļūšana no Monreālas

Autoroute 40 West, izmantojiet Autoroute 13 North, iziet 60, virzienā uz Aéroport Mirabel / Laval. Uzturieties Autoroute 13 vairākus kilometrus, līdz sasniegsiet Autoroute 640, Exit 22-O, pa kreisi, uz St Eustache / Oka. Ievadiet apvedceļu uz Autoroute 640 un brauciet pa pirmo izeju uz 148. maršruta / Arthur-Sauvé dienvidu maršrutu. Palieciet maršrutā Arthur-Sauvé līdz Rang St. Étienne krustojumam. Pagriezieties pa kreisi uz Rang St. Étienne, tad pagriezieties pa kreisi uz Montée Rochon, tad pa labi uz Rang de la Fresnière. Cukura būda Au Pied de Cochon atrodas ceļa kreisajā pusē.

Atrunas

2016. gada 1. decembrī Cabane à Sucre au Pied de Cochon ir tiešsaistes rezervācijas par cukura sezonu 2017. gada decembrī.
Tālrunis: (450) 258-1732 vai (514) 845-2322
[email protected]

Lai iegūtu vairāk informācijas

Sugar Shack Au Pied de Cochon tīmekļa vietne

Vai meklējat citu cukura maisu pie Monreālas?

Izvēlieties savu izvēli.