Satura rādītājs:
- Makadāmijas riekstu galvaspilsēta pasaulē
- Austrālijas imigrants
- Pirmā komerciālā ražošana Havaju salās
- Sākas liela mēroga ražošana
- Mazākas operācijas
Viena no pirmajām lietām, ko ceļotājs uz Havaju salām paziņo par ierašanos lidostā vai pirmo apmeklējumu jebkurā veikalā, ir milzīgs makadāmijas riekstu izstrādājumu, piemēram, sauso grauzdēto riekstu, šokolādes riekstu un makadāmijas riekstu trausls displejs. Izvēle ir gandrīz bezgalīga, un cenas ir pārsteidzošas, mazāk nekā puse no tā, ko jūs maksātu kontinentā par tiem pašiem priekšmetiem.
Makadāmijas riekstu galvaspilsēta pasaulē
Kā tas ir iespējams? Nu, atbilde ir diezgan vienkārša. Havaju salas joprojām ir viens no pasaules lielākajiem makadāmijas riekstu ražotājiem, un tā reiz bija pazīstama kā pasaules makadāmijas riekstu galvaspilsēta, kas palielina 90% no pasaules makadāmijas riekstiem.
Tas, kas padara šo vēl pārsteidzošāku, ir fakts, ka makadāmijas riekstu koks nav vietējais Havaju salās. Faktiski tas bija tikai 1882. gadā, kad koks pirmo reizi tika stādīts Havaju salās, netālu no Kapulenas pie Havaju Lielās salas.
Austrālijas imigrants
Makadāmijas riekstu koks radās Austrālijā. Makadāmija tika klasificēta un kopīgi nosaukta barona Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Melburnas botānisko dārzu un Walter Hill, Brisbenas Botānisko dārzu pirmā vadītāja.
Koks tika nosaukts par godu Muellera draugam Dr. Jānim Macadam, atzītam praktiskam un teorētiskam ķīmijas pasniedzējam Melburnas Universitātē, un par Parlamenta deputātu.
William H. Purvis, cukura stādījumu vadītājs Lielajā salā, apmeklēja Austrāliju un bija pārsteigts par koka skaistumu. Viņš atnesa sēklas atpakaļ uz Havaju salām, kur viņus stādīja uz Kapulēnu. Nākamajos 40 gados koki tika audzēti galvenokārt kā dekoratīvie koki, nevis augļi.
Pirmā komerciālā ražošana Havaju salās
1921. gadā Masačūsetsas vīrs Ernests Šeltons Van Tassels nodibināja pirmo makadāmijas stādījumu netālu no Honolulu. Tomēr šis agrīnais mēģinājums bija nesekmīgs, jo tā paša koka stādi bieži vien ražo atšķirīgas ražas un kvalitātes riekstus. Havaju Universitāte iestājās attēlā un uzsāka vairāk nekā 20 gadu pētījumus, lai uzlabotu koku kultūru.
Sākas liela mēroga ražošana
Tikai 1950-tajos gados, kad lielās korporācijas ierakstīja attēlu, bija ievērojama makadāmijas riekstu ražošana komerciālai pārdošanai. Pirmais lielākais ieguldītājs bija Castle & Cooke, Dole Pineapple Co. īpašnieki. Drīz pēc tam C. Brewer un Company Ltd. uzsāka ieguldījumus makadāmijas riekstos.
Galu galā, C. Brewer nopirka Castle & Cooke makadāmijas operācijas un sāka tirgot savus riekstus zem Mauna Loa zīmola 1976. gadā. Kopš tā laika Mauna Loa makadāmijas rieksti ir turpinājuši popularitāti. Mauna Loa joprojām ir lielākais makadāmijas riekstu ražotājs pasaulē, un to nosaukums ir sinonīms ar makadāmijas riekstu produktiem.
Mazākas operācijas
Tomēr ir vairāki mazāki audzētāji, kas ražo riekstus. Viens no pazīstamākajiem ir neliela saimniecība Molokai salā, kas pieder Tuddie un Kammy Purdy. Tā ir lieliska vieta, kur apstāties, lai iegūtu personīgu nodarbību par Macadamia riekstu audzēšanu, kā arī nobaudītu un iegādātos svaigus vai grauzdētus riekstus, kā arī citus makadāmijas riekstu produktus.
