Satura rādītājs:
Vīna degustācija Santorīni pēdējos gados ir pieaudzis, un neviena vieta to nav skaidri parādījusi nekā Santo vīna darītavas kafejnīca un degustācijas zona. Ar pasaules klases skatu no augstās virs slavenā kaldera, tas ir ļoti vērtīgs apstāšanās Santorini salas piedzīvojumu laikā.
Atrašanās vieta ir lieliska vieta, kur apskatīt saulrietu, piedāvājot atšķirīgu leņķi kalderā. Bet, ja jūs dodaties uz Santo vēlu pēcpusdienā vai vakarā, ņemiet vērā, ka tās augstums virs klintīm var padarīt to mazliet vējains.
Iespējams, jūs priecāties, ka jūs atvedāt jaka, pat ja diena bija silta.
Vīni
Tāpat kā visas Santorini vīna darītavas, šeit esošās pudeles gūst labumu no unikālajiem augšanas apstākļiem salā. Bagātīgā vulkāniskā augsne rada atšķirīgu tangu šeit audzētiem vīniem, un neparastais "grozu" stils, kas paredzēts vīnogulāju apmācībai, lai pasargātu viņus no dominējošajiem vējiem, arī spēlē daļu. Santorini ir svētīta ar daudzām vietējām šķirnēm, tostarp populārajai assyrtiko vīnogai, kuras spoku palete nodrošina dziļu minerālvielu devu no tā izgatavotajiem vīniem. Tumšākajā pusē dziļi sarkanais "vin santo" vīns sākotnēji tika ražots izmantošanai baznīcās, un tā bagātīgais saldums padara to par ideālu deserta vīnu, kas arī parādās dažās modernās Santorini virtuves ēdienos. Santo piedāvā vairākus vīnus no dažādiem kolektīviem, tāpēc izvēle ir plaša.
Oenotūrisma centrs
Vīna darītavā varat baudīt filmu par Santo vīndarības procesu Oenotourism centrā.
Centrs ir atvērts no plkst. 10.00 līdz saulrieta, no aprīļa līdz novembrim.
Notikumi
Santo vīna darītava ar lielu, atklātu terases zonu bieži rīko vīnus un ēdienus, tai skaitā ikgadējo vīnu un gastronomijas festivālu "Pilsētas pa jūru". Tā ir arī populāra vieta kāzām un citiem pasākumiem.
Vīns un gardēdis
Acīmredzot Santo būtu priecīgs jums nosūtīt mājās ar jebkuru vīna daudzumu.
Tie piedāvā īpašus kombinētus iepakojumus ar izvēles pudeli, kas pildīta ar dažādām citām Santorini specialitātēm, tostarp vietējo dzelteno fava pupiņu un slaveno bezūdens tomātu pastu, kas pagatavots no tomātiem, kas ir laistīti tikai ar rasas vākšanu porainajā vulkāniskajā augsnē. (Pat ja tu esi vienaldzīgs pret tomātiem, jūs nokļūsiet šajā pastā kā sava veida vulkāna dārzeņu kaviārs.)
Nokļūšana
Santo vīna darītavu ir viegli nokļūt no Firas - tikai brauciet uz dienvidiem no Firas, sekojot zīmēm uz Perissa. Aptuveni 4 km vai 2,5 jūdžu attālumā no Firas, jūs redzēsiet, ka ar labo pusi ir rotāta vīna darītava. Autostāvvieta ir bezmaksas. Vīna darītava dažreiz ir slēgta īpašiem notikumiem, tāpēc jūs, iespējams, vēlēsieties zvanīt iepriekš, lai pārliecinātos.
