Satura rādītājs:
Spānija parasti ir vislabāk pazīstama ar sarkanajiem vīniem pār baltajiem, bet jūs varat atrast dažus ļoti labus baltvīnus, kas nāk no Spānijas.
Brīvdienās Spānijā, ja jūtat, ka jums ir nepieciešams pārtraukums no sarkanā vīna, jūtaties ērti pasūtot Ruedas, baltās Riojas, šerijas, cavas, basku un galisiešu baltumus. Tas var palīdzēt nedaudz uzzināt par tiem.
Rueda
Slavenākais baltvīns Spānijā ir Rueda, kas tiek audzēts Castilla y Leon vīnkopības reģionā Valladolid, Segovia un Avila pilsētās.
Vārds, Rueda , ir spāņu vārds vārdam "ritenis".
Galvenā vīnogu šķirne, ko izmanto Rueda, ir Verdejo. Tas bieži tiek sajaukts ar sauvignon blanc vīnogām. Vīni ir guvuši lielu komerciālu panākumu daļēji, pateicoties skaidrības procesam, kas izmanto vietējo mālu.
Pirmie dokumentētie pierādījumi par vīna ražošanu šajā jomā ir 11. gadsimtā, kad karalis Alfonso VI piedāvāja zemes īpašniekus jaunajiem iedzīvotājiem nesen atjaunotajā teritorijā. Daudzi indivīdi un klostera pasūtījumi pieņēma piedāvājumu un nodibināja klosterus ar saviem vīna dārziem.
Cits Rioja: White Rioja
Spānijas slavenākais vīna reģions La Rioja vislabāk pazīstams ar sarkano vīnu ražošanu, bet tas arī padara labu baltvīnu.
White Rioja, arī sauc Rioja Blanco , ir izgatavots no Viura vīnogām (pazīstams arī kā Macabeo). To parasti sajauc ar dažiem malvasía un garnacha blanca. Baltvīnos Viura veicina vieglu auglību, skābumu un kādu aromātu maisījumam ar garnacha blanca, pievienojot ķermeni un malvasía pievienojot aromātu.
Jūs varat izlasīt balto Rioja, kur vīna dārzi patiešām to dara un dod Rioja vīna ceļojumu.
Citi populāri baltie vīni
Lai gan jūs nezināt, ka Spānija ir guvusi labu balto vīnu, ir iespējams, ka jums jau ir daži, un jums var būt arī daži mājās, jo šerijs un cava ir no Spānijas.
Šerijs ir stiprināts vīns, kas ražots Jerez pilsētā Andalūzijā.
Jerez ir bijis vīnkopības centrs, jo vīndarību Spānijā iepazīstināja feniķieši 1100. gadā. Romiešiem šo praksi veica, kad viņi pārņēma kontroli pār Iberiju ap 200 B.C. Moors ieņēma reģionu A.D. 711. gadā un ieviesa destilāciju, kas noveda pie brendija un stiprināta vīna attīstības. Vārds "šerijs" nāk no arābu vārda Jerezam, izrunājot "šerijs".
Cava ir Katalonijas atbilde uz franču šampanieti. Katalāņi jums pateiks, ka šis dzirkstošais balts ir tikpat labs kā šampanietis, lai gan tas tiek pārdots par daļu no cenas.
Citi lieliski baltie vīni Spānijā ir basku txakoli, kas ir vienreiz daudzveidīgs baltvīns, kas pārceļas uz augšu ražošanas paņēmienos un kvalitātē, kā arī Ribeiro, Galīcijas reģionā. labi pazīstama ar saviem baltajiem vīniem.
Izbaudiet Spānijas baltos vīnus
Spāņu vīna dārzi nav zināmi par to vieglumu, un pat tad, ja tie ir atvērti tūristiem, viņi parasti koncentrējas uz saviem sarkanajiem vīniem.
Ja jums patīk cava, jūs varat atrast ekskursiju ar gidu, piemēram, Montserrata un Cavas taka. Alternatīvi, ja atrodaties Andalūzijā, jūs varat izmēģināt šeriju Jegasas kultūrā vai ekskursijā pa reģionu.
Par mamutu ceļojumu uz Spāniju un Portugāles vīna reģioniem, jūs varat atrast vīna ekskursijas uz Spāniju un Portugāli, kur varat apmeklēt Rueda, Galiciju un Ziemeļ Portugāli, kas visi ir slaveni ar savu balto vīnu.
