Labākās vietas Queso Austinā

Nav vienkārši apmānīt apkārtni, kad runa ir par chile con queso spēle Austin, Texas. Tā kā queso ir daudzu Tex-Mex ēdienu sākumpunkts, šeit ir labi, ja jūs varat to panākt. Šeit ir Austin restorāni, kas piedāvā labāko pilsētu.

• Curra grils

  

  Īpašnieks Jorge Garcia saka, ka Kelly's Queso ir nosaukts pēc ilgstoša klienta Kelly Schneider. „Katru reizi, kad viņa bija šeit queso un margaritas laikā, viņa vienmēr pasūtīja to bez gaļas un veselām melnām pupiņām.” Kad bija pienācis laiks atjaunot ēdienkarti, Garcia nolēma Kelly's Queso padarīt par regulāru daļu. Lai padarītu veģetārietis īpaši krēmīgu, restorānā tiek izmantots Land O'Lakes Extra Melt amerikāņu siers. Pārtikas snobs var novērst šo apstrādāto siera produktu izmantošanu, taču izmēģiniet to pirms sprieduma pieņemšanas. Tas tiek pasniegts ar veselām melnajām pupiņām, svaigu guacamole un pico de gallo . 614 East Oltorf iela; (512) 444-0012.

• Matt's El Rancho

  Vēl viens queso ēdiens nosaukts pēc ilgstoša klienta, Bob Armstrong Dip ietver taco gaļu, guacamole un skābo krējumu. Ēdienkarti izveidoja sākotnējais īpašnieks Matt Martinez kā īpašs uzturs bijušajam Teksasas zemes komisāram Bobam Armstrongam. Armstrongs bija tik lepns, ka viņš papildināja ēdienkarti, ko viņš izmantoja, lai apjauktu ēdamistabu un iepazīstinātu sevi ar jebkuru galdu, kas izbaudīja queso. 2613 South Lamar bulvāris; (512) 462-9333.

• Trudijs

  

  Queso Especial Trudy's tiek pasniegts ar guacamole un pico de gallo, bet, lai padarītu to īpaši īpašu, daudzi regulāri tiek pasūtīti ar pikantu papildinājumu: Brisket Tinga. Sasmalcināta maltā liellopu gaļa dod papildus garšīgu ēdienu. Siera fani arī vēlēsies izmēģināt Trudy slavenos migas, pikantās olu ēdienus ar serrano pipariem, slepenu trīs siera maisījumu, kukurūzas tortilla sloksnes un tomātus. 409 Rietumu 30. iela; (512) 477-2935.

• Teksasas čili salons

  Texas Chili salons ir vislabāk pazīstams ar savu apbrīnojamo čili, kas ir pieejams trīs spiciness līmeņos (X, XX, XXX). Pievienojiet dažus krēmveida kausētus sierus un, labi, jums būs nepieciešams pēc tam saulains. Restorāns ir arī populārs „Hanghor“ fanu stils un lieliska vieta, kur iegūt ieskatu vakardienas Austinā. 1409 Lavaca iela; (512) 472-2828.

• El Alma

  Par izdomātu pagriezienu, mēģiniet El Almas Queso Blanco y Rojo. Tas sastāv no baltā siera, poblano piparu, sēņu, sīpolu un sarkano salsas debesu maisījuma. Queso Fundido ir arī uzvarētājs, kuram ir kausētais siera siers ar sīpoliem, poblano pipariem un sēnēm.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• Magnolia Cafe

  

  Līdzīpašnieks Ava Cole saka, ka viņas vecāki, kas sāka spēlēt Magnolia Café 1970. gados, zināja, ka vienīgais veids, kā viņai ēst brokoļus, bija apslāpēt restorāna queso. „Visa mana dzīve ir iztērēta ar mūsu queso - svētību, lai pārliecinātos,” saka Cole. Magnolia Mag Mud queso tiek pasniegti ar melnajām pupiņām, avokado un pico de gallo. Populāra variācija ir Sonora Queso, kas aizstāj melnās pupiņas ar garšvielām. Queso ir redzams arī vairākos citos ēdienos, tostarp garšīgajās olās Zapatino, kas ir Tex-Mex versija Benedikta olām. 1920. gada Dienvidu kongresa prospekts; (512) 445-0000.

• Kerbey Lane

  Kerbey Queso tiek pasniegts ar bagātīgu guacamole un pico de gallo palīdzību. Cowboy Queso variācija ietver melnās pupiņas. Queso ir arī būtiska Dāvida Enchiladas sastāvdaļa, kas tiek ražota ar vistas vai čedara-jack siera enchiladas virsotni ar pikantu mērci. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• Takoba

  Queso Fundido pie Takoba ir sirsnīgs uzkodas ar Oaxaca un Monterey Jack siera, chorizo ​​desas un grauzdētu poblano piparu kombināciju. Queso tiek pasniegts ar biezām, mājās gatavotām kukurūzas tortilla čipsiem, tāpēc ir ļoti viegli nokļūt pilnā pirms galvenās ēdināšanas. Sāciet sevi. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• Sazon

  Choriqueso pie Sazon ir daudzslāņu šedevrs. Krēmveida baltais siers ir klāts starp pico de gallo un sautētas chorizo ​​desas slāņiem. Tā ir vēl viena smaga uzkoda, tāpēc, ja plānojat pasūtīt pilnu maltīti, varat vēlēties ierobežot sevi ar dažiem kodumiem. 1816. gada Dienvidu Lamara bulvāris; (512) 326-4395.

• Maudie kafejnīca

  

  Diablo Sol Food sastāv no Maudie paraksta queso plus garšvielām un pico de gallo. Guacamole ir populārs papildinājums krēmveida labestības uzlabošanai. Lai saglabātu lietas interesantas, Queso Blanco variācija tiek piedāvāta arī kā īpašs ēdiens. Queso spēlē arī galveno lomu daudzos enchilada ēdienos, tostarp manā personīgajā iecienītākajā vietā: Josie Enchiladas. Tas ir vienkāršs ēdiens ar tikai divām siera enchiladām, kas ietvertas pikantā queso un sīpolos. Pasūtiet papildus tortiljas, lai gūtu maksimālu labumu no šī sierīgā indulgences. 2608 Rietumu 7. iela; (512) 473-3740.