8 labākās vietas, kur ēst omāru, Connecticut

Protams, Maine ir labāk pazīstama ar omāru, bet Connecticut restorāni ir nesalīdzināmi radošumam, kad runa ir par New England parakstu nozveju. Par starteri, Konektikuta iet savu ceļu ar omāru ruļļos, ​​aptverot sviestu un izvairoties no mayo. Un jūs neatradīsiet omāru priekus, piemēram, omāra bumbu vai omāru karstos suņus, kas atrodas citur reģionā. Jūs varat arī pacelt savu spīļveida krekinga pieredzi, iemīļojot uz klonera vai ar stumbru celmā (tiešām!). Tātad, izlaist braucienu uz Maine un kaklasaiti uz omāra krūšautu kādā no šiem Connecticut vietām omāriem.

• Ford's Lobster

  

  Sēžot pie ūdens piestātnes klāja (vai iekštelpās aukstā laika periodā, izņemot februāri), jums ir garantēts, ka jūs uzdāvināsiet sev vienu jautājumu šajā Noank, Konektikuta, BYOB restorānā: Kur ir omāru bumba visu manu dzīvi? Aizmirstiet omāru ruļļus: omāra bumba ir grilēta cepta maizes bļoda, kas pārpildīta ar karstu sviesta omāru (vai aukstu, ja vēlaties). Un, lai gan maltīte, kas var viegli barot divus, šeit vēlaties izmēģināt citus omāru ēdienus, piemēram, omāra risoto, omāru scampi, omāru Reubenu vai omāra tacu.

• Vieta

  

  Kad sēdekļi ir koku celmi, jūs zināt, ka vieta ir bezkrāsains. Bet kam ir vajadzīgi balti galdauti un sudrablietas, kad omāri tiek pasniegti dūmu garšīgi, tieši pie koksnes kurināmā grila? Vieta - sezonas, āra, BYOB restorāns Guilfordā, Konektikūtā, kopš 1971. gada, kad tā ir atvērusi ceļu, ir bijusi pievilcīga.

• Abbott Lobster in Rough

  

  Kopš 1947. gada - ilgi pirms GPS izgudrošanas - omāru mīļotāji ir atraduši savu ceļu uz šo mazo šķēni Maine ārpus ceļiem Noank, Konektikuta. Neatkarīgi no tā, vai ēdat ūdeni pie piknika galda vai iekštelpās zem vāka, viedokli nevar pārspēt. Abbott's ir labākā vieta Konektikūtā, kur tiek pasniegtas pilnas omāru vakariņas, kas pasniegtas ar coleslaw un kartupeļu čipsiem. Šis sezonas, BYOB restorāns ir pazīstams arī tālu un plaši karstajiem omāriem, ieskaitot OMG - divreiz lielāks par “klasisko” - un LOL (daudz omāru) ar pilnu mārciņu gaļu.

• Lobsteras nolaišanās

  

  Visu aizraujošāko no visiem Konektikutas omāru krastiem ir arī valsts augstākais omāru ruļļu galamērķis tiem, kas zina. Atrodas šauras, grūti pamanāmas ieejas ceļa Clinton, Konektikuta galā, un piekrastes nolaišanās parasti pārdod tikai trīs vienumus, un vienīgais, kas rūpējas par to, ir grauzdēta apakšgrupa, kas pildīta ar ceturtdaļas mārciņas karstu sviestu - saliekts omārs. Apsildāmā telts ļauj pagarināt sezonu, parasti aprīļa vidū līdz decembra beigām.

• Jack Rabbits un Rabbit Hole Tavern

  

  Vai esat gatavs izmēģināt savas dzīves dekadentākos suņus? Šajos sānos esošajos punktos - viens ģimenei draudzīgs, otrs blāvi apgaismots bārs pieaugušajiem - plašās karstās suņu ēdienkartes zvaigznes tiek izgatavotas ar omāru. Citiem vārdiem sakot, tās ir siera papīra iesaiņotas caurules no sviesta, sasmalcināta omāra gaļas, kas izgatavotas šeit Old Saybrook, Konektikuta. Dusmīgais Sarkanais Pūķis ir piecu izvēļu vidū: tas ir papildināts ar sarkanu čili mayo un mājās gatavotu sīpolu-jalapeño. Ir pieejami arī omāru burgeri un slīdņi.

• Mystic Whaler Sunset Lobster vakariņas Cruises

  

  Lobster vienmēr garšo labāk pie ūdens, bet par to ieslēgts ūdens? Iepakojiet dzesētāju, kas piepildīts ar savu iecienītāko alu vai vīnu, uz pusgadsimtu veco Mystic Whaler Šūpuļš, un ar vējš matos un saulē iemērcot zemu, jūs atklāsiet, kāpēc tas ir lielisks veids, kā izbaudīt omāru vakariņas. Rezervācijas ir nepieciešamas šim galīgajam svētkam, braucot no Ņujorkas, Konektikutas, piektdienas un sestdienas vakaros līdz septembra vidum.

• Vinny's Deli

  Vēlaties ēst omāru par lētu? Vēl labāk, sērfot un kūdra? Šī neveiksmīgā deli Wallingfordā, Konektikūtā, padara garšīgu omāru ruļļu uz karstās suņa bulciņa tikai par 9,99 ASV dolāriem, vai arī pārspīlējiet to un pasūtiet 28,99 dolāru omāru sub pusē mārciņas yumminess. Vinny specialitāte ir patiešām cepta liellopu gaļa, kas uz vietas ir lēni pagatavota, tāpēc nogādājiet draugu un pasūtiet omāra rulli un ceptu liellopu gaļas sviestmaizi.

• Fireside Tavern pie Sharpe Hill Vineyard

  

  Kad esat gourmet omārs, ko jūs alkst, īpaši ziemas dienā, rezervējiet piektdienas, sestdienas vai svētdienas maltīti šajā atzinīgajā Pomfret, Konektikutas, vīna darītavas 18.gadsimta klēts bēniņos. Jau vairāk nekā ceturtdaļu gadsimta šefpavārs Catherine Vollweiler ir izgājis skaistus ēdienus no dedzinošajiem actekiem. Neviens no tiem nav pievilcīgāks, nekā viņas sviestā saražotais Maine omārs.