Holland America Maasdam Cruise Ship - ēdināšanas vietas

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill ir elegants alternatīvais restorāns "Holland America Line" Maasdam kruīza kuģī. Grils ir atvērts dažām dienām pusdienām un vakariņām; abām maltītēm ir papildu maksa. Bērni līdz 12 gadu vecumam var ieturēt maltīti bez maksas. Vakariņas Pinnacle Grill ir ļoti īpaša un neaizmirstama.Pakalpojums ir ārkārtējs un ēdiens ir garšīgs un patīkams. Daļu izmēri ir pietiekami mazi, lai jūs varētu baudīt maltīti bez sajūta, ka pēc tam tas ir piepildīts. Ēdiens sākas ar četru zupu un / vai četru salātu izvēli. Mans draugs Claire mīlēja omāru bisque, bet es varētu būt gatavojis maltīti no Beefsteak tomātiem un krabju kūkām (bet man nebija).

Viesnīcā ir labs grilētu gaļu un jūras veltes, tostarp steiks (protams), teļa gaļa, vistas, lasis, omārs, kebabs, zivis un jēra gaļa. Ja jūs nevarat izlemt, vienmēr varat būt sērfošanas un kūdras kombinācija. Tie, kas meklē kādu komforta ēdienu ar vērpjot, varētu vēlēties izmēģināt omāru makaronus un sieru. Tas noteikti atšķiras no tā, kāds mans vīrs ir mājās, bet tikpat garšīgs.

Noteikti saglabājiet vietu desertiem, jo ​​izvēle ietver populārus priekšmetus, piemēram, krēma brulee trio vai liesmu ceptu Alaska.

Claire un man patika Pinnacle Grill ēdināšana tik daudz, ka mēs reģistrējāmies vēl divām naktīm - vakarā pie Le Cirque un pagraba meistara vakariņām.

Vakars pie Le Cirque Pinnacle Grill

Daudzi cilvēki, kas ir dzirdējuši par slaveno restorānu Ņujorkā, var būt pārsteigti, zinot, ka Holland America Line ir noslēgusi vienošanos ar Le Cirque īpašniekiem, lai piedāvātu restorānu "Pinnacle Grill" vakarā Le Cirque. Šis īpašais ēdināšanas pasākums parasti notiek pēc katra kruīza. Lokalizācija un lielisks serviss ir vienādi; izvēlne, galda iestatījumi un vīna izvēle ir atšķirīgas. Le Cirque vakariņās ir pieejama arī papildu maksa.

Franču kontinentālā ēdienkarte mūsu vakariņās Maasdamā bija šāda:

Uzkodas

• Lobster salāti “Le Cirque” - salātu omārs ar zaķus un citrusaugļiem
• Le Trio - kaviārs, kūpināts lasis un paste foie gras
• Cēzara salāti - klasiskā salātu interpretācija

Zupas

• Butternuta skvošs ar Huckleberries ar salviju Chantilly
• Atdzesēts jogurts un melone ar garnelēm

Galvienie ēdieni

• Sārta Alaska melnā menca - puravs, sarkanvīns beurre rouge
• Jēra plaukts - kazas siers panisse, artišoki un arugula
• Chateaubriand - mārrutku flan un saldie un skābie bietes
• Trīs siera ravioli - svaigs bazilikas tomāts
• Vistas zem ķieģeļu - sautēti dārzeņi, ingvera medus jus

Deserti

• Creme Brulee 'Le Cirque'
• Šokolādes suflē - tradicionālais šokolādes pušķis ar vaniļas želeju
• Napoleons - svaigas ogas

Lai gan vakarā mēs patiesi baudījām ēdienus Roterdamas ēdamzālē, mēs ātri pārspējām vēl vienu iespēju vakariņot Pinnacle Grill pie pagraba maģistra (Sommelier) vakariņām.

Pagraba Meistara vakariņas Pinnacle Grill

Kad katrs kruīzs, galvenais sommelier (pagraba meistars) uz Maasdam ir vakariņas Pinnacle Grill. Tas noteikti ir neaizmirstams vakars ar pārtiku un dzērieniem. Vakariņas maksā 69 ASV dolārus vienai personai, bet galvas sommeljers izvēlas interesantu vīnu grupu, kas pavada šefpavāra īpašās vakariņas. Lai gan izvēlne mainās katrā kruīzā, es domāju, ka lasītāji varētu būt ieinteresēti redzēt maltīti, ko mēs baudījām. Ir uzskaitīti gan ēdienkartes, gan papildu vīni. Izvēlne tika fiksēta, izņemot galvenās filejas vai jūras veltes kombinācijas ēdienus.

• Rouleaus no foie gras un pastrami ar burkānu un ingvera marmelādi - Domaine Ste. Michelle Brut, dzirkstošais vīns N.V. Vašingtonas štats, ASV
• Grilēti sparģeļi ar kūpinātu lasi un wasabi krēmu - 2011 Rioja, Marques de Caceres, Spānija
• Butternuta skvoša zupa ar karamelizētu ābolu un ceptu salviju - 2009 Petite Syrah, Spellbound, Kalifornija, ASV
• Vīģes ar balzamiko etiķi - itāļu limoncello liķieris, citrona sorbets ar šampanieša svītru
• Grilēta fileja ar beurre blanc mērci, cepta ķemmīte ar ķiploku kartupeļiem un kopā ar sautētiem jaunajiem dārzeņiem
• Pinnacle jūras veltes kombinācija - omāru medaljons ar kaļķa ingvera bebrru, grilētu ķemmīšgliemenes ar apelsīnu oinona marmelādi un laša fileja ar citronu garšaugu šļakatām - 2007 Chardonnay Apex, Vašingtonas štats, ASV
• Dark Chocolate Extravaganza - Graham sešas vīnogas, premium rubīna osta, Portugāle

Lai gan mēs baudījām mūsu maltītes Maasdamā, ne visas ēdināšanas vietas ir tikpat elegantas un formālas kā Roterdamas ēdamistaba un Pinnacle Grill. Apskatīsim vēl trīs gadījuma ēdināšanas vietas uz kuģa, sākot ar Canaletto itāļu restorānu.

Canaletto itāļu restorāns

Canaletto ir itāļu restorāns Maasdamā, kas nosaukts par 18. gadsimta venēciešu mākslinieku. Mazajā speciālajā restorānā nav papildu maksas. Canaletto ir atvērts tikai vakariņām, un ir nepieciešama rezervācija. Ikdienas restorāns piedāvā klasiskus itāļu ēdienus. Tā ir jauka vakariņas, bet pārliecinieties, ka saņemsiet atrunas agri, jo vieta ir ierobežota.

Ēdiens Canaletto sākas ar antipasti izvēli, kam seko zaļie salāti ar tomātiem un olīvām un / vai minestrone vai jūras veltes zupa. Galvenie ēdieni ietver veģetāro makaronu ēdienu, lasagni, teļa gaļas scaloppini Milanese, vistas Marsala scaloppini, mencas Putanesca vai spageti ar gaļas kotletes.

Pēc šādas milzīgas maltītes, jums var rasties kārdinājums izlaist desertu, bet ne. Es mīlēju limoncello krēmu, un mans draugs Claire bija tāds pats par tiramisu trio. Canaletto ir arī šokolādes deserts un želeju izvēle.

Canaletto atrodas 11. klāja aizmugurē un atrodas Lido restorāna stūrī.

Lido restorāns

Restorāns Lido ir Maasdam ikdienas bufete, kurā tiek pasniegtas kontinentālās brokastis, sākot no pulksten 6:00. Pēc tam tiek pasniegtas bufetes tipa brokastis no pulksten 6:30 līdz 11:00. Tiklīdz brokastis ir beigusies, bufetes stila līnija sākas ar pusdienām un turpinās līdz aptuveni 14:00. Izklaide notiek līdz aptuveni 5:00, bet tad pusdienotājiem būs jāgaida līdz pulksten 5:30, lai ēst vakariņas, kas ilgst līdz pulksten 20:00. Apakšējā līnija ir tāda, ka Lido ir kaut kas apēdis apmēram 14 stundas dienā!

Tā kā Maasdam ir vecāks kruīza kuģis, Lido restorānā ir tradicionālās kafejnīcu stila līnijas, nevis staciju koncepcija, kas atrodama jaunākajos kuģos. Tomēr kuģis ir nedaudz sadalījis līnijas, tāpēc jums nav jāatrodas visā rindā, lai paņemtu tikai pāris vienumus. Piemēram, viņi ir izveidojuši dalītāju, lai tiem, kas vēlas brokastu ēdienu no bufetes, nebūtu jāatrodas vienā rindā ar tiem, kas gaida omeletus. Tāda pati ideja tiek izmantota pusdienās, lai sadalītu salātus un karstās pārtikas līnijas. Tā ir tik vienkārša (un lēta) ideja, bet tā izpilda mērķi padarīt bufetes līnijas īsākas.

Katru dienu brokastu ēdienkarte ir tāda pati kā ar parastajiem ēdieniem, kā arī vafeļu un omlete staciju. Pusdienas un vakariņas katru dienu ir atšķirīgas, taču vienmēr ir laba salātu izvēle un dažas starptautiskas izvēles. Lido ēdienkarte vienmēr ietver dažas no tām pašām precēm, kas tiek pasniegtas Roterdamas ēdamistabā.

Viens no maniem mazajiem lolojumdzīvniekiem par šo kuģi bija dzērienu stacijas Lido restorānā. Ledus un ūdeni bija praktiski neiespējami izkļūt no izsmidzinātāja, pat darbiniekiem bija problēmas. Turklāt nekad nav bijis pietiekami tīru glāzi, kas noveda pie rezerves un līnijām. Cerams, ka nākamās atjaunošanas laikā šīs mašīnas tiks nomainītas.

Papildus Lido bufetes ēdienkartēm, ikdienas vakariņas var izvēlēties grilētus priekšmetus no Terrace Grill, kas atrodas blakus iekštelpu / āra baseinam Lido klājā.

Terase Grils

Terrace Grill atrodas Maasdamā iekštelpu / āra baseina zonā. Tā ir lieliska vieta ātrai pusdienai vai uzkodām, un tā parasti ir atvērta no plkst. 11:30 līdz 18:00. Grils kalpo visiem mūsu dekadentajiem favorītiem - hamburgeriem, karstajiem suņiem, tacītiem, kartupeļiem utt., Kā arī dažām veselīgākām izvēlēm, piemēram, laša burgerim. Garšvielu bārā ir visi stiprinājumi, kā arī kukurūzas čipsi, salsas un guakamols.

Dažās dienās katrs kruīzs, Terrace Grill un Lido restorāns piedāvā pusdienu ēdienu ar baseinu, kas sadala divas vietas. Tā ir lieliska alternatīva pusdienām un vienmēr ir vilinošs nosaukums, piemēram, "Crab Fest", "Fish Market" vai "Indonesian Buffet". Visi bija garšīgi un jautri. Pēcpusdienā pēcpusdienā bija terase Grill. Tā kā saldējums ir mans mīļākais deserts, es to nevarēju palaist garām!

Viens cits ēdiena pasākums Maasdamā ir kulinārijas mākslas centrs, kurā visi pavāri (un tie, kas mīl ēst) uz kuģa.

Kulinārijas mākslas centrs

Garā kruīzā ar daudzām jūras dienām ir svarīgi, lai kruīza kuģis varētu atlasīt dažādas darbības, lai viesi informētu un izklaidētos. Kulinārijas mākslas centrs Maasdamā noteikti atbilst abiem šiem mērķiem.

Programmu kulinārijas mākslas centrā izstrādāja Pārtika un vīns žurnāls. Tas ļauj šefpavāriem demonstrēt savus talantus (un viņu personības) un viesus, lai redzētu, kā tiek gatavoti daži no viņu iecienītākajiem ēdieniem. Centrs uz Maasdam atrodas teātrī, bet piedāvā lielisku demonstrācijas virtuvi, kurā ir vairāki lieli plazmas ekrāni, kas ļauj apmeklētājiem vērot darbību tuvāk un tiem, kas atrodas viņu kajītēs, lai vēlāk demonstrētu demonstrāciju.

Mūsu "Vikinga brauciens" kruīzā, borta komandai bija daudz pasākumu kulinārijas centrā, kur lielāko daļu vada kuģa partijas plānotājs Amber un "šefpavārs" Freds. Viņi bija izklaidējošs duets, un citi šefpavāri piedalījās, kad viņu ēdieni tika izcelti. Vienā dienā Le Cirque pasniegtie omāru salāti un krēmveida brulēni bija demonstrācijas, bet ceptā Alaska un maizes pudiņš no Pinnacle Grill tika sagatavotas vēl vienu dienu. Ēdieni no Ziemeļaustrumu ASV bija redzami vienā dienā, kopš kuģis bija kuģojis no Bostonas, un konditorejas šefpavārs parādīja, kā viņš veica arvien populārākos kanēļa rullīšus un lipīgos maizītes. Viņš arī bija viens no Ambera favorītiem, Ensaymadas, kas ir filipīniešu prieks. Ēdieni, piemēram, cioppino, grilētu garneles bruschetta, steiks Diane un ābolu strūdelis tika sagatavoti citās klasēs. Labā ziņa bija tā, ka apmeklētāji ieguva receptes visiem priekšmetiem, kurus gatavoja šefpavāri.

Papildus bezmaksas ēdiena gatavošanas demonstrācijām Maasdam ir arī dažas "praktiskas" gatavošanas nodarbības par maksu. Šajās klasēs dalībnieki uzzināja dažus padomus par dažādu ēdienu sagatavošanu un izcīnīja gatavošanas prasmes. Tas bija jautri gan dalībniekiem, gan lursers!

Holland America Maasdam piedāvā daudzveidīgas ēdināšanas vietas un virtuves ēdienus, kas ir pietiekami, lai uzturētu viesus labi, bet arī paredzot nākamo maltīti. Kaut arī vēlos, lai kuģim būtu vietas vienam no maniem iecienītākajiem Holland America īpašajiem restorāniem, Tamarind, četras citas ēdināšanas vietas ir lieliski paveiktas gan ar apkalpošanu, gan par ēdiena kvalitāti.

Kā tas ir izplatīts ceļojumu nozarē, rakstnieks tika nodrošināts ar bezmaksas kruīza izmitināšanu pārskatīšanas nolūkā. Lai gan tas nav ietekmējis šo pārskatīšanu, 4js.me uzskata, ka ir pilnībā jāatklāj visi iespējamie interešu konflikti. Papildinformāciju skatiet mūsu Ētikas politikā.