Nieuw Amsterdam Cruise Ship ēdināšanas iespējas

Vakariet apkārt pasaulei Nieuw Amsterdam

Manhetenas restorāns ir galvenā ēdamistaba Nieuw Amsterdam. Restorāns ir moderns un dekorēts sarkanā un melnā krāsā. Krēsli ir ērti un galdi nav tik pārpildīti kā daži, ko esmu redzējis. Tā atrodas aizmugurē uz 2. un 3. klāja, ar atvērtu sēdvietu brokastīm un pusdienām. Vakarā 3. klase ir rezervēta divām iepriekš noteiktām fiksētām sēdvietām plkst. 5:45 vai 20:00, bet 2. klase tiek izmantota "kā vēlaties" ēdienkartē jebkurā laikā no 5:45 līdz 9:30. Viesiem rezervācijas laikā ir jāizvēlas, kādu ēdināšanas veidu viņi izvēlas, un izvēle tiek reģistrēta kabīnes atslēgas kartītē.

Mēs izvēlējāmies "kā vēlaties" maltīti mūsu Vidusjūras kruīzā un parasti devāmies uz vakariņām no pulksten 7:00 līdz 7:30. Dažas naktis mēs rezervējām un lūdzām sēdēt pie liela galda 6-10. Citas naktis, ko mēs vienkārši pārbaudījāmies pie durvīm, lūdza lielu galdu. Mums nekad nebija jāgaida, bet, ja mēs būtu gribējuši tabulu diviem, stāsts, iespējams, būtu bijis citāds, kopš mēs ēdām vispopulārākajā laikā. Ja tabulas izmērs ir svarīgs, iesakām jums pieprasīt atrunas. Katru vakaru varat rezervēt vienu un to pašu laiku un to pašu grupu, ja vēlaties.

Lielākā daļa vakariņu bija nesteidzīgas un aizņēma apmēram divas stundas. Mēs vienmēr esam gatavi daudz laika, lai staigātu pa mazliet un apskatītu bārus, kazino un veikalus pirms došanās uz vēlu 10:15 šovu lielajā izstāžu zālē. Es biju ļoti priecīgs par to, cik labi ēdamistabas darbinieki vadīja "kā vēlaties" ēdināšanu. Viesmīlētājiem tas ir daudz grūtāk, bet es tiešām nevarēju pateikt nekādas atšķirības pakalpojumā, nekā tad, kad es pusdienoju ar fiksētu sēdvietu citā Holland America kruīzā.

Vakariņas restorānā Manhattan ir piecu kursu lieta, sākot ar aptuveni četru uzkodas izvēli, un pēc tam seko zupa, salāti, pamatēdiens un deserts. Lielākajā daļā vakaru bija divu veidu zupas un divi salāti, un apmēram seši galvenie ēdieni. Galvenie ēdieni vienmēr ietvēra veģetāru izvēli, kā arī gaļu un jūras veltes. Katru vakaru ēdienkarte mainījās, taču vienmēr bija populāri iecienītākie ēdieni, piemēram, steiks, laši un vistas, ja vien gribēja vienkārši ēdienu. Mēs domājām, ka ēdiens bija garšīgs un porciju izmēri ir tikai labi.

Vīnu var iegādāties ar stikla vai pudeles palīdzību, un pudeli var pārnest uz nākamo vakaru, ja to visu nedzer. Holland America ir arī vīna paketes, kuras var iegādāties, kas ir labs darījums, it īpaši, ja jums patīk dārgāks vīns.

Holland America uzņems īpašas diētas vajadzības, piemēram, veģetārie, diabētiskie vai bez lipekļa ēdieni ar iepriekšējiem pieprasījumiem. Ir pieejamas arī maltītes ēdienkartē un "veselības apzinās" ēdināšanas iespēja. Ja vēlaties organizēt īpašas maltītes, jums (vai jūsu ceļojumu aģentam) vismaz 90 dienas pirms izlidošanas jāsazinās ar Kuģu apkalpošanas departamentu pa tālruni 800-541-1576.

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill ir Nieuw Amsterdam īpašais steiku restorāns ar papildu piemaksu. Šis krāšņs restorāns ir ļoti intīms un elegants dizains. Pakalpojums ir uzmanīgs, bet ne steidzīgs. Vairums tabulu ir iestatītas divām, bet rezervācijas var veikt lielākām grupām. Pinnacle Grill atrodas uz klāja 2 viduslaivā, iepretim klusajam Pinnacle Bar.

Pat ar piemaksu, šis restorāns ir ļoti populārs, tāpēc es iesaku veikt rezervācijas tiešsaistē vai ar kuģu pakalpojumiem 1-800-541-1576 pēc iespējas ātrāk pēc kruīza rezervēšanas. Uzkāpjot uz kuģa, jums tiks lūgts atkārtoti apstiprināt precīzu rezervēšanas laiku un datumu tieši ar Pinnacle Grill.

Kā norāda nosaukums, Pinnacle Grill specializējas grilētu gaļu; steiks, omārs, jēra karbonāde un zivis ir lieliski. Man patika "jūra un zeme", kas bija maza fileja un grilētas garneles. Mammai bija grilēts omārs un viņam bija divas astes - vairāk nekā pietiekami viņai. Starteri ietver salāti, kas izgatavoti pie galda, dažādas zupas, piemēram, klasisks franču sīpols vai butternut skvošs, krabju kūkas vai garneļu kokteilis. Mēs bijām abas pildītas pēc vakariņām, bet nolēmām sadalīt šokolādes vulkāna kūku. Tas mums bija vairāk nekā pietiekami.

Ikvienam, kurš novērtē lielisku ēdienu un uzmanīgu apkalpošanu, ir jāpiepūš un jārezervē galds pie Pinnacle Grill.

Tamarinds

Tikpat labi kā Pinnacle Grill, Tamarind bija mans iecienītākais restorāns Nieuw Amsterdam. Tajā ir piemaksa, bet šī Āzijas restorāna ēdināšanas vieta ir ļoti īpaša. Pakalpojums un prezentācija ir ārkārtas, un ēdiens ir interesants un garšīgs. Šis restorāns nav gluži kā jūsu ķīniešu bufete mājās. Tamarind atrodas 11. klāja vidū, blakus Silk Den bar.

Pusdienas Tamarindā ir bezmaksas, tāpēc tie, kas vēlas izbaudīt šo brīnišķīgo restorānu, var arī vēlēties saņemt pusdienu rezervāciju.

Tamarind vakariņu ēdienkarte sākas ar trīs veidu zupu izvēli - ķemmīšgliemeņu konjunktūru, garnelei un vistas gaļas zupu. Es mēģināju wonton un vistas pho un īpaši patika Āzijas pho zupa, jo es mīlu kaut ko ar cilantro un kaļķi.

Ēdamgaldu saraksts ir tik visaptverošs, ka daži diners varētu vienkārši gribēt saņemt pāris no tiem - vai atgriezties Tamarindā otrās maltītes laikā, kā mēs! Atlasēs ietilpst satay paraugu ņemšanas ierīce, garneļu tempura, zīdaiņu mugurkaula ribas, pot uzlīmes, pavasara ruļļi, taju liellopu gaļas salāti un zaļās papaijas salāti. Mēs centāmies vairākus no tiem un patika tos visus, lai gan mūsu favorīti bija garneļu tempura un zaļās papaijas salāti.

Lai padarītu izvēli vēl grūtāku, Tamarindam ir plašs suši un sashimi klāsts, ko var ēst kā ēstgribu vai galveno ēdienu.

Galvenie ēdieni ir sagrupēti pēc pieciem Ķīnas, koka, uguns, zemes un metāla ķīniešu elementiem (tiek izmantoti ēdiena gatavošanas instrumentiem). "Ūdens" izvēle ir saistīta ar jūras veltēm un ietver jūras basu, karstu podu un ceptu snapper. "Koka" izvēle tiek pasniegta koka traukā, un tajā ir iekļauti mani mīļākie - wasabi un sojas-crusted liellopu fileja. Citas "koka" izvēles ir tvaicētas garneles un ķemmītes un pīle. "Ugunsgrēka" priekšmeti ir pikanti, bet pēc pieprasījuma tos var tonēt. Tie ietver Szechuan garneles, sarkano kariju vistu un jēru. Tamarindam ir arī trīs veģetārie ēdieni no "zemes": seitāns un tempehs, udona nūdeles un dārzeņu tempura. Diners var izvēlēties no vairākiem sānu ēdieniem, lai noņemtu maltīti. Izvēle no šīm izvēlēm noteikti ir sarežģīta!

Kas nemīl desertu? Pēc lielas maltītes Tamarindā, jums var rasties kārdinājums izlaist desertu, bet ne. Ir īpašs Tamarind šokolādes deserts, kā arī mango sorbets un olu baltums / mango sufle, tempura saldējums, milzīgs laimes sīkfails, kas piepildīts ar šokolādi, maizes pudiņš un interesantu sorbeta trio - pasifloru baziliks, ličī zaļā tēja, un wasabi.

Ja jums patīk Āzijas virtuve vai neesat mēģinājis neko citu Āzijas ēdienu, izņemot vietējo ķīniešu bufeti, noteikti noteikti izmēģiniet Tamarind.

Lido restorāns

9. kluba Lido restorāns ir Nieuw Amsterdam bufetes tipa brokastis, kas katru dienu piedāvā brokastis, pusdienas un vakariņas. Restorānā ir divas apkalpojošās līnijas. Daži priekšmeti ir vienādi abās restorāna pusēs, savukārt citi ir atšķirīgi, tāpēc pārlūkojot bufeti, nepieciešams nedaudz laika. Pirmajās dienās mēs atklājām, ka ir vieglāk apskatīt izlikto izvēlni, pirms nokļūsiet rindā. Tādā veidā mēs varētu pārbaudīt, kas tika piedāvāts katrā rindā. Par laimi, lai gan brokastis un pusdienas ir ļoti aizņemtas, līnijas ātri pārvietojas, un serveri veic labu darbu, uzturot galdiņus nākamajā ēdienkartē.

Es biju ļoti pārsteigts par plašu preču izvēli katrā ēdienreizē. Brokastīs bija visi sagaidāmie ēdieni dažādām valstīm. Amerikāņi patiks pēc pasūtījuma izgatavotajiem omletes, pankūkas un vafeles. Ir visas "pilnas angļu brokastis" un pat Āzijas zupas.

Pusdienas ietver priekšmetus no visas pasaules, piemēram, Āzijas maisa un citus ēdienus, suši, meksikāņu tacos un fajitas, picas, makaronus, sviestmaizes un salātu bāru. Pusdienas bieži stiepjas no plkst. 11:30 līdz vēlai pēcpusdienai, tāpēc tiem, kas dodas uz pusdienas krastā, būs pieejami dažādi priekšmeti, no kuriem izvēlēties, kad viņi atgriezīsies pie kuģa.

Vakariņas Lido viesnīcā Nieuw Amsterdam piedāvā dažus tos pašus priekšmetus, kas tiek pasniegti restorānā Manhattan. Tā kā mēs parasti ēdām gan brokastis, gan pusdienas Lido, es personīgi izvēlējos vakariņas citur. Tomēr Lido ir laba izvēle, ja nevēlaties, lai vakariņas tiktu iztīrītas vai vēlaties ātri ēst.

Terase Grils

Terrace Grill ir neliels restorāns Lido Deck. Viesnīcā tiek pasniegti hamburgeri, karstie suņi, lašu burgeri, sviestmaizes, kartupeļi un gardēžu desas.Terrace Grill ir laba vieta, kur sēžot pie baseina, un tā kā Lido baseinā ir ievelkams jumts, tas ir pieejams arī tad, ja laika apstākļi ir auksti vai nedaudz slīpi.

Vakars Le Cirque

Ikviens, kurš mīl lieliskus restorānus, saista nosaukumu Le Cirque ar tās dibinātāju, slaveno restorānu Sirio Maccioni. Le Cirque restorāni atrodas krastā Ņujorkā, Lasvegasā un Dominikānas Republikā. Tagad tie, kas ceļo uz Nieuw Amsterdam un citiem Holland America kuģiem, var saņemt "Evening at Le Cirque" reizēm katru kruīzu Pinnacle Grill par papildu samaksu.

Holandes amerikāņu līnijas galvenais šefpavārs Rudi Sodamīns strādāja ar Le Cirques Executive Chef, lai izveidotu Le Cirque līdzīgu pieredzi uz kuģa. Ēdiens sākas ar tradicionālo Le Cirque porcelānu un galda rotājumiem. Atraktīvā bufete, uzkodas un zupa ir fiksētas, un ēdienkartēm ir trīs galvenās ēdienreizes un desertu izvēle. Uzjautrināšanās bija rabarbers, kuru papildināja ar pastīti, uzkodas bija omāru salāti, un zupa bija kukurūzas biezputra. Trīs galvenie ēdieni bija savvaļas paltuss, jēra plaukts vai milzīgs steiks. Deserti bija šokolādes pušķis, krēms brulejs vai saldējumu / sorbeta izvēle.

Lai gan Le Cirque piemaksa ir augsta, rezervācijas ir grūti panākt, tāpēc pārliecinieties, ka rezervējat tiešsaistē iepriekš. Jums nebūs vīlušies, un cena noteikti ir mazāka nekā jūs maksājat vienā no Le Cirque restorāniem krastā.

Vairāk par „Holland America Line” vakaru Le Cirque.

Kulinārijas mākslas centrs

Nieuw Amsterdam kulinārijas mākslas centrs izskatās līdzīgi televīzijas skatu virtuvēm, kurās ir kameras un mūsdienīgs izskats. Holland America sadarbojas Pārtika un vīns žurnāls, lai sniegtu programmu saviem viesiem. Šī ir ļoti populāra programma, un Holland America veic lielisku darbu, sniedzot dažādas demonstrācijas un praktiskas gatavošanas nodarbības.

Kulinārijas mākslas centrs ir aizņemta vieta, kurā katru dienu tiek piedāvātas prezentācijas un ēdienu demonstrācijas, ko veic klāja plānotājs (un visu gatavošanas šovu), Nieuw Amsterdam šefpavāri vai viesu slavenības pavāri. Viesi var iemācīties padarīt dažus savus iecienītākos ēdienus no Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque vai citiem Holland America restorāniem. Vai arī viņi var kļūt izglītotāki par olīveļļu, tēju vai vietējiem ēdieniem (grieķu baklava un hummus mūsu kruīzā). Dažu sesiju laikā partiju plānotājs arī iet pa partijas padomiem vai palīdz pavāriem. Tas viss ir ļoti jautri, un jūs varat paņemt mājās dažas receptes mājās.

Es biju ļoti priecīgs uzzināt, ka slavenības šefpavārs mūsu kruīzā bija Mihails Bernšteins no Maiami. Viņa neapmierināja, un viņas kulinārijas demonstrējumi bija labi apmeklēti un ļoti interesanti. Tā kā mans vīrs lielāko daļu ēdiena gatavo mājās, es neesmu tik mīlējis jaunas receptes, cik daudz ceļotāju. Tomēr man patīk ēst, un paraugi bija garšīgi!

Vairāk par viesu šefpavāru Michelle Bernstein no Holandes Amerikā