Labākie restorāni Mumbai Fort Neighborhood

Britu attīstītais Fort ir populārs tūrisma un biznesa rajons blakus Colaba dienvidu Mumbai. Pateicoties tās daudzveidībai, tur atradīsiet visu veidu ēdienus, tostarp vēsturiskās Parsi kafejnīcas un maizes ceptuves, vienkāršus ielu ēdienus, restorānus, kas piedāvā tradicionālos indiešu virtuves ēdienus, kā arī modernas veselīgas pārtikas vietas. Daudzi atrodas Kala Ghoda mākslas ciematā. Lūk, ko ēst Mumbai Fort apkārtnē.

Ziemeļu indiešu virtuve: Khyber

Adrese

145, M G Road, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 4039 6666

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Viens no Mumbajas obligātajiem Indijas virtuves restorāniem, Khyber piedāvā autentiskus ēdienus no Indijas ziemeļrietumu robežas (tagad Pakistāna). Šis orientieris restorāns ar regal interjeru, kas dibināts 1958. gadā, ir nosaukts pēc senās Silk Road Khyber Pass starp Centrālo un Dienvidāziju. Gadu gaitā restorānā tiek pasniegtas daudzas starptautiskas slavenības, tostarp Paul McCartney un Richard Gere. Tās ēdienkartē ir vairāk nekā 250 priekšmeti, kur izcelti tandūra un sautēti jēra ēdieni. Tomēr veģetārieši atradīs arī dažādas iespējas.

Jūras veltes: Trishna

Adrese

134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 2270 3213

Trishna ir vēl viens slavens un ilgstošs restorāns Fort apkārtnē. Tas ir slavens ar savu lielisko dienvidu Indijas jūras veltēm, kas ir viens no labākajiem pilsētā. Restorānā nav daudz vietas, un tas nav pārsteidzoši, ka tas vienmēr piesaista pūli, tāpēc rezervējiet to iepriekš, lai izvairītos no gaidīšanas. Paraksta ēdiens ir krabis sviesta piparu ķiploku mērcē. Citi populārie ēdieni ietver Hyderabadi stila zivis (pārklātas ar malti pipariem un grilētiem), kalmārus vai garneles koliwada (marinēti mīklā un cepta dziļi) un čili ķiploku omāru.

Ja jūs atrodaties budžetā, Mahesh Lunch Home ir mazliet lētāks, bet joprojām lielisks. Alternatīvi, dodieties uz Apoorva vai Pratap pusdienu namu netālu no Horniman Circle, lai iegūtu daudz lētu un garšīgu jūras produktu.

Veģetārietis Thali: Chetana

Adrese

34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400023, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 2284 4968

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Patiesi izsalcis? Nekavājieties tālāk par Chetana par Kala Ghoda Rampart Row, lai iegūtu vienkāršu, bet apmierinošu veģetāriju thali (šķīvis), kas aptver tādas valstis kā Gujarat, Rajasthan un Maharashtra. 1946. gadā restorāns tika atvērts kā sendvičs un kafejnīca, lai kalpotu pilsētas intelektuāļiem un elitei, kas nodarbojās ar filozofiskām diskusijām un šaha spēlēm. Tomēr tas ir attīstījies gadu gaitā un 2001. gadā tika paplašināts un atjaunots. Izvēlieties Chetana Health Thali ēdieniem, kas pagatavoti bez eļļas un piena, un rotis izgatavoti no nerafinēta jovara un bajra miltiem.

Parsi virtuve: Britannia & Company

Adrese

Wakefield House, 11, Sport Rd, 16 Ballard Estate, Opp New Custom House, Ballard Estate, Fort, Mumbai, Maharashtra 400038, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 2261 5264

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Vēsturiskais Britannia & Co ir viens no pēdējiem atlikušajiem restorāniem, ko uzsāka Parsi un Irānas zoroastriālās kopienas Mumbajā. Tā darbojas jau kopš 1923. gada, piemērotā grandiozā vintage ēkā, ko projektējis Skotijas arhitekts Džordžs Vittets (kurš vislabāk pazīstams kā Indijas vārtejas projektēšana) Fortas apkārtnes koku ieskautā Ballard Estate. Interesanti ir tas, ka restorāna mīļoto parakstu aitas ogu pulao Restorāns sākotnēji piegādāja kontinentālās virtuves ēdienus britiem, kam sekoja Mughlai un Mangalorean ēdieni, pēc tam, kad viņi atstāja, pirms beidzot atgriezās savās saknēs. Precīza. T pulao kas ir papildināts ar importētajām Irānas bārbām, ir cieši turēta ģimenes noslēpums.

Chai un ceptas preces: Yazdani Bakery

Adrese

1, Horniman Circle, 11, 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 2287 0739

Yazdani Bakery tika izveidots ar Irānas Zoroastrian ceptuvi 1950. gadā, Cawasji Patel ielā, cietokšņa rajonā Bora Bazaar. Tāpat kā Britannia & Company, tai ir tāda pati dingy vecās pasaules atmosfēra, kas ir pagājis. Pievienojieties pastāvīgajiem sekotājiem, kas dodas uz karstu chai un brun maska (sviesta rupjmaizes maize), svaigi cepta telpās tradicionālā koksnes krāsnī. Ekscentriskais vecāka gadagājuma īpašnieks bija bokseris savā jaunībā, un viņš var pat radīt sev svaru!

Uzkodas, ielu pārtika un sulas: Badshah Cold Drink

Adrese

220, Lokmanya, Tilak, Marg, L, K, tirgoties, opp, Crawford, tirgoties, Zaveri, Bazaar, Kalbadevi, Mumbai, Maharashtra, 400002, India Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 2342 1943

Kad 1905. gadā tika izveidots pretrunīgs Crawford Market, Badshah (termins Mughal King), briti joprojām vadīja Mumbai un Indijas vārti nebija pat eksistējoši. Restorāns joprojām tiek ievērots, pateicoties higiēniski sagatavotām dienvidu indiešu uzkodām, vietējām ielu pārtikai un sulām. Tā ir ērta vieta atpūtai un degvielas uzpildei, iepērkoties apkārtējos tirgos. Izmēģiniet pav bhaji (pikanta dārzeņu ar sviestu un maizi, Mumbai specialitāte), karaliskā falooda (saldējuma saldējuma dzēriens ar vermilcelli nūdelēm un žāvētiem augļiem) vai Mysore sada dosa (vienkārša dosa ar pikantu čutniju).

Modernā indiešu un globālā virtuve: 145 Kala Ghoda

Adrese

1., Temple Bar Building, 145, Mahatma Gandhi Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 4039 6632

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Lai gan 145 Kala Ghoda atrodas blakus Khyber un tā pieder vienai un tai pašai ģimenei, tas, ko tas piedāvā, ir pilnīgi atšķirīgs. Lai gan Khyber izvēlnē ir notikušas ļoti nelielas izmaiņas, savukārt 145 Kala Ghoda ir par eksperimentiem. Īpašnieki nolēma par dinamisku dīvainu interjeru un eklektisku ēdienkarti, kurā ir pieejami dažādi ēdieni visā pasaulē, īpašu uzmanību pievēršot komforta ēdieniem. Tur ir viss, sākot no makaroniem un siera līdz Šrilankas cūkgaļas karijai. Tie, kuriem ir salds zobs, pārdzīvos desertus, piemēram, šokolādes mikroshēmu, mīklas picu, šokolādes cepumu ar sālītu karameļu pildījumu un sīkfailu drupināšanas saldējumu. Ņemiet vērā, ka šis mūsdienu restorāns katru dienu pārvēršas vēsā ballītes vietā.

Veselīga kontinentālā pārtika: pieliekamais

Adrese

Zemes gabals Nr. 14, pirmais stāvs, Yashwanth kameras Militārā laukuma josla, B Bharucha iela, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 2267 8901

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Kad tas tika atvērts 2012. gadā, šī jaukā visu dienu ceptuve cienījama ar modernu jauno restorānu vilni, kas koncentrējās uz vietējo izcelsmes sastāvdaļu izmantošanu Mumbai cietoksnī. Neskatoties uz to, ka franču rūpnieciskais interjers ir elegants un tas piedāvā Eiropas stila ēdienus, „Pantry” mērķis ir atjaunot diners vietējos lauku saimniecības produktos, tostarp organiskos sezonas dārzeņos, Indijas kafijās un tējas un sieros. Ēdienkarte ir papildināta ar veselīgiem un vegāniem ēdieniem.

Kafija un kūka: Kala Ghoda Cafe

Adrese

10, Ropewalk, josla, Kala, Ghoda, forts, Kala, Ghoda, forts, Mumbai, Maharashtra, 400001, India Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 2263 3866

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Kala Ghoda kafejnīca ir iecerēta kā alternatīva kafijas veikalu ķēdēm, un tā ir gūža, taču neformāla intīmā vietējā Hangouts, kas atrodas 20. gadsimta sākumā, pretī Trishna. Kafejnīcā arī tiek piedāvāta galerija un tirdzniecības telpa ar mākslas un modernisma dizaina produktiem. Bez tam ir pieejams bezmaksas bezvadu internets. Izvēlne ir diezgan īsa, bet tā, ko tā dara, tā labi. Tur ir organiskās tējas un kafija, kontinentālās un Parsi brokastis, vafeles, salāti, zupas, sviestmaizes un yummy cep preces. Mājā sajaukta kafija ir izcila, jo tā ir tāpēc, ka īpašnieks ir fotogrāfs un kafijas cienītājs.