Satura rādītājs:
- Notikumi B.C. Garneles festivāls 2016
- Īpašie 2016. gada festivāla pasākumi
- Vankūveras vietas garneles festivāla vēsture
- BC Spot Prawns pie Vankūveras restorāniem
Katru gadu Vankūvera ikgadējais B.C. Spot Prawn Festival sākas B.C. vietas garnele sezonā ar bezmaksas festivāls pie Fisherman's Wharf ar Granville Island. Festivāla galvenās iezīmes ir Spot Grawn Boil, gatavošanas demonstrācijas ar Vankūveras slavenības pavāriem, bezmaksas izklaides un bērnu aktivitātēm, kā arī iespēja iegādāties svaigas garneles ar laivu.
Šogad B.C. Garneles festivāls notiek svētdien, 2016. gada 15. maijā, plkst.
Notikumi B.C. Garneles festivāls 2016
Garneles vārīšana: Vankūveras vietas garneles festivāla galvenais notikums ir Kanādas lielākais krūmu vārīšanas lauks, iespēja baudīt svaigas, laivu vārītas vietas garneles, plus malas, mērces un maizi no Terra Breads, kā arī B.C. vīns vai alus, par vienu cilvēku par 17,50 ASV dolāriem. Iegādājieties biļetes uz Spot Grawn, pirms tās pārdod: Spot Prawn Boil 2016 biļetes.
Vankūveras slavenības šefpavāra gatavošanas demonstrācijas: Lai iedvesmotu savas vietas garneļu receptes, Vankūvera augstākie šefpavāri veiks dzīvu ēdienu gatavošanas demonstrācijas (un piedāvā degustācijas).
Iegūstiet savu vietas garneles tieši no zvejniekiem. (Spot garneles turpinās pārdot 6 - 8 nedēļas pēc festivāla tajā pašā False Creek Fisherman's Wharf; vietas garnelēm katru dienu ap 13:00.)
Īpašie 2016. gada festivāla pasākumi
Šogad ir BC Spot Prawn festivāla 10. gadadiena, tāpēc ir papildu pasākumi!
Piektdien, 13. maijā, notiks garneles: Lai atzīmētu savu 10. gadadienu, festivāls šogad sākas ar īpašu svinīgu pasākumu Vankūvera klubā, ar slavenību pavāriem un sešu kursu BC Spot pikta vakariņām. Ieņēmumi gūst labumu no okeāna. Vairāk informācijas šeit.
Garneles vārīšanas klases, sestdiena, 14. maijs: Vēl viens 10 gadu jubilejas pasākums, šīs vienas stundas gatavošanas nodarbības iemācīs, kā izmantot BC Spot Prawns savā ēdiena gatavošanā. Vairāk informācijas šeit.
Vankūveras vietas garneles festivāla vēsture
Salds un sulīgs, B.C. vietas garneles ir ilgtspējīgas jūras veltes (tās ir nopelnījušas Vankūveras akvāriju okeāna gudro apstiprinājuma zīmogu) un lielisks veids, kā "ēst vietējo." Tomēr līdz 2005. gadam B.C. uz Japānu gandrīz ekskluzīvi eksportēja uz vietas garneles. Tas mainījās, kad Stīvs Johansens no Organic Ocean apvienojās ar C restorāna šefpavāru Robertu Clarku, lai izveidotu pirmo B.C. Prawn festivāls 2006. gadā kā veids, kā saglabāt B.C. vietējās garneles. Kopš tā laika vietējās garneles ir kļuvušas par iecienītu vietējo, sezonas pārtiku Vankūverā, un ikgadējais Vankūveras vietas garneles festivāls, ko rīko šefpavāru galda biedrība, ir kļuvis par obligātu apmeklējumu.
BC Spot Prawns pie Vankūveras restorāniem
Ja jums patīk B.C. vietas garnelēm, sekojiet līdzi saviem mīļākajiem Vankūveras restorāniem pēc festivāla: daudzi Vankūveras restorāni papildinās B.C. uz garnelēm lieciet savās izvēlnēs līdz maija / jūnija sākumam. Tojo ir viens no pieciem Vankūveras Sushi restorāniem, kas slaveni padara dievišķu krējuma garneļu sashimi. New Oxford un The Blackbird publiskā ēka katru reizi uzņems dienvidu stila jūras veltes, kas plešas BC Spot Prawns un veggies uz laikrakstiem.
