Satura rādītājs:
Viens no rudens īpašajiem ēdieniem Ziemeļaustrumu Ohaio ir plaušu izplatīšana - restorānos, īpašos pasākumos un draugu mājās. Ohaio klambaka ir nedaudz savādāka nekā tipiska New England Clambake. Ohaiņā jūs lietojat visu un tvaicējiet to vienā lielā bankā. Un Ohaijā gliemenes nav vietējās - tās tiek nosūtītas no austrumu krasta. Šis tvaikojošs maisījums parasti ietver gliemenes, varbūt pusi vistas, ausis no kukurūzas un baltos vai saldos kartupeļus. Pasniedziet šo sirsnīgo maisījumu ar svaigiem ruļļiem ar sviestu un krēmveida dzērveņu pusi, un jums ir tipisks apgabals.
Jūs varat doties uz restorānu, kur varēsiet nokļūt vai izveidot savu. Ja atrodaties Ohajas ziemeļu daļā, šeit ir dažas vietas, kur jūs varētu atrast labu klaipu, lai jūs sasildītu vēsā kritiena laikā.
Pārtikas veikali ar Clambakes
Pasūtiet savu klambi uz vienu personu ar dažādām sastāvdaļām. Pick it up vārīti vai tvaiku pats mājās.
- Brennan's Catering: gatavs ēdamgalds ietver mazuļu gliemežus, ceptu vistas gaļu, kartupeļu izvēli, kukurūzu uz vālīšu, salātu izvēli, ruļļus un sviestu, gliemeņu buljonu un vietu.
- Eiklida zivis: šis pārtikas preču piegādātājs piedāvā dažādus ēdienu klāstu, kā arī receptes un jautrus faktus savā tīmekļa vietnē. Jūs pat varat iepirkties tiešsaistē.
- Farmhouse Foods: Jūs varat izvēlēties no svaigiem topneck, littleneck vai cherrystone clams ar sniega krabju, karaļa krabju, omāru, steiku vai vistas. Pieejams ēdināšanai vai pacelšanai.
- Zāles kvalitātes gaļas tirgus: šis tirgus pārdod pilnīgu gliemeni ar gliemēm, vistu, ruļļiem, sviestu un jamsu. Jūs pat varat iznomāt gliemežvāku.
- Lobster Bros Seafood: Jūs varat iegādāties savu kārbiņu a la carte vai visu cept. Tajos ir aukstā ūdens vidusskapja gliemeži, kas tiek piegādāti katru dienu no Rhode Island.
Restorāni ar Clambakes
Tā kā clambakes ir sezonas, restorāniem ir īpašs uzņemums Cleveland clambake katrā kritienā.
- Don's Lighthouse: Izvēlnes atšķiras no gada uz gadu, bet 2018. gadā Don's piedāvāja omāru cept par $ 43 un clambake (ar 1/2 cepta vistas) par vienu cilvēku par 30 ASV dolāriem.
- Pickle Bill's: Gada garumā jūs varat meklēt tvaicētus gliemenes ēdienkartē, kā arī dažādus jūras veltes. Clambake piedāvājums ir sezonāls.
- Koka krogs: tie piedāvā sezonālu gliemežvāku, ieskaitot vistas, gliemežus, gliemenes, kukurūzu, biezpienu, saldos kartupeļus un salāti vai salātus.
- Debonne Vineyards: Viņi parasti piedāvā steiku vai gaļu, ieskaitot gliemenes vai steiku, 1/2 vistas gaļu, gliemeņu biezeni, saldos kartupeļus, sarkanās ādas, salātus un kukurūzu.
- Winking Lizard: tie piedāvā Clambake Weekend notikumu.
- Mavis Winkles īru krogs: kroga ķēde piedāvā sezonālu kārpu, kas parasti ietver 1/2 vistas, gliemeņu, kukurūzas, saldo kartupeļu, kanēļa sviestu un buljonu.
Clambake notikumi
Kā kritums pieejas, clambake notikumi pop up kā jautri notikumi apmeklēt un labdarības fundraisers. 2018. gadā Ohaio vīna ražotāju asociācija iemeta Madisonā, Ohaijā pie Grand River Cellars. To cepšanai bija 1 ducis gliemenes, 1/2 vistas, saldie kartupeļi, coleslaw, kukurūza, biezputra un vakariņas.
Put-In-Bay brīvprātīgo ugunsdzēsības dienestā 2019. gada 15.-16. Septembrī būs fondu uzkrāšanas biļete. Biļetes par ikgadējo kārbiņu ir $ 25 un tās var pasūtīt iepriekš. Klambīte ietver divpadsmit gliemenes, 1/2 BBQ vistas, kartupeļus, kukurūzu, dārzeņus un svaigus augļus. Ieņēmumi tiek izmantoti, lai iegādātos iekārtas brīvprātīgo ugunsdzēsības dienestam.
