Satura rādītājs:
Nav nekas labāks par lielā alus dzeršanu vienā no skaistajiem Vācijas alus dārziem; sēžot pie gariem koka galdiem, kas ēnoti ar gadsimtiem veciem kastaņiem, un baudot alus, kas svaigs no alus darītavas, ar bagātīgu ēdienu.
Tradīcija un vēsture
Alus dārzi aizsākās 19. gadsimta sākumā. Viņi ieradās Bavārijā kā praktisks vācu alus darītavu paplašinājums.
Toreiz alus darītavas uzglabāja alus mucas pagrabos, kur tas lēnām fermentēja.
Lai pagrabus vasarā uzturētu pagrabus, alus darītāji sedza zemi ar vaļēju grants un stādītu kastaņu kokus. Kad Bavārijas karalis Ludvigs deva alus darītavām tiesības pārdot savu alu uz vietas, dzimis alus dārzs, kā mēs to pazīstam un mīlam.
Pārtika un dzērieni
Alu dārzu sākumā bija daudz dzert, bet nekas nav jāēd. Tā kā alus darītavām nebija atļauts pārdot pārtiku, daudzi vācieši atnesa savu pretzel un vāca uz alus dārzu.
Šobrīd B-Y-O ēdiens joprojām atspoguļojas daudzos tradicionālajos alus dārzos Bavārijā; lai gan visi no viņiem kalpo Bavārijas virtuves ēdieniem, daudziem joprojām ir pašapkalpošanās zona, kur jums ir atļauts celt savu pikniku.
Ēdināšana 411
Lai gan daudzi vācu alus dārzi ir pietiekami lieli, lai sēdētu tūkstošiem cilvēku, bieži vien ir grūti atrast tukšas tabulas. Ir kopīgi dalīties ar jūsu galdu ar cilvēkiem, kurus jūs nezināt, tāpēc skatieties brīvas vietas un izveidojiet jaunus draugus.
Kopā ar vietējo alu, kas tiek pasniegts 1 litru steins, vācu alus dārza ēdieni ietver:
Brotzeit - šķīvis ar sasmalcinātiem gabaliem, amatnieku sieru, desu, pretzel, mārrutkiem un gurķiem
Obatzter - mīksts, balts siers, sajaukts ar sīpoliem un liellopiem
Weisswurst - baltā desa, ko papildina saldais sinepes un pretzel
Kartoffelsalat - kartupeļu salāti
Hendl - puse vistas
Minhenes labākie alus dārzi
Alu dārzus var atrast visā Vācijā, bet tradicionālie un burvīgākie ir Bavārijā. Minhene atrodas gandrīz 200 alus dārzos; pārbaudiet labākos Minhenes alus dārzus.
Beer aficionados, nepalaidiet garām mūsu pilnu alus mīļotāja ceļvedi Vācijā.
