Ultimate Guide to Distilleries Atlanta

Ultimate Guide to Distilleries Atlanta

Vecā ceturtā spirta rūpnīca

Old Fourth misija atrodas vēsturiskajā Edgewood avēnijā, un tā mērķis ir savienot dienvidu garus ar vēsturi, ilgtspējību un kopienu. Pašlaik viņi destilē degvīnu un džinu ar četru gadu pudelēm, kas iepildītas obligātajā bourbon viskijā, kas slotā 2019. gadā. un bez pesticīdiem. ”Attiecībā uz džinu vecā ceturtā daļa to destilē no itāļu kviešiem, kas pēc tam tvaicē inficēti ar ogām, citrusaugļiem un garšvielām. Par 10 ASV dolāriem jūs varat izbaudīt spirta rūpnīcu un paraugu ņemt to cenas degustācijas telpā un pēc tam iegādāties līdz pat trim pudelēm par 30 ASV dolāriem.

Apmeklējuma laikā baudiet Atlanta vēsturi, kurā O4D ir strādājis, lai saglabātu - iekšpusē jūs redzēsiet repurposed marmora darbvirsmas, kas iegūtas no tuvumā esošas, brīvas pamatskolas (tas pats marmors atrodams Lincoln memoriālā!) Pews no tuvējās vecās baznīcas un arhīva artefaktiem no Atlanta destilācijas vēstures.

American Spirit Whisky

ASW spirta rūpnīca

2016. gadā ASW Distillery atvēra durvis Armor Yard apkārtnē, nesen nosaucot par „Bike and Brew” biroju rajonu, pateicoties tās tuvumam Sweetwater Brewing un Beltline. ASW ir pirmā spirta rūpnīca Atlanta pilsētā, kas koncentrējas uz viskiju kopš aizlieguma, un to destilācijas procesā tiek izmantoti amatnieku vara podiņu destilatori - to pašu izmanto skotu un īru spirta ražotāji kopš 18 gadu vecuma.^th gadsimtā - lai padarītu viņu vecumu vai „balto suņu” garu. Ekskursiju laikā jūs vadīsit destilācijas procesā un pēc tam degustācijas laikā izbaudīs savu ASW produktu. Paredziet ikdienas ekskursiju / degustācijas stundu un, iespējams, pusdienas pēcpusdienas sestdienas. Visu šo iespēju laikā spirta ražotne piedāvās arī „jaunus izteiksmes” degustācijas, kas varētu ietvert ierobežotu izdruku skaitu un produktus, kas ir ekskluzīvāki bāriem, restorāniem un pudeles veikaliem. Turklāt apmeklētāji varēs izbaudīt „mazumtirdzniecības sadaļu” no tādiem uzņēmumiem kā „Bearings” un „Scotland Glencairn Crystal”, kā arī „unikālas pieredzes, piemēram, uzlabotas viskija izglītības un amatniecības kokteiļu nodarbības”.

Neatkarīgs destilācijas uzņēmums

Neatkarīgs destilācijas uzņēmums

Dekatursa atzinīgi novērtēja to, kas tiešām burtiski mainīja zonējuma un pilsētas rīkojumus, lai dotu IDC licenci, līdzdibinātājs Michael Anderson teica: Atlanta žurnāls - spirta rūpnīca 2016. gada februārī svinēja savu lielisko atklāšanu sabiedrībai par ekskursijām un degustācijām, un jūs atradīsiet savu produktu bāros un kompleksos veikalos visā pilsētā. Sestdienās apstājieties no 2: 00-5: 00. ceļot ar spirta rūpnīcu un nogaršot trīs spirta paraugus par 10 ASV dolāriem vai ekskursiju, garšu un atstājiet to ar ruma vai kukurūzas viskija paraugu par 30 ASV dolāriem. Tā vietā, lai konkurētu ar to, ko IDC sauc par „lielajiem zēniem” uz jūsu spirta plaukta, Independent mērķis ir koncentrēties uz vēsturi un lauksaimniecību ārpus Dienvidu spirtiem, ražojot kvalitatīvus viskijus un rumus, kas stāv paši. Vara pannas destilē graudu biezeni mazās Hellbendera kukurūzas un Bourbon viskija partijās, un augstākās klases A melase tiek izmantota, lai inficētu Independent Rum ar mazu dienvidu garšu un vēsturi.

Lazy Guy spirta rūpnīca

Lazy Guy spirta rūpnīca

Aptuveni stundu uz ziemeļrietumiem no Atlanta, Kennesaw centrā, Lazy Guy destilē amatniecības viskiju, un, tāpat kā O4D, tā identitātei un vadošajam mērķim pieskaras vēsturē un mantojumā. Kennesaw, kas atrodas netālu no dienvidu civilā kara un lokomotīvju vēstures muzeja, patiešām iet gar Sherman ugunīgo martu uz jūras ceļu. Kopumā Lazy Guy savieno viskija vēsturi ar Amerikas vēstures vēsturi: “Viskijs ir bijis daudzu amerikāņu notikumu stūrakmens un pat kalpojis kā valūtas līdzeklis noteiktos vēstures punktos.” Neliels kukurūzas viskija klāsts, 80-120 pierādīts viskijs, burbons un rudzu viskijs ļauj Lazy Guy koncentrēties uz sava procesa un produkta pilnveidošanu. Pārdomājiet savu tīmekļa vietni, lai iegūtu lieliskas kokteiļu receptes, un ievietojiet savas preces testā.

Lovell Bros Viskijs

Lovell Bros Viskijs

Ivy kalnu spirta rūpnīcā Ziemeļu Gruzijas kalnos Carlos Lovell saglabā “kalnu garu” dzīvu un plaukstošu. Pēc tam, kad viņš un viņa brālis 1940. gados uzzināja par tēva kukurūzas skābu biezpiena receptēm, Lovell zēni turpināja darboties līdz 1960. gadiem. 2012. gadā, 84 gadus vecs, Carlos tuvojās savai meitai, bijušai angļu valodas skolotājam, par ģimenes uzņēmuma atgriešanos dzīvē - tikai šoreiz, likumīgi. Kopā viņi apvieno ilgstoši pilnveidotu ģimenes recepti un Carlos pieredzi, lai padarītu skābu misu un skābo misu viskiju, kas ir „skaidrs kā mūsu Gruzijas kalnu avota ūdens, salds kā vietējais kukurūzs, no kura tas izgatavots.” Lai gan spirta rūpnīca nepiedāvā ekskursijas, jūs varat atrast Lovell Bros produktus vairākos Atlanta rajona paketes veikalos, lai izbaudītu mājās - uz klintīm vai vienā no viņu ieteiktajām receptēm.