Tūrisms Ņujorkas labākajās vīna darītavās

Ņujorkas labākajām vīna darītavām ir senas vēstures. Faktiski, valsts vecākais nepārtraukti darbinātais vīna darītava Brotherhood tika nodibināta 1839. gadā Vašingtonā, Ņujorkā. Kaut arī citas valstis noteikti ir nokļuvušas, Ņujorka tagad ir vīna buma vidū - no 2000. līdz 2009. gadam tika atvērtas 86 jaunas vīna darītavas, kas kopā palielināja vairāk nekā 200. Empire State vīna darītavas ir mazākas un piedāvā vīna ekskursijas un degustācijas. Šīs vīna darītavas ir obligāta vizīte!

• Apmeklējiet Finger Lakes vīna darītavas

  

  Tas ir Ņujorkas galvenais vīna ražošanas apgabals kopš pilsoņu kara. Finger ezeru reģions ir mājvieta vīna darītavām un ražo vislielāko vīna daudzumu.

  Finger Lakes ir virkne garu, plānu un dziļu ezeru, ko veido ledājs. Vīnkopības teritoriju nosaka slīpi kalni un ledus augsne. Divi garākie ezeri - Cayuga un Seneca - ir katrs atsevišķs vīnkopības apgabals, un tiem ir savas vīna takas. Canandaigua ezerā un Keuka ezerā ir arī vīna takas.

  Finger Lakes Wine Country ietver siera taka, spirta destilācijas rūpnīcu un īpašas akcijas.

  Specialitātes: Dzirkstošais, rieslings, pinot noir un ledus vīns.

• Apmeklējiet Long Island vīna darītavas

  

  Long Island vīnkopības apgabala temperatūru regulē Atlantijas okeāns, Long Island Sound un Great Peconic Sound. Reģions ir diezgan plakans, un tas ir atzīmēts ar smilšaino, smilšaino augsni. Tās galā sala sadalās divos zemes pirkstos, Ziemeļu dakšā un Hamptons, ko atdala Lielais Pekonons. Katrs no tiem ir savs vīnkopības apgabals.

  Long Islandas vīna darītavas ir vienkāršas brauciena attālumā no Ņujorkas, un tās piedāvā lielisku ekskursiju uz pilsētas apmeklētājiem vai ikvienam, kas plāno ceļojumu uz Long Island daudzajām pludmalēm.

  Specialitātes: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.

• Apmeklējiet Erie ezeru / Chautauqua vīna darītavas

  

  Lake Erie apgabals, kas pazīstams arī kā Chautauqua, ietver daļas Pensilvānijā un Ohaijā. Šis mikroklimats ir skarbā laika zemē, kurā dominē Lielais ezers, kuru robežojas. Bet tās atrašanās vieta Allegheny plato mazina temperatūru šajā vīnkopības zonā.

  Šeit ir 19 000 hektāru vīna dārzu, bet tikai 18 vīna darītavas. Platība lielākoties ir apstādīta ar Concord vīnogām, un to galvenokārt izmanto vīnogu sulai. Faktiski valsts vīnogu kooperatīvā asociācija, kurai pieder Welch's, atrodas netālu no Westfield.

  Specialitātes: seyval, riesling … un vīnogu sula.

• Apmeklējiet Niagāras pakaļgala vīna darītavas

  

  Šis apgabals ir nosaukts no 650 jūdžu kaļķakmens kores, kas sākas netālu no Ročestera, NY un beidzas austrumu Viskonsinā. Šajā zonā ap slaveno ūdenskritumu šeit var apmeklēt divas vīna takas, kas atrodas netālu no Niagāras ūdenskrituma un otras, kas slēpj Ontario ezeru.

  Pārliecinieties, ka esat iesaiņojis savu pasi, jo jūs varat paplašināt savu ceļojumu, braucot pa Kanādas robežu, lai apmeklētu Ontario daudzos vīna darītājus pa Niagāras upi un Ontario ezeru. Ja plānojat ceļojumu uz Niagāras ūdenskritumu, ir viegli plānot ASV / Kanādas Niagāras ūdenskrituma rajona vīna degustācijas ekskursiju.

  Specialitātes: ledus vīns, deserta vīns.

• Apmeklējiet Hudson Valley vīna darītavas

  

  Stāvās nogāzes vai Palisades, kas atrodas gar Hudsonas upi, palīdz piltuvju jūras gaisu no Atlantijas okeāna uz vīna dārziem Hudsonas ielejas apgabalā. Abās upes pusēs ir divas vīna takas: Shawangunk vīna taka uz rietumiem, kas ietver brālības vīna darītavu un holandiešu vīna taka uz austrumiem, kas ietver Millbrook vīna dārzus un vīna darītavu.

  Specialitātes: seyval, chardonnay, augļu vīni.

• Ņujorkas vīna degustācijas

  

  Tas ir bijis ilgs laiks, jo vīnogas tika audzētas Manhetenā, taču ir dažas vīna darītavas, kas darbojas pilsētas robežās. Piemēram, Bruklinā ir valsts reputācijas koshera vīna ražotāji, tostarp Royal Kedem un Joseph Zakon Winery.

  Tomēr vīna pieredze Ņujorkā ir daudz vairāk par mācīšanos un degustāciju. Ir vairākas skolas, kas piedāvā vīna degustācijas nodarbības - Starptautiskais kulinārijas centrs ir viens - un lieliskas vīna degustācijas iespējas.