Satura rādītājs:
Apmeklējums Mumbajā vienkārši nav pilnīgs, nemēģinot sulīgus kebabus un grilētu vistas gaļu no Bademijas Colaba tūrisma rajonā. Tas ir daži no labākajiem ielas ēdieniem pilsētā.
Kas padara Bademiju tik leģendāru?
Šis brīvdabas, ceļmalas "restorāns" kopš 1940.gadiem ir kalpojis ielu ēdienkartē. Tagad to vada dibinātāja dēls, un tā ir kļuvusi par vienu no Mumbai iecienītākajām ēstuvēm.
Tas nav tikai tāpēc, ka tā ir viena no nedaudzajām vietām, kas paliek atvērta vēlu vakarā - šeit pārtika patiešām izceļas.
Cilvēki no visiem sabiedrības līmeņiem meklē Bademiju par saviem gardajiem ruļļiem un grila ēdieniem. The meklēt un boti kebabs (izgatavots no maltas jēra gaļas) un grilētu vistu tikka ir stingra izlase. Bheja cep (cepta kazas smadzenes) ir populāra arī tiem, kam patīk šādi ēdieni!
Tomēr nav nepieciešams, lai veģetārieši justos aizmirsti, jo Bademijai ir atsevišķs stends, kas apkalpo arī garšīgus veģetāros variantus.
Restorānā, kas patiešām ir tikai izsmalcināts pārtikas krēsls, ir rindu galdu un krēslu, kas atrodas sānu pastaigā apmēram 50 cilvēku. Daudzi cilvēki dod priekšroku tam, lai viņu pārtika tiktu pasniegta uz sava automobiļa kapuci, tādā skatījumā, kas atgādina amerikāņu ēdnīcu atpakaļ rokenrola laikmetā.
Šajā restorānā ir patīkams, ka tas ir pārsteidzoši higiēnisks.
Jūs atradīsiet strādniekus, kas valkā gumijas cimdus un šefpavāru cepures, tantalizingly gatavojot ēdienu pār liesmām tieši priekšā.
Kas nav patīk?
Neskatoties uz Bademijas ikonisko statusu, daudzu pastāvīgo klientu apmierinātība pēdējos gados ir samazinājusies. Ir sūdzības par neuzmanīgu apkalpošanu un neapmierinošu pārtikas standartu.
Cenas ir pieaugušas. Turklāt gaļas kvalitāte nav tik laba, kā agrāk, un porciju izmēri ir mazāki.
Citi trūkumi ir ļoti lēns pakalpojums, kad tas ir aizņemts. Bieži tiek gaidīts galds, īpaši pēc plkst. Pūlis no apkārtējiem nakts namiem patiešām sāk veidot ap pusnakti.
Mūsdienās atmosfēra ir galvenā atrakcija, un restorāna ērtība ir atvērta vēlu.
Ātri fakti
- Atrodas uz Tulloch ceļa (sānu iela starp Colaba Causeway un Taj Mahal Hotel), Mumbai dienvidu daļā.
- Atvērts līdz aptuveni 3:00.
- Trotuārs sēdvietas 50 cilvēkiem.
- Tiek piedāvāts atņemt pakalpojumu.
- Ēdiens tiek pasniegts arī jūsu automašīnas kapuci.
- Alkohols nav pieejams.
- Tikai skaidrā naudā.
- Par kebabu būs jāmaksā 180-250 rūpijas. Kebaba šķīvis maksā 700 rūpijas.
- Ir pieejami dažādi citi ēdieni, izņemot kebabus.
Ņemiet vērā, ka Bademija ir atvērusi slēgtu restorānu Mumbai dienvidu daļā (tas atrodas Botawala ēkā, netālu no Hornimanas apļa centrālās valsts bibliotēkas). Izvēlne ir līdzīga, kaut arī ar dažiem papildu ēdieniem. Ēdināšanas pieredze nav tik unikāla vai neaizmirstama kā ceļš uz Colaba filiāli.
Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet viņu tīmekļa vietni.
