Satura rādītājs:
Viens no populārākajiem dienas braucieniem Teksasas centrā, pēcpusdienā gleznainā vīna darītavā var justies kā romantisks ceļojums daudz eksotiskākā lokālā.
Pēdējos gados vīndarības bizness ir eksplodējis Teksasā. Lai gan Teksasas centrālā daļa reiz tika uzskatīta par pārāk karstu vīnogu audzēšanai, jaunas šķirnes un jaunas tehnoloģijas ir palīdzējušas reģionam kļūt par nozīmīgu nozares dalībnieku.
Fall Creek vīna dārzi
Fall Creek vīna dārzi, kas atrodas tikai 25 minūšu attālumā no Ostinas Driftwood, ražo godalgotus Tempranillo, Chardonnay un Meritus vīnus. Lielākā daļa no Cabernet Sauvignon (97%) un nedaudz Merlot (3%), Meritus ir nopelnījis kultu līdzīgu. Dziļi sarkanvīnam piemīt drosmīga garša ar pikantiem, augļu augļiem. Pat ja jūs nezināt daudz par vīnu, vīna dārzs joprojām ir skaista vieta, kur apmeklēt. Jūs varat malkot vīnu milzīgā akmens kamīna priekšā vai ārpusē pie baseina. Vīna dārza "vīna kodumu" ēdienkartē ietilpst nelielas sviestmaizes, pastēte, sieri un šokolādes.
Ja jūs joprojām esat izsalcis, jūs varat doties pāri ielai Salt Lick BBQ, kas ir viens no labākajiem grilēšanas savienojumiem Teksasā. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Torre di Pietra vīna dārzi
Torre de Pietra atrodas kalnu pakājē, un tajā ir vairākas āra atpūtas vietas ar skatu uz vīna dārziem. Vīna darītava regulāri piedāvā dzīvo mūziku. Pieejami vīnu veidi: Malbec, Black Spanish, Petit Syrah un Cabernet Sauvignon. Vīna degustācijas tiek piedāvātas septiņas dienas nedēļā. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker Vineyards
Becker vīni, kas specializējas Bordo un Burgundijas šķirņu šķirnēs, ir ieguvuši vietu Baltā nama ēdienkartē. Vīna darītavas Provansas vīns nopelnīja dubultu zelta medaļu un vislabāk pieauga prestižajā Sanfrancisko starptautiskajā vīna konkursā 2014. gadā. Atrodoties 46 krāšņos akros, vīna dārzam nepieciešama iepriekšēja rezervācija lielām grupām. Aprīlī un maijā apmeklētāji var baudīt arī ziedu lavandas lauku jutekļu sajūtu. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales pagrabi
Ģimenes īpašumā esošie Pedernales Cellars, kas tiek uzskatīti par veikaliem, ir pazīstami ar saviem Tempranillo un Viognier vīniem. Aprīkots ar vīna pagrabu, kas paliek vēss Teksasas vasaras siltumā, uzņēmums lepojas ar ilgtspējīgu praksi. Ģeotermālā sistēma izmanto ūdeni, kas cirkulē dziļi zemē, lai pagrabs noturētu. Ekskursijas ir pieejamas ar iepriekšēju rezervāciju. Vīna degustācijas ir pieejamas katru dienu; nav nepieciešamas atrunas. 2916 Augšējā Alberta iela, Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Flat Creek Estate ir īsta galamērķa vīna darītava ar gardēžu restorānu. Enoteca ir vīna veikals un gadījuma ēstuve, kas piedāvā vieglas maltītes jūsu vīna pavadīšanai. Viena no retajām Texas vīna darītavām, kas ražo portugāļu šķirnes, Flat Creek rīko vīna degustācijas tiem, kas ir nopietni vīna audzēkņi. Paviljonu var rezervēt kāzām un citiem pasākumiem. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.
