Foodie ceļvedis Vankūverā, BC

Vankūvera, BC ir arvien vairāk slavens ar savu neticamo ēdienu. 2014. gadā Condé Nast Traveler Lasītāju izvēles balvas tika nosauktas par Vankūveru par vienu no labākajām 15 labākajām pārtikas pilsētām pasaulē; 2016. gadā Kultūras ceļojums darīja to pašu. Tāpēc nav nekāds pārsteigums, ka Vankūvera galamērķis ir ceļojumi.

Bet, ja jūs esat jauns, lai ēdiens kultūra - vai vienkārši tiešām patīk ēst labi, kad jūs ceļojat - mēģināt izdomāt, kur sākt Vankūverā var būt biedējošu. Kas ir, kur es nāku: Šī rokasgrāmata aptver Vankūvera ēdināšanas kultūras pamatus, sākot no slavenības šefpavāriem un labākajiem restorāniem līdz vietējiem pārtikas produktiem, pārtikas ekskursijām un lielākajiem ikgadējiem Vankūveras pārtikas festivāliem.

Vankūveras slavenības pavāri un viņu restorāni

Ja jūs dodaties uz Vankūveru, iespējams, ka jūs vēlētos ņemt vismaz dažas no tās slavenākajām apskates vietām, piemēram, Stanley Park. Tāpat, ja jūs ceļojat uz Vankūveru ēdienam, jūs vēlaties izmēģināt vismaz vienu slavenības šefpavāra restorānu.

Slavenākie slavenības šefpavāri Vankūverā un to restorānos ir:

• Vikram Vij kas vislabāk pazīstams ar savu vadošo restorānu Vij, kas ir obligāts ēdiens. Tas nav tikai viens no labākajiem Indijas restorāniem Vankūverā, tas ir viens no labākajiem restorāniem pilsētā.
• Hidekazu Tojo, kas ir slavena ar savu omakase ("atstājiet mums") vakariņas Tojo restorānā, iespējams, labākais suši restorāns Vankūverā.
• David Hawksworth, kurš 2011.gadā atvēra Hawksworth restorānu un ātri kļuva par slaveno šefpavāru. Šis ir ideāls ēdienkartēm, kas vēlas baudīt Kanādas virtuves ēdienus.

Uzzināt vairāk: Slavenie Vankūveras slavenības pavāri un viņu restorāni

Padoms: Lai gan šie slavenības šefpavāru restorāni ir dārgāki nekā lielākā daļa Vankūveras restorānu, viņi ir daudz lētāki nekā līdzīgi slavenības šefpavāra restorāni Ņujorkā vai Londonā. Neatstājiet tos kā "pārāk dārgas", kamēr neesat paši pārbaudījis cenas!

Vankūveras labākie restorāni restorāniem

Ne visi Vankūveras slavenie restorāni ir par pārtiku; daži no tiem ir par reputāciju vai neticamu skatu. Bet, ja ēdiens - garšīgs, neparasts, stilīgs, svaigs, vietējs - ir jūsu uzmanības centrā, tad tie ir restorāni, kas jāmēģina.

• Top 5 Vankūveras suši restorāni - jo jūs jābūt ir suši Vankūverā
• Vankūveras labākie jūras velšu restorāni - jo atkal jūs nevarat būt Vankūvera ēdiens, nevis vietējās jūras veltes
• Vankūvera labākais saimniecība galda restorāniem - ja vēlaties nobaudīt vietējās garšas, šie restorāni ir lieliska vieta, kur sākt
• Vancouver's Best Vegan & Vegetarian Restaurant - šajā sarakstā ir divi restorāni, kurus es ļoti iesaku: Fonds un Naam.
• Jums vajadzētu arī pārliecināties, ka šeit ēdat ķīniešu ēdienus; Condé Nast deklarēja mūsu ķīniešu pārtiku par labāko pasaulē (Jā, labāk nekā Ķīna ). Izmantojiet ikgadējo Vankūveras ķīniešu restorāna balvu, lai atrastu labākos restorānus.

Vēlaties vēl vairāk? Vankūveras labākie restorāni

Vancouver's Best Foodie Galamērķis: Granville Island

Ja esat ēdiens, tad jums ir jāapmeklē Granville sala. Tas ir tik vienkārši. Granvila sala ir mājvieta lielākajiem svaigiem, vietējiem pārtikas produktiem Vankūverā - Granville salas publiskajā tirgū - tā ir arī svaiga jūras velšu, restorānu un daudz etniski sagatavotu ēdienu meka.

Šeit ir pārtikas produktu maršruts Granville salai:

• Granville salas publiskais tirgus ir obligāts apmeklējums, kas pārdod milzīgu vietējo pārtikas produktu klāstu, sākot no vietējiem izstrādājumiem, kas pagatavoti no kokteiļiem, uz franču konditorejas izstrādājumiem, angļu puķu pīrāgi, itāļu pastas un kūpinātu lasi. Skatiet arī: 5 mīļākie pārtikas produkti Granville salu tirgū.
• Ēdiens Kanāda, kas atrodas tieši ārpus publiskā tirgus, ir vēl viens apmeklējums ēdieniem. Šis bistro / mazumtirdzniecības veikals koncentrējas uz Kanādas virtuvi, un tas ir ideāls, lai atrastu suvenīrus mājās. Šeit varat rezervēt arī kulinārijas ekskursijas (skatīt zemāk).
• Pusdienojiet kādā no Granville salas labākajiem jūras velšu restorāniem, kas svārstās no zivīm un mikroshēmām līdz augstas klases vietām ar brīnišķīgu skatu uz Vankūveras centru.
• Apmeklējiet Artisan Sake Maker degustācijas telpu, lai paraugu ņemtu ar vietējiem produktiem.

Vancouver Foodie Tours un ielas pārtika

Foodie ekskursijas noteikti ir Vankūverā. Jaunajiem, ceļotājiem un iesācējiem, tie ir mani ieteikumi par labākajiem Vankūveras kulinārijas braucieniem:

• Ēdienu Kanāda un Vancouver Foodie Tours piedāvā četrus no labākajiem Vankūveras ēdienreizes: Granville Island tirgus ekskursiju, Gastronomisko gastronomisko ekskursiju (vēsturiskā Gastown), Guilty Pleasures Gourmet Tour un pasaules labāko pārtikas kravas braucienu (Vankūvera) mīl tās pārtikas kravas automašīnas).
• Swallow Tail Vancouver Food Tours piedāvā vairākas ekskursiju iespējas, tostarp Wild Foraging BC Rainforest ceļojumu, Vancouver Wine Tour un "Canapé Crawl".

Lai izveidotu savu Vankūveras pārtikas kravas automašīnu ceļojumu, lejupielādējiet bezmaksas Vancouver Street Food lietotni un pārlūkojiet Vankūveras ielas pārtikas vietni.

Vankūveras lielākie ikgadējie pārtikas festivāli

Ja jūs varat ieplānot savu ceļojumu uz Vankūveru, lai tas sakristu ar vienu no lielajiem, ikgadējiem Vankūveras pārtikas festivāliem, jums nebūs vīlušies!

• Dine Out Vancouver - Katru reizi JanvārisTūrisms Vankūverā rīko lielāko gada pārtikas festivālu Dine Out Vancouver. Lai gan festivāls sākās kā restorānu festivāls (un joprojām piedāvā restorānu ēdienkarti), festivāls ir pieaudzis, lai aptvertu visus Vankūvera ēdienu kultūras aspektus, un tas ietver ēdienu ekskursijas, īpašus pasākumus, degustācijas un daudz ko citu. Notikumi ātri iznomā, tāpēc savlaicīgi iegūstiet biļetes!
• BC Spot Prawn Festival un BC paltusa festivāls - abi šie festivāli notiek Maijs un svinēt divas Vankūveras iecienītākās vietējās, ilgtspējīgās jūras veltes, saldās BC vietas garneļu un svaigu paltusu.
• Steveston Village Salmon Festival - Kanādas dienā (1. jūlijs), Steveston Village grilē vairāk nekā 1200 mārciņas savvaļas lašu filejas virs atklātām ugunsgrēka bedrēm.

Uzzināt vairāk: Vankūveras 5 lielākie ikgadējie pārtikas un vīna festivāli

Vietējie ēdieni: jūras veltes, šokolādes, Gelato & More

Vēlaties iegādāties svaigas jūras veltes, lai sagatavotos vai mājās (saldētas)?

• Pilnīga rokasgrāmata vietējai ēdināšanai Vankūverā
• Kur nopirkt vietējās jūras veltes Vankūverā - jūs varat iegādāties vietējās jūras veltes tieši no laivas!

Vēlaties svaigu, vietējo produkciju, medu un gatavus ēdienus?

• Vancouver Farmers Markets - svaigi produkti un dažas vietējās, amatnieku iepakotas preces

Vai jums ir salds zobs?

• Vankūveras labākie roku darināti saldējumi un želeja ar sezonāliem vietējiem produktiem
• Labākie Vankūveras šokolādes cienītāji, kas izmanto sezonas, vietējās sastāvdaļas

Pirmo reizi Kanādā?

• 5 Kanādas pārtikas produkti, kas mēģinās Vankūverā

Nepieciešams dzēriens?

• Vankūveras alus darītavas un degustācijas telpas
• Vankūveras labākie oriģinālie kokteiļi