Satura rādītājs:
Vārīšanās, iespējams, ir populārākais veids, kā gatavot New England omārus, un tas ir vieglāk, nekā jūs domājat! Šeit ir ātri un vienkārši norādījumi, kā vārīt omārus.
Grūtības līmenis: Viegli
Nepieciešamais laiks: 25 minūtes
Lūk, kā
- Piepildiet lielu pusi līdz divām trešdaļām ar ūdeni.
- Iestatiet degli ar augstu siltumu un uzkarsējiet ūdeni.
- Vispirms vispirms pievienojiet omāru galviņām, pārliecinoties, ka tās ir pilnīgi iegremdētas.
- Pārklājiet podu cieši un pēc iespējas ātrāk atgriezieties līdz vārīšanās temperatūrai.
- Kad ūdens atkal virst, gatavojiet omārus 10 minūtes pirmajai mārciņai un 3 papildu minūtes katram papildu mārciņam, t.i., pagatavojiet divu mārciņu omāru 13 minūtes.
- Kad antenas viegli izvelk, tiek veikti omāri.
- Pasniedziet ar kausētu sviestu.
Padomi
- Pārliecinieties, ka vārīšanas laiks visā ūdenī ir viršanas laikā, bet esiet uzmanīgi, lai tas netiktu vārīts.
- Laiks ir paredzēts cietajiem lobītiem omāriem; ja gatavojat jaunus (mīkstus) čaulu omārus, samaziniet vārīšanās laiku par 3 minūtēm.
- Pirms vārīšanas pievienojiet ūdenim glāzi baltvīna, lai pievienotu nedaudz garšas.
Vairāk veidu, kā gatavot omāru
- Kā Grill Lobsters
- DIY Backyard omāru cep
