Bārs ir iestatīts augstumā pie Costa Di Mare pie Wynn Las Vegas

Ja kritiķi uzrakstīja restorāniem nekrologus, garš Lasvegasas rakstnieku saraksts būtu aizskāris emocionālu nožēlu par to, ka viņi nebija vairāk ēduši Bartolotta Ristorante di Mare pie Wynn Las Vegas. Tādā veidā prāts darbojas, kad šefpavārs, ko mēs patiesi novērtējam, tiek ņemts no mums zibspuldzē.

Bet šeit ir ziņu zibspuldze: šefpavārs Pauls Bartolotta nekad nav bijis virtuvē. Viņš bija tik maz, patiesībā, ka viņš jau sen bija atstājis šo jūras veltes.

Tas ir iemesls, kāpēc tā ir viegli sagaidāma Mark LoRusso kā jaunais šefpavārs, kura atjaunotajā telpā Costa di Mare, aizbēga Bartolotta spokus, un uzsāka jūras veltes ēdienkarti, kas aptver pagātni, vienlaikus ieviešot daudz kas pats. Katru dienu viņš atrodas virtuvē, nosakot kursu, apgriežot buras, nosakot vaļus.

Kad Bartolotta Ristorante atvēra, kulinārijas kopiena bija pie sevis, ka kāds Lasvegasas joslā bija beidzot pieņēmis koncepciju par nevainojami svaigu zivju ieguvi no Vidusjūras. Lai gan Bartollota ir aizgājusi, LoRusso ievēro to pašu apņemšanos. Tādas pašas kvalitātes piegādātāji, kas koncentrējas uz jūras veltēm, apņemas apkalpot klientus ar labāko ēdienu. Atbildot par LoRusso, Costa di Mare ir devis Costa di Mare garšīgu gaitu.

Costa Di Mare at Wynn Las Vegas
Wynn Las Vegas
3131 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109

Tālrunis: (702) 770-3305
Virtuve: Seafood Fine pusdienas
Cenu amplitūda: dārgi

Apģērbs: Biznesa gadījuma
Stundas:
Nakts pulksten 17:30. - pulksten 22:00

Ko jums vajadzētu sagaidīt pie Costa Di Mare

Iestatījums ir elegants. Klientu apkalpošana ir uzmanīga, taču neuzbāzīga. Atmosfēra ir romantiska, grezna un nomierinoša. Iedomājieties Džekiju O par buru laivu. Attēlu, ka jūsu galvu un pārvērst šo klasi uz restorānu. Costa Di Mare vienkārši jūtas labi.

Pārtika Costa Di Mare

Zilonis istabā ir tāds, ka bijušais šefpavārs Pauls Bartolotta vairs nav virtuvē. Tā ir taisnība, bet jums ir jāzina, ka darbinieki šajā restorānā ir lielā mērā vienādi. Pēc tam, kad šefpavārs aizgāja, viņi turēja tos, kas to bija padarījuši par īstu mīļāko. Izvēlne ir salīdzinoši tāda pati, kā viņi ir mēģinājuši apmierināt Wynn zīmola komandu lojalitāti, turot kādu no iecienītākajiem un populārākajiem ēdieniem. Tātad, sagaida Spageti ar omāru, kokogles grilētiem vēžveidīgajiem, Linguine & Clams, Seafood Risotto, veselām cepeškrāsnīm, bet sagatavojiet sevi jauniem favorītiem.

Padarīt vietu savai aukslējai Chitarra Pasta ar jūras Urchin & Crab, sēpijas tintes Tagliatelle ar garnelēm, saulē sagrieztiem tomātiem un spinātiem, jūras ķemmīšgliemenes ar fenheli Puree & Blood Orange segmentiem, jo ​​virtuve tevi pārveidos. Sastāvdaļu kvalitāte joprojām ir tāda pati. Šis josls netika nolaists. Prezentācija un izpilde varēja būt nedaudz vairāk par mūsdienu maršrutu, bet varbūt tas bija nepieciešams.

Ko jums vajadzētu mēģināt pie Costa Di Mare

• Spageti un omāru. Tas ir ēdiens, kas liek jums raudāt ar laimi, jo tomātu mērce praktiski padara omāru uz mēles. Tas ir klasisks un obligāts priekšnosacījums, ja mēģināt Costa pirmo reizi.
• Makaroni ar jūras ezeru. Pasaule ir labāka vieta, jo jūras ezers. Jā, es zinu, ka tas kaitē jūras brūnaļģu mežiem, bet, kad jūs kreka atklājiet šo čaumalu un liekiet to skaisto, sirsnīgo, tekstūru izaicināto laimes masu, tas var mainīt jūsu garšas sajūtas. Šis makaroni eksplodē ar aromātu, jo zirgs glāba katru mazo garšu, lai jūsu personīgais gandarījums būtu apmierināts.

• Rombo Chiodato (akmeņplekstes) Kad visa zivs ir ceļā uz jūsu galdu, jūs zināt, ka būsiet laimīgi. Tas ir roku cirsts tieši jums priekšā, un tad tas aizņem tik daudz garšas, ka katrs iekost ir gandrīz juteklisks. Kā tad, ja zivis nokristu jūsu mutē un jūs aploksīs. Man tas aizved mani prom no rīta okeānā.

Jāatzīmē, ka pēdējo nedēļu laikā es runāju ar daudziem pārtikas speciālistiem par Costa Di Mare, rakstnieki, šefpavāri un serveri, kuri visi mīlēja bijušo restorānu, ko vadīja Pauls Bartolotta. Šefpavāra un restorāna lojālajiem draugiem bija atrunas par to, ko viņi atradīs jaunajā iemiesojumā. Daži nevarēja nokļūt pēc nosaukuma maiņas, bet citi bija neērti, sakot, ka liela daļa vecā šarmu bija ne tikai tur, bet arī uzlabota. Ko es atklāju, ir tas, ka daudz kas, kas padarīja šo restorānu lieliski, ir saglabāts, un šodienas darbinieku paveiktais galu galā uzvarēs šos lojālistus.

Meklējat labākās Lasvegasas restorānus? Iepazīstieties ar mūsu ieteikumiem restorāniem un labākajiem pieņemamiem restorāniem Lasvegasā.

Vēl vairāk ideju vietām, kur ēst Las Vegas

• 77 Lētas pārtikas vietas Lasvegasā
• Brokastis Las Vegas
• 100 restorāni Lasvegasā