Satura rādītājs:
-
Labākās pludmales uzkodas Riodežaneiro
Varbūt populārākais dzēriens visā Brazīlijā, água de coco ir kokosriekstu ūdens, kas piedzēries svaigā veidā no jauniem zaļajiem kokosriekstiem. Brazīlieši uzskata, ka kokosriekstu dabiskās īpašības padara tos par perfektu mitrinošu dzērienu pēc garas dienas saulē.
Visās pilsētas pludmalēs un ietves atradīsiet kokosriekstu pārdevējus, bieži vien tikai ar riteņu barelu. Pēc tam, kad samaksājāt dažas reiss ( Real ir Brazīlijas valūta), jūs redzēsiet, ka pārdevējs sagriež kokosriekstu ar garu nazi. Dzeriet kokosriekstu ūdeni ar salmiem, un, ja vēlaties, varat atgriezties un lūgt pārdevējam atvērt kokosriekstu, lai jūs varētu sajaukt saldo kokosriekstu gaļu.
-
Kebabs
Kebabs vai espetinhos ("mazie iesmiņi", "izrunāti" eh-speh-CHEE-nyos ") ir populāra pludmales uzkoda Rio de Janeiro pludmalēs. Visbiežāk sastopamas ir garneles (camarão) vai grilētas baltā siera (queijo de coalho) iesmi.
-
Caipirinhas
Caipirinha (izteikts kai-pee-REE-nyah) ir klasisks Brazīlijas kokteilis, kas pagatavots no svaigas kaļķa, cukura un cachaça, ļoti populāra destilēta spirta, kas izgatavots no cukurniedru sulas. Līdzīgs dzēriens ir caipiroska, izgatavots no degvīna, nevis cachaça. Caipirinhas var iegādāties dažos pludmales kioskos aptuveni 10 reižu.
Daudzi brazīlieši izvēlēsies cerveja (alus), nevis caipirinha, bet atpūsties pludmalē. Brazīlijas alus parasti pasniedz ledus aukstu pudelē vai kārbā. Visbiežāk izvēlas viegls, pilsnera stila alus, piemēram, Antarktika, Brahma, Skols un Kaisers.
-
Indijas rieksti
Populāra pludmales uzkoda Brazīlijā ir grauzdēti rieksti, īpaši kaņepes ( castanha de caju ) un grozīt (zemesrieksti). Tos parasti pārdod cilvēki, kas pastaigā pa pludmali ar lielu riekstu maisu. Tie jums tiks izsniegti vai nu papīra glāzē, vai, ja jūs sēžat pie galda, un rieksti ir apvalkā, kā nedaudz vai divi uz galda.
-
Açaí
Mēs visi esam dzirdējuši par açaí un tās veselības īpašībām, bet brazīlieši jau gadiem ilgi ir ēduši açaí. Šis mazais auglis no Amazones lietus mežu parasti tiek atrasts kā saldēta celuloze tādās pilsētās kā Rio de Janeiro un tiek pasniegta ar biezu smoothie konsistenci.
Rio de Janeiro pludmalēs varat pasūtīt açaí na tigela vai açaí bļodā, ko parasti papildina ar šķēlītēm banānu un granolu. Tas rada atsvaidzinošu un veselīgu pludmales uzkodas!
-
Esfiha
Viena no populārākajām iespējām uzkodām Brazīlijā, esfiha ir Tuvo Austrumu uzkodu veids, kas kļuvis par daļu no Brazīlijas virtuves, pateicoties imigrantu grupām no Libānas un Sīrijas. Esfihas ir nelielas plāksnītes, kas piepildītas ar dažādiem pikantiem maisījumiem, piemēram, sasmalcinātu liellopu gaļu ar sīpoliem un pipariem, vai sieru ar escarole.
Citi līdzīgi ielas pārtikas produkti Brazīlijā ietver pastelis, empadinha un coxinha - visi lēti, viegli un garšīgi!
-
Saldumi
Pēc dzeršanas dienas cervejas Rio pludmalē, jums var justies kā kaut kas salds. Visbiežākā izvēle ir sorvete (saldējums, izteikts "sor-VEH-chee"), ko ais parasti pārdod kā saldējuma bārus un popsicles (paletas vai picoles) dažādos augļu aromātos. Izmēģiniet Brazīlijas popsicle, piemēram, morango com leite condesado (zemene ar saldu kondensētu pienu) vai. t milho verde (saldā kukurūza).
Daži pārdevēji pārdod doces caseiro ( mājas brazīliešu saldumi). Visbiežāk tas ir kokosa, izgatavoti ar rīvētu kokosriekstu un cukuru, bet jūs varat redzēt arī papildu kraukšķīgo versiju quebra queixo (tas nozīmē "zoda pārsējs") un dažādi deserti, kas izgatavoti ar saldu kondensētu pienu brigadeiro , kas ir kondensēta piena bumbiņas, kas sajauktas ar šokolādi un pārklātas ar šokolādes sprinklēm.
