10 fantastiski Brooklyn BBQ resturanti

Atzīšanās: es esmu pescatārs, bet man ir izdilis no maniem Brooklyn gaļas mīļotājiem, un viņi ir snieguši man sarakstu ar saviem vietējiem iecienītākajiem BBQ restorāniem. Šis iekšējās liekšķere uz lielajiem BBQ locītavām var arī divkāršoties kā veģetārie ceļvedis, kā ēst BBQ Brooklynā, jo esmu ievērojis katras restorāna labāko veggie iespēju. Protams, acīmredzamu iemeslu dēļ vairums veģetāriešu izvairās no BBQ locītavām, izņemot populāro Brooklyn Monk Vegan Smokehouse, kas izveido veikalu Smorgasburgā, kā arī divreiz gadā. Tomēr, ja jūs veicat galīgo upuri saviem plēsēju draugiem un pusdienojiet kādā no šiem modernajiem Brooklyn BBQ restorāniem, man ir jūsu segums. Kaut arī es arī atzīšos, ka daži ir vairāk veggie draudzīgi nekā citi, un jūs, iespējams, cobbling kopā pusdienu ēdienus. Bet visi ir atmosfēras un tiem ir lieliski brūvēti un / vai dzērieni, tāpēc, iespējams, apsveriet iespēju tos pavadīt dzērienam pēc tam. Bet atpakaļ uz gaļas cienītājiem šie desmit plankumi tiek izdalīti ar pašpietiekamu ēdienu. Izbaudiet nakts maltītes kādā no šīm fantastiskajām BBQ vietām ap Brooklyn. No Bar-B-Que Hall Red Hook līdz Korejas BBQ Gowanus, šeit ir desmit vietas, lai pusdienotu uz BBQ Brooklyn.

Un gaļēdāji, neaizmirstiet izmantot šos ērtos salvetes pēc maltītes!

Fletcher's Brooklyn Barbecue

Nesen piešķirtais nosaukums "Rib King of New York" šis Gowanus Barbecue locītava ir "maza mēroga bārbekjū restorāns, kas smēķē mūsu ēdienu par kļavu un sarkano ozolu." Šī neformālā mīļotā Bruklina vieta atbalsta vietējās saimniecības, izmantojot gaļu no lauksaimniecības kooperatīviem. Fletchera svaigs un garšīgs grils ar gaļu, kas nav pilna ar antibiotikām, hormoniem un citām piedevām. Pasūtiet pie letes, sēžiet pie liela koka galda un baudiet ēdienu. Neaizmirstiet to papildināt ar savu grila mērci. Gaļas cienītāji, tas ir viens no galvenajiem punktiem nopietniem grila cienītājiem. Esiet gatavi gaidīšanai, vieta kļūst pārpildīta.

Veģetārieši: Jums nav pārāk daudz iespēju, aizpildiet mac n sieru, sīpolu zaļumus un marinētus, vai saglabājiet kalorijas Fletchera garšīgajiem banānu pudiņiem.

Hometown Barbeque

Šis milzīgais atmosfēras barbekjū restorāns Red Hook šķiet tieši no Teksasas. Pasūtiet pusi mārciņas krūšu, velk cūkgaļu, jēra vēderu, tītaru vai liellopu gaļas ribu. Ēdienkartē ir iekļauti BBQ favorīti, ieskaitot vietējos karstos spārnus, cūkgaļas sviestmaizes un rezerves ribiņas.Dzimtajā pilsētā ir "autentiski, kūpināti gaļas izstrādājumi, kas pagatavoti ar klasisko dienvidu tehniku", kā arī neticami dzērienu ēdieni, tostarp vietējie vīni un vīni.

Veģetārieši: Minūte, kad es ierados šajā svētku restorānā, jutos, ka no Bruklinas pārveda uz vietu, kur es biju diezgan pārliecināts, ka kāds gatavojas uzsākt līnijas deju, lai gan man bija saruna ar bārmeni par indie mūziku. Tas nozīmē, ka ēdienkarte ir tikai ēdiena pusēs. Labā ziņa ir tā, ka sānu malas ir mazas, vidējas un lielas, tāpēc jūs varēsiet satriekt sevi uz piemājas kartupeļu salātiem un viskija marinādiem. Es paliktu uz dzērieniem un atmosfēru, bet nebūtu izsalcis.

Cūku pludmale

Pig Beach ir sezonas BBQ restorāns un bārs, kas atrodas tajā pašā vietā kā vienreizējs vasaras vietējais mīļākais, Swan Dive. Pasūtīt kūpinātu bērnu muguras ribas vai cūkgaļas plecu šajā nejaušajā āra restorānā un bārā, kas atrodas pie krastmalas, kas atrodas blakus Gowanus. Spēlējiet kukurūzas caurumu un pēc tam pusdienojiet uz velkamās cūkgaļas sviestmaizes un izsitiet slāpes ar brūvētu vai jaukto dzērienu. Jūs drīz nokļūsiet, jo šī vieta aizveras, kad laika apstākļi kļūst auksti.

Veģetārieši: šī ir vieta jums. Ēdienkartē ir Kur ir gaļas burgers?, Chickpea un quinoa patty astoņiem dolāriem. Ja tas netiks aizpildīts, pasūtīt māju ar marinētiem gurķiem vai purpursarkaniem. Ja jums ir salds zobs, neaizmirstiet pasūtīt Buckeye, zemesriekstu sviesta šokolādes bumbiņu, kas acīmredzot ir Ohio iecienītais.

Mable's Smokehouse un banketu zāle

Jau vairāk nekā piecus gadus Mable's Smokehouse un banketu zāle apkalpo dienvidu bārbekjū hipsteras Viljamsburgas centrā. Vakariņojiet pie frito pīrāga šajā svētku apkārtnē, kas ir lielisks dzeršanas un ēdināšanas galamērķis. Gaļas cienītāji pārpilnās cūkgaļas šķīvī. Ja jums nav veģetāriešu, jums vajadzētu apsvērt ģimenes stila pasūtīšanu.

Veģetārieši: es atzīšu, ka atmosfēra ir tikai viena, uzvarēja. Pat ja es varētu tikai dzert alu un ēst kādu mac n siera pusi, es būtu laimīgs. Bet tas nebija gadījumā ar Mable. Šī ir viena no labākajām dārzeņu vietām. Iespējas ir daudz. Pasūtiet Veggie Sloppy Joe, kas ļaus jums justies kā tad, ja jūs esat viens no banda, kad ēdat kopā ar savu gaļu, ēdot draugus. Ēdienkarte arī norāda, kādi pārtikas produkti faktiski ir dārzeņi. Bez pasūtījuma jauktiem zaļumiem, citi veggie gardumi ir pupas, marinētas bietes un daudzi citi garšīgi ēdieni. Ja jūs noslēdzaties pie Mabelas vēlās brokastis, varat pasūtīt veggie draudzīgu Huevos Rancheros.

Dinozauru BBQ

Kad šis BBQ restorāns atvēra priekšposteni Bruklinā, tas radīja jaunumi. Dinozauru BBQ atrodas Gowanus / Park Slope robežu iepakojumos pūlī un ir iecienīts starp BBQ mīļotājiem. Ēdienkartē ir bārs-B-Que bedres plāksnes, kas nāk ar cūkgaļas ribām, divām pusēm un cornbread. Būtībā jūs neatstāsit izsalkuši. Plašajā ēdienkartē ir sviestmaizes, burgeri un citi dievišķie ēdieni.

Veģetārieši: šeit var būt labākā izvēle. Jā, jūs varat barot sevi ar malām. Bet Dinosaurā jums ir daudz labākas iespējas. Pasūtīt BBQ veģetārie burgerus, kas pagatavoti no kūpinātajām kremīna sēnēm, quinoa, aunazirņiem vai pasūtīt kūpinātu veggelu kausējumu ar veggies sortimentu, kas pārklāts ar sieru. Ja jums kopā ar jums ir savs suns, viņiem ir arī lieliska bērnu ēdienkarte.

Hill Country Barbecue tirgus

Jums nav jādodas uz Teksasu, lai baudītu kādu garšīgu BBQ. "Hill Country BBQ" apmierinās pat "pickiest" BBQ mīļāko. Restorāns arī darbojas kā dzīvās mūzikas vieta. Broklinas restorāna atmosfēras restorāns aizņem diezgan lielu vietu, taču tajā ir neliela ēdienkarte. Izvēlne ir piepildīta ar vērtīgu un labi pagatavotu BBQ. Vakariet klasiku, ieskaitot krūšu un primāro gaļu.

Veģetārieši: Neuztraucieties, jums nebūs iestrēdzis ēšanas bezmaksas krekeri, kas pavada jūsu gaļu, ēdot drauga maltīti. Kaut arī jūs ēdaties no visuresošas sānu daļas, viņiem ir garšīgs mac n siers un laba deserta ēdienkarte. Vai pagatavojiet, pagatavojiet dažas pupiņas un saglabājiet apetīti mūra aizsprostam vai banānu pudiņam.

Insa

Ir divi iemesli, lai dotos uz Insa. Viens no galvenajiem iemesliem ir zvaigžņu korejiešu BBQ. Otrs ir greznot dažus draugus un rezervēt istabu pie karaoke bāra šajā Korejas BBQ restorānā Gowanus. Ja tu esi kautrīgs, jūs varat atbrīvoties ar Insa Mai Tai. Pēc dzēriena jūs varat iepazīties ar savu dziesmu grāmatu un jostu. Kā jūs dziedāt, pasūtiet korejiešu BBQ. Svētki uz Yangnyum Galbi, Chadolbaegi un citiem BBQ, dziedājot Mariah Carey klasiku.

Veģetārieši: Jūs esat uzvarējuši Jackā pie Insa ar daudzām veggie iespējām, ieskaitot Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae un citus veggie ēdienus. Jums noteikti būs pietiekami daudz enerģijas, lai dziedātu visu nakti.

Morgana bārbekjū

Ja jūs dodaties uz spēli vai notikumu Barclays centrā, jums jāaizpilda BBQ pie Morgan's Barbecue uz Flatbush Avenue. Pasūtiet Texas stila BBQ un baudiet frito pīrāgu, velkamo cūkgaļas sviestmaizi, cūkgaļas ribiņas un citas klasikas. Sēdiet ārpus siltākiem laika apstākļiem, kad jūs ēdat garšīgāko Morgana grubu.

Veģetārieši: Jūs būsiet apmierināti ar ēdienkarti, kas pat apmierinātu vegānu. Tiem ir plaša mac n siera ēdienkarte, kas ietver vegan mac n sieru. Vai veggies ir iespēja ēst salātus, ceptus kartupeļus un slaidu. Ja jūs esat zivju ēdējs, piemēram, man, viņiem ir sams.

BrisketTown

Rezervējiet maltīti BrisketTown, Williamsburg mīļākie, ko vada Delaney Barbecue, kas apkalpo Centrālā Teksasas BBQ klasiku. Ēdienkarte ir ļoti maza un kalpo ģimenes stilam. Par šo mājīgo restorāna krūšu, cūkgaļas ribu, tītaru un citām gaļām rave cilvēki.

Veģetārieši: tā kā pārtika ir domāta, lai kalpotu ģimenes stilam, jūs būsiet nepāra vīrietis. Tas nozīmē, ka jūs varat ieturēt maltīti ķīļu salātos, mac un sieros, garšajās pupiņās un sēklu pupiņās, un skatīties, kā jūsu gaļa ēd draugu ēdienu.

Fette Sau

Ja esat Williamsburg foodie, jūs, iespējams, esat iesaistījies debatēs, ja Fette Sau vai Mable ir labākais bārkstis. Nu, tas ir atkarīgs no jums izlemt. Fette Sau, kas atrodas bijušajā garāžā, ir vēl viena kaimiņu iecienīta vieta. Nosaukumam, kas izpaužas kā tauku cūka, ir ierobežota grila ēdienkarte ar antibiotiku un hormonu nesaturošu gaļu, bet klasika ir tāda, ieskaitot ribas, cūkgaļas vēderu utt., Ko pasniedz uz metāla paplātes. Neskatoties uz to, ka restorāns ir atvērts gandrīz desmit gadus, restorāns joprojām ir diezgan pūlis, tur nokļūst agri.

Veģetārieši: izvēlne ir ierobežota. Jūs varat pasūtīt Cora brokoļu salātus, Dantes kartupeļu salātus, marinētus un citas puses. Bet jūs varētu būt apmierināti ar savu vietējo alu izvēli vai kokteili, piemēram, Staten salu, kuram ir Applejack, Hard Cider, Semon of Lemon.