Ceļojumi Arizonā: Agrotūrisms un ekotūrisms

Apmeklējiet saimniecību

Ja jūs uzturēsieties uzturēšanās laikā, es iesaku izmēģināt vienu no daudzajiem Phoenix apgabala uzņēmumiem, kas ir vietēji piederoši un darbojas, un kas padara šo papildu pūļu, lai atbalstītu vietējo lauksaimniecību, izmantotu videi draudzīgu praksi un, protams, , sniedziet piemērotu maltītes pieredzi.

House of Tricks ir restorāns Tempe centrā. Tas nekad nav bijis bordelis, un tur nav arī burvju (izņemot varbūt virtuvē). Īpašnieki ir Robins un Roberts Triks, kas iegādājās māju un pēc tam pievienoja māju blakus biznesam. Šefpavāra šefpavārs katru nedēļu skalo vietējo zemnieku tirgus, radot vietējo produktu ēdienkartes. Restorāns arī piedalās pārtikas atkritumu pārstrādē kompostā, izmantojot novatorisku programmu, ko organizē Recycled City Phoenix. Tādā veidā restorāna pārtikas atkritumi tiek savākti kompostā, nevis dodas uz poligonu. Vācot pārtikas atkritumus, lai izveidotu kompostu, House of Tricks vienu soli turpina saimniecību līdz galdam: Farm-to-Table-to-Farm. Tricks nams atrodas netālu no Arizonas štata universitātes galvenās universitātes Tempe. Ēdienkarte ir radoša, ēdiens ir garšīgs un pievilcīgs. Es ļoti ieteiktu to īpašam gadījuma pusdienām vai vakariņām. Rezervējiet - terase ir populāra!

Vēl viena unikāla vieta, kur ieturēt maltīti, atbalstot uzņēmumus, kas uzsver vietējos produktus un ilgtspējīgas prakses, ir Gertrude's Desert Botanical Garden. Jūs varat uzzināt par mūsu apbrīnojamo tuksneša vidi DBG un tad apspriest savu dārza pieredzi par jauku maltīti Gertrude's. Maizes tiek ražotas vietējā tirgū, un lielākā daļa šeit izmantoto produktu ir no vietējām saimniecībām, piemēram, Seacat Farms, Blue Sky Farms, Queen Creek Olive Mill un Black Mesa Ranch. Pupas, olas, sieri, eļļas, etiķi un citi tiek iegūti vietējā tirgū. Kur viņi saņem savu speciālo miltu? No Hayden Flour Mills, protams! Svaigi garšaugi un dārzeņi uz jūsu plāksnes var būt labi iegūti no sava terases un kopienas dārza, kas atrodas Desert Botanical Garden. Gertrude piedalās arī pārstrādātajā pilsētas kompostēšanas programmā, savācot pārtikas atkritumus, kas tiks pārvērsti kompostā vietējām saimniecībām. Jūs varat ieturēt maltīti Gertrude's, pat ja jūs neapmeklējat dārzu (bet nepalaidiet garām dārzu!) Pusdienās un vakariņās nedēļas laikā un vēlās brokastis sestdienās un svētdienās. Rezervēšana ir ieteicama.

Meklējat nesteidzīgāku vietu, kur ir sava lauku saimniecības pieredze? Joe's Farm Grill Gilbertā atbilst šim rēķinam. Džoberts Džonstons, Gilberta izaugsmes katalizators pēdējo desmitgažu laikā, piedāvā amerikāņu ēdienus ar svaigām sastāvdaļām, no kurām dažas ir iegūtas no Agritopia, saimniecības, kas atrodas blakus durvīm. Joe's Farm Grill tika attēlots Pārtikas tīkla Diners, Drive-Ins un Dives. Ģimenēm iecienītākais galamērķis ir piknika galdi un daudz brīvas vietas mazajiem, lai tērētu enerģiju. Apstājieties blakus saimniecības stendam blakus durvīm, ja vēlaties aizbraukt no svaigiem produktiem.

Arizonas alus un vīns

Pasūtiet Arizona Growler

Apmeklējot Arizonu, nav grūti atbalstīt vietējās alus darītavas - no tām ir aptuveni 150! Arizonas Craft Brewers Guild ir lieliska vieta, kur atrast jūsu alus darītavu. Tie ir ne tikai vietējie uzņēmumi, kas ražo unikālus dzērienus, bet daži no tiem ir īpaši vērsti uz vietējo izejvielu ieguvi. Piemēram, Arizonas Wilderness Co Gilbertā ir izveidojis vairāk nekā 65 alus ar vietējām sastāvdaļām - jūs varat atrast alus darītāju, kas klīst pa valsti, meklējot svaigus garšaugus un ogas īpašām sezonas brūvēm. Tie palīdzēs jums izveidot garšīgu libru lidojumu, kuram ir šī vietējā nojauta - vienkārši jautājiet! Pārbaudot izvēlni, jūs pamanīsiet, ka daudziem pārtikas produktiem ir arī vietējie produkti. Trešdienās apstājieties, lai izvēlētos īpašu vietējo ēdienkarti ar sezonas sastāvdaļām.

Ja jums ir paveicies apmeklēt Arizonas alus nedēļu februārī vai Brewfest martā, izmantojiet iespēju izlasīt daudzas Arizonas iecienītākās vietas. Alternatīvi, jūs varat organizēt ekskursiju pa dažām vietējām alus darītavām ar Arizonas alus darītavas ekskursijām. Ļaujiet viņiem veikt braukšanu, kamēr jūs degustāciju.

Arizonas vīni? Jā!

Arizona atbalsta savu mīlestību pret vietējo ražošanu ar apmeklētājiem ne tikai alus darītavās, bet arī vīna dārzos. Jā, Arizonā ir dažas ideālas augsnes un apstākļi vīna ražošanai. Ja vēlaties, lai vīnogas būtu apiņu, jūs varat atrast savu svētlaimi vietējās degustācijas telpās, vai, pat labāk, dodieties dienas braucienā, lai apmeklētu Arizonas vīna darītavas un degustācijas telpas Dienvidu Arizonā, kā arī vīna degustācijas pieredzi Verde ielejā. pāris stundas uz ziemeļiem no Phoenix. Katru gadu Lielā vīna festivālā (novembrī) balvas tiek piešķirtas Arizonas vīna ražotājiem.

Arizonas vīni un alus darītavas var atrast bāros, restorānos, mazumtirgotājos un pārtikas preču tirgos visā Phoenix rajonā.

Vietējā lauksaimniecība

Lielākajai Fīniksa teritorijai ir lauksaimniecības vēsture, bet, protams, apgabala attīstība - Phoenix ir sestā visvairāk apdzīvotā pilsēta valstī - ir redzējis daudzas saimniecības, kas atrodas tirdzniecības un dzīvojamo ēku attīstībā. Salīdzinoši nesenā tendence atbalstīt vietējos lauksaimniecības un ilgtspējības atbalstošos uzņēmumus ir radījusi jaunu interesi par lauksaimniecību, un Arizona vēlas dalīties pieredzē ar mūsu apmeklētājiem.

Viss pilsētas pilsēta veicina savu projektu

Queen Creek pilsēta austrumu ielejā ir izraudzījusies vairāk nekā 240 akrus "Agritainment rajona" attīstībai, kur teritorijas lauksaimniecisko raksturu papildinās un uzlabos atpūtas un atpūtas telpas izmantošana, kā arī komerciālā un dzīvojamā sinerģija.

Unikālie saimniecības jēdzieni

Agritopija, kas iepriekš minēta saistībā ar Džo Farm Grill, ir viena ģimenes māju kopiena, ko New York Times dēvē par vadošo "agrihood" valstī. Iedzīvotāji var audzēt savus kultūraugus kopienas dārzā, no kuriem daži ir atzīti par sertificētu bioloģisko saimniecību. Jūs varat apmeklēt saimniecību pastaigu takās netālu no saimniecības stenda.

Viens no lielākajiem veiksmes stāstiem saistībā ar vietējo lauksaimniecību ir Queen Creek Olive Mill, kas ir ģimenes īpašumā esošs un darbināms olīvu dzirnavas, kas ražo augstas kvalitātes neapstrādātas olīveļļas un citus produktus no vairāk nekā 7000 olīvkokiem. Jūs varat piedalīties ekskursijā, kur jūs uzzināsiet, kā tiek ražota olīveļļa, varat iegādāties olīvas, eļļas, etiķus un pat no olīvām izgatavotus spa produktus. Jūs varat iegādāties Arizonas vīnus un Hayden Flour Mills produktus. Jūs varat baudīt jauku maltīti restorānā, izmēģināt vietējos amatniecības alus un baudīt mūzikas izklaidi atsevišķos vakaros. Pārbaudiet to kalendāru dažiem ikgadējiem pasākumiem, piemēram, ķiploku festivālam un Olivepaloozai.

Lauksaimnieku tirgi

Kamēr jūs apmeklējat Phoenix apgabalu, jūs varētu būt pārsteigti par visu lauksaimnieku tirgu skaitu visā pilsētā. Daži ir lieli, daži ir mazi, daži ir sezonas. Daži no tiem ir stingri par to, kā piedāvāt produkciju pārdošanai, daži no tiem ir amatniecība un nodarbības bērniem. Lauksaimnieku tirgi nav īsti izdevīgi, bet tie ir saistīti ar vietējo audzētāju un ražotāju atbalstīšanu. Izlasiet etiķetes un pārliecinieties, ka iegādātie produkti ir vietējie!

Kopienas dārzi

Apmeklējuma laikā apstājieties vienā no vairākiem kopienas dārziem, kas darbojas dažādās pilsētas daļās. Piemēram, Mesas pilsētas dārzs ir kopienas dārzs, kas gada laikā rīko vairākus nodarbības, un sabiedrība tiek aicināta apmeklēt. Dārzs ir tikai pāris kvartālu attālumā no ielejas metro stacijas!

Iepirkšanās ekoloģiski apzinās

Jā, mēs ceram, ka jūs iepērkaties, atrodoties Arizonā! Protams, jūs iegādājaties vietējās olīveļļas, krekeri un vīnu, lai mājās kopā ar jums. Bet kā ar citiem priekšmetiem? Labas ziņas: mums ir daudz iespēju, lai jūs varētu iepirkties vietējā līmenī un būt ekoloģiski apzinātiem, kamēr jūs apmeklējat Arizonu.

Arizonas tematiskās dāvanas

Phoenix rajona iecienītais dāvanu veikals atrodas Čandlera centrā. Sibley's West, ģimenes īpašumā un pārvaldībā ir vairāk nekā 200 Arizonas dāvanu un produktu piegādātāju. Nekur citur neatradīsiet plašāku šķirni. Iegūstiet želejas, ziepes un losjonus, kas izgatavoti no vietējiem produktiem mammai; T-krekli, uzkodas un salsas tētim, konfektes un spēles bērniem; stikla trauki, vīna piederumi un brīvdienu rotājumi laulātajam; Arizonas un tuksneša tematiskās grāmatas boss bērniem; piezīmju kartes un mājas dekoru priekšmeti sev!

Apģērbs un dekors

Izlietoti apģērbi pārstrādes procesā izmanto vērtīgus resursus. Vai nebūtu vieglāk saglabāt apģērbu no poligona, ļaujot kādam citam to izmantot? EPA lēš, ka vidējais cilvēks katru gadu izspiež 81 mārciņas tekstilmateriālu, no kuriem 95 procenti varētu būt piešķirti otrā dzīvē. Iepirkšanās taupības veikalā, piemēram, „Savers”, var palīdzēt pircējiem veidot skapjus, vienlaikus samazinot negatīvo ietekmi uz mūsu planētu. Savers, kas nav vietējie īpašnieki, veic saskaņotus pasākumus, lai atbalstītu videi draudzīgas darbības kopienās, ko tā apkalpo. Ir vietas Phoenix, Scottsdale, Peoria, Chandler un Gilbert. Ziedotie priekšmeti ir sakārtoti četrās kategorijās: (1) priekšmeti, kurus var pārdot mazumtirdzniecībā, (2) priekšmeti, ko nevar pārdot mazumtirdzniecībā, bet kurus var pārdot mazumtirdzniecībā (piemēram, audums ar caurumiem, kas pārvērsti par lupatām), (3) priekšmeti, kas ir pārāk bojāti, lai tos varētu ievietot pārdošanas stāvā, bet tos var pārdot otrreizējās pārstrādes partneriem (plastmasas, metāla uc), un (4) priekšmetus, kurus var atbildīgi likvidēt, izmantojot atkritumu apsaimniekošanas partnerus. Preces, kas ietilpst 2. – 4. Kategorijā, var izmantot bezpajumtnieku patversmes vai lasītprasmes grupas, lai pārliecinātos, ka preces, kas netiek pārdotas veikalos, tiek atkārtoti izmantotas un nebeidzas poligonā. Phoenix, Savers ir bezpeļņas partnerattiecības ar Lielo Brāļu lielajām māsām Centrālajā Arizonā un Bosmas draugi no Arizonas. Taupības veikals, piemēram, „Savers”, varētu būt lieliska vieta jebkuram taupīgam, videi draudzīgam ceļotājam, kurš vēlas atrast unikālus Arizonas apģērbus, interjeru vai citus trinketes.

Citi apsaimniekošanas veikali šajā apgabalā ietver Pestīšanas armijas taupības veikalu un Arizonas Humānas biedrības Taupības veikalu. Abi atbalsta cienīgus iemeslus!

Vairāk videi draudzīgu apsvērumu

Atkritumi Ne Arizona paceļ ātrbojīgu pārtiku no restorāniem, pārtikas preču tirgotājiem, skolām, baznīcām un viesnīcām un piegādā šo pārtiku - vairāk nekā 6000 mārciņas katru dienu - apmēram 100 aģentūrām, kas baro izsalkušo mūsu kopienās. Ja vēlaties atbalstīt šos uzņēmumus, jūs varat redzēt to sarakstu šeit. Vietējie tirgus, kurā piedalās, ir Bashas, ​​Food City un Sprouts. Vietējie restorāni, kas iesaistīti programmā, ietver Roaring Fork Scottsdale un Stockyards Phoenix. Ja vēlaties uzturēties kūrortā, kuram ir arī kopienas gars, tad Westin Kierland Resort & Spa, Fairmont Scottsdale Princess un Wigwam Golf Resort & Spa ir atkritumi, kas nav Arizona.

- - - - - -

Izbaudiet savu vizīti Arizonā! Mēs ceram, ka, kamēr jūs esat šeit, jūs izmantojat iespēju bieži apmeklēt vietējos uzņēmumus, saimniecības un restorānus, kas cītīgi strādā, lai mainītu veidu, kādā mēs skatāmies uz mūsu pārtiku un vidi.

_{Visi datumi, laiki, cenas un piedāvājumi var tikt mainīti bez iepriekšēja brīdinājuma. Minētās biznesa attiecības var mainīties.}