14 Tantalizing tējas veikali un tējas kafejnīcas Indijā [ar karti]

"Indija brauc uz Chai" un Chai Point nodrošina, ka tur ir daudz, pārdodot vairāk nekā 300 000 krūzes dienā! Valsts vecākā un lielākā ķēdes tējas noieta ķēde sākās Bangalorā 2010. gadā. Tagad tajā ir 100 veikali astoņās Indijas pilsētās - Bengalūrā, Deli, Gurgaonā, Noidā, Mumbajā, Pune, Hyderabad un Chennai. Līdz 2019.gadam ir plānots pievienot vēl 50 cilvēkus. Ēdienkarte ir vienkārša ar ierobežotu populāru chai šķirņu klāstu, piemēram, masala chai, ingvera čajiem un citronu chai. Šīs šķirnes ir nedaudz mainītas katrā reģionā. Piemēram, Sulaimani chai pievienošana Hyderabad. Ir arī daži inovatīvi priekšmeti, piemēram, Masala Chai Latte. Ķēdes avoti ir augstākās kvalitātes tējas no Indijas īpašumiem, ko katru sezonu izvēlas profesionāli tējas degustētāji. Tā pārdod arī savu vaļēju lapu tēju klāstu. Lielākā daļa veikalu ir veidoti tā, lai tie būtu mūsdienīgi un funkcionāli, ar ātru apkalpošanu.

Ķēde: Chaayos, visā Indijā

Šī daudzveidīgā tējas kafejnīcu ķēde tika dibināta Deli 2012. gada beigās, lai sniegtu cilvēkiem perfektu tasi tējas, kas ir īpaši sagatavota viņu mājās. Uzmanības centrā ir „ meri wali chai "- tas ir, tēja, ko var pielāgot, izvēloties no dažādām populārām sastāvdaļām (piemēram, ingvers, svēts baziliks, kardamons, melnie pipari un fenheļi), pat ūdens un piena daudzums var būt atšķirīgs. izgatavoti no īpašām mašīnām, ko sauc par Chai Monks, lai nodrošinātu konsekvenci starp katru noieta vietām, un to papildina Indijas uzkodas, kas paredzētas vietējam aukslējas, un visi veikali ir individuāli dinamiski, un patlaban ir aptuveni 70 no tiem, galvenokārt Mumbajā un Deli. lielākā no tām atrodas Mumbai lidostā, lai sasniegtu globālos ceļotājus.

Ķēde: tējas takas visā Indijā

Tējas takas tika uzsāktas Mumbaja piepilsētā 2013. gadā, lai klientus piesaistītu atpakaļ no kafijas atpūtas telpām un izglītojot tos par tēju, kas pārsniedz standartu chai . Pirms tam īpašnieki pavadīja divus gadus, pētot un izdalot tējas, lai tās atbilstu Indijas aukslējas. Vilinošs balto, melno, oolongu, augu un speciālo Indijas ēdienu klāsts chais tiek pasniegti uzkodas stilīgos apstākļos. Šķirne ir lielāka nekā Chaayos. Mūsdienās Indijā ir apmēram 30 tējas taku kafejnīcas. Regulāri tiek rīkoti tējas festivāli.

Ķēde: Tea Villa Cafe

Pirmā Tea Villa Cafe filiāle 2014. gadā tika atvērta Mumbajā. Šī izsmalcinātā tējas kafejnīcu ķēde kopš tā laika ir paplašinājusies visā Indijā. Līdzīgi kā Tea Trails, jaunie īpašnieki vēlējās, lai Indija runātu par tēju un palīdzētu tējas kultūrai atgūt savu likumīgo vietu pār rietumu kafijas ķēdes pieplūdumu (lai gan kafija ir pieejama arī Tea Villa Cafe). Ēdienkartē ir vairāk nekā 100 pasaules labākās tējas un 35 ekskluzīvas tējas aromātu varianti (domājiet Herbal Coconut Chai un Orange Blossom Oolong). Atšķirībā no citām tējas kafejnīcu ķēdēm pārtika pārsvarā ir Eiropas. Tas ir veģetārietis un svaigi pagatavots telpās. Augļu vafeles vilina brokastis!

Grāmatu veikals: Cha Bar, visā Indijā

Adrese

N-81, Barakhamba Rd, N bloks, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 99109 94865

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Vēlaties lasīt, kamēr jūs izliet savu tēju? Dodieties uz vienu no Cha Bar veikaliem Oksfordas grāmatnīcās visā Indijā. Deli īpaši notiek (atrodas N 81 Connaught Place, New Delhi, 110 001). 86 tējas un tējas maisījumu veidi ietver rokās noplūktas šķirnes no Indijas un starptautiskā mērogā. Cha Bar Kolkata ir arī lielisks!

Ceļa līnija atbilst Hipster: Tapri - Tējas nams, Džaipurs

Pāris draugi sāka Tapri - Tējas nams 2010. gadā, lai kalpotu ceļiem ( tapri ) chai, ka visi mīl, bet tīrā un vēsā vidē. Tā darīja tik labi, ka tā izlauzās pat sešu mēnešu laikā! Šobrīd Jaipur ir trīs Tapri tirdzniecības vietas (Tapri Pratham, Tapri Central un Tapri Ashram). Viņi ir tik populāri, ka, iespējams, nedēļas nogalēs būs jāgaida galds. Tas ir tā vērts! Papildus plašai tējas klāstam (ieskaitot ārkārtas kašmira Kahwa), uz vietas tiek gatavotas garšīgas Indijas uzkodas.

Boutique: Infinitea tējas istaba un tējas veikals, Bangalore

Adrese

2, 17/1, Ali Asker Road, Shah Sultan Complex, Cunningham Road, Cunningham Rd, Vasanth Nagar, Bengaluru, Karnataka 560052, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 80 4114 8810

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Infinitea ir apkalpojis vairāk nekā 150 tējas šķirnes no visas pasaules cilvēkiem Bangalorē kopš 2003. gada. To uzsāka Gauravs Saria, četru tējas muižas īpašnieks Rietumbengālijā. Sākotnējais veikals atrodas uz Cunningham ceļa un atrodas divos līmeņos. Dizains sniedz pilnīgu tējas pieredzi ar informācijas, attēlu un plakātu fragmentiem visur. Ir pat tējas brīdis no Lewis Carroll Alice in Wonderland. Tagad ir atvērta jauna filiāle 100 pēdu ceļā gūžas Indiranagar. Ja jūs nevarat to darīt Infinitea, jūs varat iegādāties tēju no pasakainā tiešsaistes tējas veikala!

Plašākā tējas šķirne: Tasse de Thé, Mumbai

Tējas kultūra Mumbajā saņēma milzīgu impulsu, atklājot ekspansīvu Tasse de Thé (franču valodā "Tējas kauss"), pilsētas Fortas rajonā 2017. gada beigās. Šī Parīzes stila kafejnīca ir izvietota vairāk nekā 3200 kvadrātpēdu ar iespaidīgi marmora kāpnes un mirdzoši lustras. Tas ir tiešām Instagrammable! Lielāko daļu no 300 vai vairāk iekšējiem tējas maisījumiem veidoja viens no līdzdibinātājiem, kas ir kaislīgs sertificēts tējas maisītājs. Īpaši izceļas viņu ārstnieciskās un veselības īpašības. Jūs atradīsiet tējas, lai risinātu visas problēmas, piemēram, diabētu, svara zudumu, holesterīnu, menstruālo krampjus, emocionālo labsajūtu un detoksikāciju. Godalgotā Raw Puerh tēja un nogatavojušās tējas tēja ir pieejamas arī Indijā pirmo reizi. Tējas var nobaudīt un iegādāties, kā arī virkni ekskluzīvu tējas piederumu. Pat ēdienu ēdienkarte ir veltīta tējai, ar tējas infūzijas zupām un salātiem, kā arī moderniem Eiropas veģetāriem ēdieniem. Ir pieejamas veselīgas, organiskas un bez lipekļa.

Grezns: Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai

Adrese

Taj Mahal Palace viesnīca, B K Boman Behram Marg, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 22 6665 3366

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Sea Lounge tiek uzskatīta par pilsētas iestādi tradicionālajai pēcpusdienas tējas bufetei, kas tiek pasniegta no plkst. līdz plkst. katru dienu. Tas ir noticis kopš 80. gadiem. Tas nav tikai par tēju tur. Tas attiecas arī uz vēsturi, kultūru, klientu loku un arhitektūru. Taj Palace viesnīca ir vērts ceļojuma laikā. Jūras atpūtas telpā ir vecs pasaules šarms, kas papildināts ar pianistu un gleznainu skatu uz Indijas vārti. Ja neesat tur pēcpusdienas tējas vai nevēlaties maksāt tik daudz (tas maksā 1,999 rūpijas uz vienu personu par pilnu bufeti), ir vairāk nekā 25 dažādas tējas šķirnes, kuras varat pasūtīt atsevišķi no izvēlnes. Izmēģiniet un iegūstiet loga sēdekli, lai jūs varētu skatīties pa ostu.

Ar tēju Zīmols: Taj Mahal Tea House, Mumbai

Viena no labākajām vietām, kur ēst un dzert Bandra West, dīvainais Taj Mahal tējas nams tika nodibināts 2015.gadā ar kompāniju, kurai pieder Indijas piemaksa Brooke Bond Taj Mahal tējas zīmols. Dzīvoklis, kas atrodas atjaunotā 3500 kvadrātpēdu portugāļu bungalo, izceļ tējas romantiku. Piedāvājumā ir vairāk nekā 40 šķirnes, īpaši kuratorus, ko piedāvā tējas sommeliers. Viņi tiek pasniegti, apvienoti ar pārtiku, elegantajā virtuves traukā, ko iedvesmojuši Hindustani ragas un Taj Mahal. Klienti var nobaudīt tēju, izmēģināt klasisku augsto tēju ar plācenīšiem, vai izvēlēties atpūsties ar grāmatu no kolekcijas, kas ir pārsteigta. Arī pieredze nav tikai tēja. Tur notiek Indijas klasiskās mūzikas izrādes.

Colonial un Contemporary Charm: Aap ki Pasand Tea, Deli

Adrese

15, Netaji Subhash Marg, diagonāli pretēji Golcha kino, Daryaganj, New Delhi, Delhi 110002, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 11 2326 0373

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Aap ki Pasand Tea Gallery ir iecienīts tējas cienītājiem Deli. Šis koloniālais stils, 1200 kvadrātpēdu veikals atrodas Vecajā Deli, netālu no Sarkanā forta. Atpūtieties un klausieties nomierinošu mūziku, elpojiet tikko pagatavotas tējas aromātu un garšojiet un pērciet vairāk nekā 35 dažādas šķirnes. Lielākā daļa ir no Darjeeling, Assam, Kangra un Nilgiri.

Turpretī uzņēmumam ir arī mūsdienu San-Cha Tea Boutiques Deli, Mumbai un Bangalorā. Viņi pārdod vairāk nekā 65 baltās, zaļās, oolong, melnās un aromatizētās tējas šķirnes no visas Indijas. Plus, krāšņi tējas aksesuāri.

Specialitāte Mazumtirdzniecība: Mittal Teas, Delhi

Adrese

Sundar Nagar tirgus 12, Sundar Nagar, New Khanna tirgus, Sundar Nagar, Jaundeli, Deli 110003, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 11 2435 8588

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Ja jūs vēlaties nobaudīt un iegādāties retas tējas, neaizmirstiet apmeklēt Mittal Teas. Viens no vecākajiem tējas uzņēmumiem Deli, Mittal sāka pārdot lapu tēju 1954. gadā. Darjeeling tēja ir specialitāte. Uzņēmumam ir vairāki noieta tirgi. Mittal Stores ir neliels un vērtīgs tējas veikals 12 Sundar Nagar tirgū. Vēl viena filiāle, Mittal Tea House, atrodas Lodhi Colony 8A tirgū. Īpašnieks ir kaislīgs un ļoti informatīvs par tēju. Viņš atstāja savu inženieru karjeru, lai pārņemtu ģimenes uzņēmumu.

Cute un sarunvalodas: Chai Jaai, Srinagar

Iedvesmojoties no Anglijas Cotswolds tējas istabām, Chai Jaai, iespējams, ir vieta, kur ir tēja Indijā, un viena no obligātajām apskates vietām Srinagarā. Tā tika atvērta 2016. gadā un atspoguļo gan angļu, gan Kasmiri mīlestību uz tēju. Jūs varēsiet izmēģināt tradicionālo Kašmiru Kahwa, kā arī daudzas citas vietējās un starptautiskās tējas. Sarunas par mākslu un literatūru ir bonuss! Atrodiet to virs Mahatta & Co fotogrāfiju studijas Dhanjibuoy ēkā, kas atrodas uz Bundas Lal Chowk. Tas ir atvērts katru dienu no 9:00 līdz 9:00.

Wellness Teas: Karma Kettle, Kolkata

Adrese

4, Swinhoe St, Ekdalia, Ballygunge, Kolkata, Rietumbengāle 700019, Indija Saņemt norādes

Tālrunis

+91 98312 75568

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Dolly's Tea Shop, Dhakūrijas Dakshinapan iepirkšanās centrā, kādreiz dominēja tējas skatuves Kolkatā. Tomēr sūdzības par pakalpojumu ir bijušas jau daudzus gadus. Par laimi, tējas kultūras tendence ir devusi dažas aizraujošas jaunas alternatīvas. Karma Kettle, kas atvērta 2017. gadā, ir viena no tām! Šis elegants tējas veikals un tējas istaba aizņem atmosfēras veco bungalo Ballygunge vietā. Tā ir atjaunota ar Eiropas izskatu, kas apvieno bengāļu dekoru elementus. Nosaukums arī piešķir tai austrumu pieskārienu (jā, jūs varat iegūt labu karma pasniedzot labu tasi tējas!). Īpašnieks ir sertificēta tējas sommelier. Gourmet tējas, tostarp veselības tējas, ir pieejamas ikvienam noskaņojumam. Īpaša ēdienkarte ir izstrādāta, lai atdzīvinātu arī pēcpusdienas tējas rituālu. Jūs varēsiet izbaudīt pārdomātus ēdienu un tēju pārus.