Atlantas labākie restorāni bez glutēna

Atlantas lielākie restorāni bez lipekļa

Ja neesat pazīstams ar Venecuēlas arepa sviestmaizes pārspīlēto slavu, tad esat gatavs ārstēt. Arepa Mia vada dzirkstošas, 100% glutēnu nesaturošas virtuves divās vietās (stendā pie Sweet Auburn Curb tirgus populārajā vēsturiskajā apkārtnē Old Fourth Ward un ķieģeļu un javas atrašanās vieta Avondale Estates), kas izplūst. iespaidīgs Venecuēlas ēdienu klāsts, tostarp pildīti arepas, empanadas, cachapas, tostoni un citi.

Katrs Arepa Mia ēdienkarte ir nesatur glutēnu, pateicoties ēdienkartei, kas balstās uz kukurūzas masām, nevis kviešu miltiem, lai iesaiņotu svaigus dārzeņus, proteīnus, garšaugus, mērces un garšvielas, kas ir dabiski bez lipekļa.

Izvēlņu atlasīšana ir praktiski neiespējama, bet jūs nevarat noiet greizi ar svaigi spiestu kaislību augļu sulu un arepa sifrina (kukurūzas pīrāgu, kas pildīta ar sasmalcinātu vistu, salātiem, tomātiem, avokado, guajana sieru, taju čili un ceptajiem saldajiem miltiem) .

ATL glutēnu nesaturoši restorāni: Bantam + Biddy

Glutēnu nesaturoši ēdieni ar ceptiem vistas briesmām var izžūt acis. Bantam + Biddy piedāvā bagātīgu ēdienkarti no dienvidu ēdieniem, tai skaitā plašu glutēnu nesaturošu ēdienu klāstu, piemēram, ceptu vistu, vistas piedāvājumu, sviestmaizes, gaļas maizi un sāniem. Kamēr ēdienkarte nav 100% bez lipekļa, sviestmaizes var pagatavot ar maizi bez lipekļa, un ēdienkarte skaidri norāda, kādus priekšmetus nesatur glutēns ar ērtu "GF" ikonu.

Apstājieties ar šo ikdienas ēdnīcu, lai veselīgāk noteiktu dekadentu pārtiku. Bantam + Biddy GF mīklu gatavo ar rīsu un tapioka miltiem, kas pārklāj mitras vistas sloksnes, bungas vai krūtis ar vieglu un kraukšķīgu labības slāni. Dabīgs glutēna nesaturošs unlapeño cornbread ir īpašs ēdiens, jo vairums maiznieku pievieno kviešu miltus, lai citādi glutēnu nesaturošu sastāvdaļu sarakstu, lai uzlabotu tekstūru un konsekvenci.

Ja jūs jūtaties mierīgi, dodieties uz ceptajiem vistas piedāvājumiem ar pīles tauku kartupeļu malām un salātiem, kas sasmalcināti ar apelsīnu-burkānu vinigreti, vai pasūtiet dienvidu cobb salātus - jauktos zaļumus, Patak bekonu, tomātu, avokado, JB Saimniecības ola, zilais siers un pekanrieksti, kas vainagoti ar ceptiem vistas piedāvājumiem.

Ja cepta vista nav jūsu lieta, mēģiniet to sautēt Maine laša fileju ar dilles sinepju mērci un gaļas ēdienkarti, kas pagatavota ar zāli barotu liellopu gaļu un tomātu mērci. Vai arī mēģiniet bezgalīgas mimosas nedēļas nogales vēlās brokastīs, ko papildina lielais vistas gaļas cepetis: siera vistas kartupeļu biezputra ar trim ceptajiem vistas piedāvājumiem un trīs olām (saķeriet čaumalu).

ATL glutēnu nesaturoši restorāni: Upbeet

Šī tūlītēja gramatizējamā vieta Westside specializējas uz alerģijām draudzīgām organiskām bļodām, salātiem un kokteiļiem. Izveidojiet savu maltīti, izvēloties no rīsu un / vai zaļumu bāzes, olbaltumvielām, sākot no agave sriracha tofu līdz grilētai vistas gaļai, svaigiem augļiem un dārzeņiem un vairāk nekā divpadsmit mērces, piemēram, Indijas kaļķi un karija kokosriekstu.Neapmierinoša sajūta? Aloha Bowl ar bambusa rīsiem, mango, svaigiem jalapeños, ķiplokiem, avokado, grauzdētu makadāmiju un ingvers miso mērci ar godīgu tirdzniecību, savvaļas nozvejotā tunzivs koks vienmēr ir stabila izvēle un 100% bez lipekļa. Porcijas ir dāsnas, tāpēc izredzes jums būs pietiekami daudz atlikušas citai maltītei (un, lai atvieglotu 15 $ salātu triecienu!). Saldās un pikantās jogurta un smoothie bļodas noapaļo izvēlni. Nakšņojiet uz dzērieniem, kas svārstās no karstiem vai aukstiem superfood lattes, piemēram, matcha un zelta piena līdz mājās gatavotiem limonādēm, piemēram, kurkuma un kokogles.

Restorāni ATL bez glutēna: ziedu bērns

Jūs nevarat palīdzēt, bet "izvēlēties laimīgu" šajā spilgtajā nacionālās ķēdes priekšpostenī, kas kalpo par labu vibrācijām un vēl labāku cenu. No avokado hummus starteriem līdz veggie iesaiņotiem salātiem, graudu bļodiņām un iesaiņojumiem, visa ēdienkarte ir vegāns, paleo un bez lipekļa, un tas tiek iegūts no nulles. Jūs varat viegli pagatavot maltīti no trim $ 10 "plāksnēm", kas iezīmē tādus sānus kā sarkanais čili stiklotais saldais kartupelis ar bok choy un sezama sēklām un grauzdētu butternut skvošu ar melno kāpostu, grauzdētu zīdkoka un kļavu kastaņu vinigreti.

ATL restorāni bez glutēna: Himalaju spice

Indijas ēdieni ir viegli un garšīgi, bez ēdieniem, jo ​​kviešu milti parasti netiek izmantoti virtuvē. Chai Pani, Masti, Bhojanic un citi labākie Indijas restorāni pilsētā ir visas lieliskas iespējas glutēnu izvairīšanām, bet mīļākie ir Himalaju spice, kas piedāvā pus-nepāliešu, pus-indiešu ēdienkarti.

Jums patiks melt-in-your-mouth jēra tikka masala, bagāta palak paneer un bagātīgi garšīgs vistas korma. Neaizmirstiet izlaist naan un lūgt pappadamu. Bieži tiek izgatavoti no lēcām, aunazirņiem, kartupeļiem, tapioka vai rīsu miltiem, kraukšķīgi un waif līdzīgi pappadami ir apmierinoši un dabiski GF alternatīva nānai, kas tiek ražota ar kviešu miltiem.

ATL glutēnu nesaturoši restorāni: Minero

Vēl viens Ponce City Market restorāns, Minero ir Džeimsa Bearda balvas ieguvējs Sean Brock pirmais iebrukums Atlanta. Ēdienkarte, kas piedāvā dinamisku un modernu ēdienu, ko iedvesmojuši smaržīgās garšvielas, bagātīgās sastāvdaļas un treknās aromātu kombinācijas, kas parakstītas ar Meksikas virtuvi, ir gandrīz pilnībā nesatur lipekli, pateicoties tam, ka tiek izmantoti no nulles kukurūzas tortilla un kukurūzas čipsi.

Izvairieties no burritosiem (kas izgatavoti no miltu tortiljas to lieluma dēļ), churros un cepta sams. Lai gan Meksikas ēdiens parasti ir celiakijs, Brock paaugstina tradicionālos ēdienus ar mūsdienīgiem pieskārieniem un nepielūdzamu kvalitātes ievērošanu - viņa komanda nobaudīja desmitiem kukurūzas šķirņu pirms trīs iecienītāko pārdevēju izvēles. Katru dienu Minero komanda sasmalcina kukurūzu iekšā un, izmantojot seno nixtamalizācijas procesu, katru dienu padara svaigas masas tās tortiljas.

Īpaši uzpildītie un pikantie čiliņi ir pasūtītāji - kukurūzas tortilla čipsi tiek klāti ar mantojuma pupiņām un cūkgaļu, ceptu olu un avokado, un tos nomāc crema, salsa un queso fresco. Episkā taco komplekts, kurā ietilpst 20 silti tortiljas, cotija siers, sasmalcināti sīpoli, salsa verde, koriandrs, laima un divu gaļu izvēle, ir pievilcīga un radoša izvēle taco mīļotāju grupai (vai ļoti izsalkušam alkoholiskam).

ATL glutēnu nesaturoši restorāni: Uncle Maddio's

Celiacs, tāpat kā ikviens cits, iegūst neapmierinošu apetīti picai. Paldies picu dieviem par tēvu Maddio, ģimenei draudzīgu, ātru ikdienas apstāšanos. GF garozas, kas pagatavotas no rīsu miltiem, tapioka miltiem un kartupeļu cieti, ir plānas un kraukšķīgas, sarežģīta kombinācija vairumam picu apstāšanās.

Izvēlieties sastāvdaļas, kas papildina jūsu plāno un kraukšķīgo bezkrāsainu garozu vai izvēlas no paraksta garšas. Izmēģiniet dienvidrietumu Baja, kas pāļu grilētu vistu, melnās pupas kukurūzas salsu, jalapeños, koriandrusu un mājās gatavotu čipstētavu, pārlejot tomātu bazilika mērci, ko slāpēja mocarellas un čedaras sieri.

ATL glutēnu nesaturoši restorāni: FuegoMundo

Šis relaksējošais restorāns ir paslēpts iepirkšanās kompleksā, kas atrodas uz ziemeļiem no Buckead Sandy Springs. Latīņu un latīņu-saplūšanas receptes aizpilda ēdienkarti, daudzas no tām ir vegāns, bez lipekļa, koshera, veģetārietis vai visu iepriekš minēto kombinācija. Bet FuegoMundo neatbrīvo garšu, ja tā ēdienus izņem no kviešu miltiem; drīzāk kvalificēta svaigu produktu kombinācija (piemēram, koriandrs, radicchio un bok choy) un garšvielas (piemēram, zatar, ingvers un paprika) paņem, ja glutēns var būt atstājis.

Uzsāciet maltīti ar sierīgo Yucca maizi (bez glutēna, sojas un piena), un jūs izbaudīsiet īpašnieka / šefpavāra Masha Hleap veselīgo maisījumu burvību. Izmēģiniet Argentīnas churrasco, kas pasniegts ar chimichurri, rīsiem, pupiņām un miltiem, vai Quinoa Veggie Salad Supreme.