Satura rādītājs:
Ceļojums uz Romu nav pilnīgs bez tradicionālās želaterijas apmeklējuma, kur pārdod slaveno itāļu saldējumu. Patiesībā, mēs domājam, ka nevienam dienā Romas ekskursiju komplekss ir pilnīgs, vismaz vienu reizi bez želatīna. Un, kamēr ir gelaterie vai saldējuma veikali, gandrīz katrā Romas stūrī, ne visi no tiem ir vērti jūsu eiro.
Kopumā jūs vēlaties meklēt dabisko krāsu želeju, kas tiek piedāvāta mazās tvertnēs un nav piepūsta pilna ar gaisu. Izvairieties no vietām ar spilgti (mākslīgi) krāsainiem rotētu želejas kaudzēm - tā ir pārliecināta masveida ražošanas zīme. Tā vietā dodieties uz kādu no šiem želejveidīgajiem (kas uzskaitīti nekādā konkrētā kārtībā), kas slavena ar savu amatnieku, mājās gatavotu želeju un plaši tiek uzskatīta par vienu no labākajiem želatē Romā.
Frigidarium
Romas centrālā atrašanās vieta, gelateria, mazais Frigidarium atrodas Via del Governo Vecchio, netālu no Navona laukuma un Campo de'Fiori naktsdzīve. Želatīna ir izgatavota no rūpīgi iegūta, augstas kvalitātes sastāvdaļām, piemēram, vaniļas pupiņas no Madagaskaras, kakao no Nīderlandes uzņēmuma un īpašām Bronte pistācijām, kas audzētas Sicīlijā.
Frigidarium katru dienu padara želātu, un lielākā daļa no tās ir bez lipekļa. Jūs pat varat būt jūsu konuss tuvās šokolādes konfektes apvalkā.
Come il Latte
Nosaukums nozīmē "līdzīgu pienu", kas dod jums priekšstatu par galveno šeit lietojamo sastāvdaļu - Cato il Latte želeja ir izgatavota no 70% svaigas krējuma, piešķirot tai papildu piena garšu. Šī vieta jūtas kā vecmodīgs, ASV stila saldējuma salons, bet garšas ir oriģinālas un novatoriskas.
Vai esat kādreiz nobaudījuši prickly bumbieru gelato? Vai kā par ricotta-bumbieru šokolādi? Pastāv arī piena nesaturošas iespējas laktozes nepanesībai, kā arī želejas pildīti konditorejas izstrādājumi un kūkas.
Fatamorgana
Oriģinālās garšas, organiskās sastāvdaļas un gudrs mārketings ir padarījuši Fatamorgana par karstāko (vai tas ir aukstāko?) Gelateriju Romā. Pašlaik Romā ir deviņas vietas, kur jūs atradīsiet garšas, ko jūs nekur citur neatradīsiet.
Kā skan avokado, kaļķi un baltvīna gelato? Vai piparmētra un kazas siers? Fatamorgana ir vieta, kur būt drosmīgam ar savu gelato izvēli! Viņi pat piedāvā vegānus un želatīna laimīgas stundas.
Fiordiluna
Jūsu pārbraucieni Romā, iespējams, novedīs pie Trasteveres, un, kad viņi to darīs, jums jādodas uz Fiordiluna. Šis tradicionālais, ģimenei piederīgais gelateria, kas ir slavens ar šokolādes un augļu garšu, kas izgatavots no godīgas tirdzniecības, bioloģiskās sastāvdaļas, pārdod arī mājās gatavotus šokolādes stieņus, kas iestrādāti ar žāvētiem augļiem, riekstiem un garšvielām.
Tāpat kā kaimiņvalsts, kurā tā ir izveidota, šeit ir īsta tradīciju un autentiskuma sajūta.
Gracchi
Jums reiz bija jādodas uz Prati apkārtni Vatikāna tuvumā, lai atrastu Gelateriju Gracchi, bet tagad ir četras vietas visā Romā. Aromāti šeit ir mierīgi un tradicionāli, piemēram, pati želeja.
Izmēģiniet sezonas ēdienus, piemēram, mandarīnu vai grauzdētu kastaņu, vai bagātīgu piena šokolādi vai zabaglionu, kas izgatavoti no olu dzeltenumiem un Marsala vīna. Viņi arī gatavo saldējuma bārus un bonbonus.
Ciampini
No lieliskas atrašanās vietas netālu no Spāņu kāpnēm, Ciampini jau vairāk nekā 70 gadus apkalpo roku darinātās gelato kausi. Visas sastāvdaļas ir organiskas, un tā ir tradicionāla un pazemīga.
Īpaši ieteicama šokolāde, lazdu riekstu un kafijas garšas. Ģimene arī vada dažus soļus bistro.
Citi cienīgi Gelato dalībnieki
Ja jūs nevarat to izdarīt vienā no maniem cienītājiem par labāko želeju Romā, jūs nebūs vīlies ar šīm alternatīvām:
- San Crispino: San Crispino ir iegādājušies mazākas porcijas, taču šajā Trevi strūklaka iecienītajā kvalitātē tā ir saglabājusies nemainīga Ēd, lūdzies, mīli.
- Giolitti: Bērni tiks apžilbināti ar romiešu iestādes Giolitti garšu klāstu. Viņi arī pārdod saldumus, kūkas un cepumus ne-saldējuma ēdējiem.
- Gelateria del Teatro: Jūs varat skatīties burvību, kas tiek veikta Gelateria del Teatro, kuram ir savs uz vietas esošais gelato un saldumu laboratorija. Pierādījums ir pudiņā … er … gelato, šajā gadījumā!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Gan vecās skolas, gan ārpus šīs pasaules garšas dodieties uz kādu no Il Gelato di Claudio Torcé tirdzniecības vietām ar astoņiem spilgtiem, vienkāršiem objektiem visā pilsētā.
