Alta Vista Bison Farm diemžēl ir slēgts. Ja jūs vēlaties apmeklēt Bison saimniecību New England un iegādāties svaigu bison gaļu, apsveriet iespēju apmeklēt Mohawk Bison Goshen, Konektikuta.
Šis ir mans stāsts par Alta Vista Bison Farm, kas rakstīts pēc mana 2001. gada apmeklējuma, un šeit saglabāts tiem, kas vēlas atcerēties saimniecību, kas tagad ir privāta rezidence. Tālāk skatīt vairāk Rutland rajona atrakcijas centrā Masačūsetsā.
Tas ir citi sarkanā gaļa … Bison ir zemāks tauku un holesterīna līmenis un augstāks olbaltumvielu nekā liellopu, cūkgaļas vai vistas. Un, Alta Vista Farm Rutland, Massachusetts, jūs varat ne tikai iepirkties bifeļu cepešiem, ribām, steikiem, burgeriem, un ticiet vai nē, hotdogs, jūs varat apskatīt šos reiz gandrīz izmirušos zvēriem tuvāk.
Bieži sauc par bifeli, bet precīzāk saukta par amerikāņu Bisonu, šie radījumi vienreiz numurēti miljonos, bet tika nogalināti lielā skaitā Amerikas rietumu paplašināšanās laikā, jo tie tika medīti par viņu jēlādām un pat sportam. Līdz 1890. gadam palika mazāk nekā 1000 bisonu.
ASV bisonu populācija tomēr ir piedzīvojusi ievērojamu atriebību, galvenokārt tāpēc, ka sāka strādāt gan zemnieki, gan lauksaimnieki, tostarp daži šeit, Anglijā.
Alta Vista Farm sāka pāreju no piena fermas uz bisonu saimniecību 1960. gadu beigās. Galu galā Mann ģimene, kurai kopš 1951. gada piederēja vēsturiskā 1724. gada saimniecība, pārdeva savu liellopu ganāmpulku, lai pievērstu uzmanību tikai bisonam. Viņu mazumtirdzniecības veikals sāka veikt dažādas bison gaļas izcirtņi un Native American un bison dāvanas pieejams sabiedrībai 1994. Zvanu uz priekšu, 508-886-4365, lai uzzinātu par pieejamību hayrides, lai redzētu ganāmpulka jūsu ģimenei vai grupai . Ganību gigantus var apskatīt arī no ceļa.
Vēl labāk, apmeklējiet saimniecību Bison Days nedēļas nogales festivālā, kas katru gadu notiek septembrī. Festivālam ir ne tikai traktēti vilciena hayrides, kas jūs aizvedīs uz bisonu ganāmpulka vidū (vai jūs uzskatāt, ka baltmaizes maize ir burvju "ēsma", kas padara bifeļu pulciņu?), Tā arī piedāvā iespēja izlasīt bifeļu burgers un hotdogs, lai uzzinātu par indiāņu kultūru un iepirktu tradicionālos amatus.
Vai nav kautrīgi izmēģināt bisonu. Saņemiet bezmaksas ēdienu gatavošanas padomus un receptes bukletus saimniecībā, un jums būs viss iedvesmas avots, kas nepieciešams, lai paraugu ņemtu no šīs veselīgās, liesās liellopu gaļas alternatīvas.
Ja jūs … Alta Vista Farm atrodas Rutland, Massachusetts, pilsētā, kas atrodas valsts ģeogrāfiskajā centrā. Tas ir apmēram stundas brauciens uz rietumiem no Bostonas. No Rutland centra sekojiet 56. maršruta virzienam uz Paxton uz vienu kilometru. Pagriezieties pa kreisi uz Prescott ielas, kas kļūst par Hillside Road. Jūs redzēsiet Alta Vista Farm aptuveni divas jūdzes labajā pusē.
Alta Vista Farm Address: 80 Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543
Ja jūs plānojat apmeklēt Alta Vista Farm Rutland, Massachusetts, lai redzētu bisonu ganāmpulku un veiktu bifeļu gaļu, šeit ir daži tuvumā iesniegšanas iespējas:
Ģenerālis Rufus Putnam House
344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Hartman's Herb Farm Bed & Breakfast
1026 Old Dana Road, Barre, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restaurant
7 West Street, Barre, 978-355-6444
Veselīga sirds
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
Citas tuvumā esošas apskates vietas … Quabbin rezervuārs, Rutland State Park, Hardwick Vineyard & Winery, Hartmanas Herb Farm.
