Satura rādītājs:
Šefpavārs Wilo Benets ir kapteinis. Patiesībā viņš bija viens no Bravo TV sezonas Top šefpavāra meistari . CILA absolvents ar apskaužamu ciltsrakstu, Wilo ir cieši nostiprinājis savas virtuves tradīcijas un siltumu. Savos zvaigžņu restorānos, elegantajā un upscale un vairāk gadījuma gaļas mīļotāja Varitā, šefpavārs Wilo nebaidās izmantot sastāvdaļas, piemēram, liellopu gaļu un pegao (Cietais, clumpy rīsi, ko jūs noņemat no pot puses), lai rakstītu izcilus un izgudrojuma ēdienus. Un tas ir Wilo īsumā. Viņš nospiež aploksni un atdzīvina to, kas ir Rikas virtuve, pat ja viņš paliek uzticīgs boricua saknes.
Vai tu zināji
Šefpavārs Wilo ir savs vīna etiķete Dobleú, kuru Vīna skatītājs Roberts Parkers atzina par "Best Buy" 2009. gada Wine Advocate izdevumā.
Mario Pagán
Uzminiet, kurš bija arī sacensību dalībnieks Nākamais dzelzs šefpavārs ? Yup, tas bija Mario Pagán, kurš kādreiz vadīja stūri vienā no Puerto Rico slavenākajiem kulinārijas galamērķiem, Chayote (kas kopš tā laika ir slēgts) un Taizemes iedvesmotais citronzāles. Viņš atvēra savu vārda restorānu, ko viņš strādā.
Vai tu zināji
Šefpavārs Pagāns apmācīja citu slaveno Puertoriko šefpavāru Alfredo Ayalu, kurš dibināja Chayote un galu galā pārdeva to viņa aizstāvim.
