Satura rādītājs:
Ja tu mīli bekonu, atnāciet uz Lielbritāniju, kur ēšana ir daļa no ikdienas dzīves. Un bekons sarnie vai bekons ir attaisnojums, lai ēst daudz no tā.
Bacon sarnie ir bekona sviestmaize, kas ir vainīgs prieks visā Britu salās. Daži cilvēki to sauc par līdzīgi , daži to sauc par butty . Nosaukuma izcelsme ir mazliet noslēpums, bet, ja kāds kafejnīcā vai atspirdzinošā automašīnā mēģina piedāvāt Jums bekonu vai bekona sviestmaizi, jūs, iespējams, neesat AK.
Neatkarīgi no tā, ko jūs to saucat, tas ir pāris baltās maizes šķēles, kas pildīta ar atbilstošu daudzumu speķa, kas, iespējams, ir daudz vairāk nekā jums.
Un tas ir viens no Lielbritānijas iecienītākajiem pārtikas produktiem, kas atkal un atkal parādās desmit populārāko pārtikas produktu aptaujas. Dažus gadus atpakaļ mobilais telekomunikāciju uzņēmums aptaujāja 60 000 abonentu, aicinot viņus izvēlēties Lielbritānijas svarīgākos nacionālos dārgumus. Pazemīgais bekons sarnie bija pirmais sarakstā - pirms valsts vēstures, pirms BBC, pat pirms viņas Majestātes karalienes.Tātad, ja jūs vēlaties nokļūt ar Lielbritānijas nacionālo virtuvi, aizmirstiet zivis un šķeldas - tas ir bekons un brūna mērce starp maizes šķēlītēm, kas ved ceļu.
Kas ir bekonā sarnie?
Protams, bez bekona? Baltā maize ir būtiska - lētākā, garšīgākā baltmaize var nopirkt tradicionāli. Maize pastāv tikai, lai sasmalcinātu speķi un citas sastāvdaļas, netraucējot gaļas garšu.
Un maize patiešām nedrīkst būt grauzdēta. Tas tikai pievienotu vēl nevēlamu garšu un tekstūru. Pēdējā laikā hipsteru ēdieni recepti ir grauzdēti, un, lai gan tas var būt moderns (un garšīgs savā veidā), lielākā daļa puristu savos degunus pievērsīs svētnīcā.
Maize ir sasmalcināta ar sviestu - es teicu, ka tas bija vainīgs prieks - un, lai gan daži pievieno kečupu vai (ew) mayo, HP brūnā mērce ir otrs būtisks.
Kas attiecas uz bekonu, tas var būt sauss vulkanizēts - visbiežāk līdzīgs amerikāņu speķim - vai muguras bekons (gluži kā amerikāņi sauc Kanādas bekonu), ja vien ir daudz.
Dažreiz jums tiks pasniegta šī sviestmaize uz bap, mīksts rullītis, kas ir līdzīgs hamburgeru bulciņam. Tad tas droši vien tiks saukts par a bekons
Kur un kad?
Jūs neatradīsiet bekonu līdzīgu (tas ir izrunāts SAH 'nee starp citu) oficiālos pasākumos un vakariņās - ja vien jūsu saimnieki nav ironiski. Pretējā gadījumā tie ir jebkurā laikā pildviela, siltāka un izturīgāka. Skolēni ēd tos brokastīm, strādniekus pēcpusdienas pick-me-up, ravers pēc nakts kluba - viss, kas maize un tauki acīmredzami uzsūktu daudz alkohola.
Praktiski ikvienam, kurš atvaļinājumā vai garā ceļa braucienā, šķiet, ir laiks, lai apturētu bekonu sarnie.Jūs vienmēr varat tos atrast automaģistrāles pieturās un vecmodīgi "caff", piemēram, Browns Oksfordas tirgū. Pat Starbucks ir sava veida speķis, ka tie jums sakarsīs. Un labākie speķi tiek ēst ārā, tvaicējot tasi kafijas - vai piena tējas, lai būtu pilnīgi autentiski.
Savās instrukcijās par perfektu bekona sviestmaizi, britu pārtikas rakstnieks Elaine Lemm, saka: "Gandrīz rupjš nav ēst bekonu svētdienas rītā (ārpus lietus, ja prom no kempinga vai festivālā).
Un vienmēr brīvdienās, īpaši Apvienotajā Karalistē. "
Pēc agri uzsākt braucienu uz valsti ar draugiem un suņiem, absolūti būtiska tradīcija ir ceļa pietura bekonim līdzīgam un piena tējas kauss apmēram 10:00.
Un par šo piena tēju - daudz britu tējas dzirdinātāju, piemēram, viņu brew diezgan spēcīga. Pievieno pienu. Nepiesakiet to, kamēr neesat to izmēģinājis.
Tātad viņi ir labi?
Dažas lietas, ko britiem patīk ēst (piemēram, želejas zuši, vai pupiņas grauzdiņos) tiek iegūtas gaumei - bet visi mīl bekonu līdzīgi. Pat veģetārieši izmanto tiem gatavotus veģetāros bekonus vai tofu.
Bet vai tie ir labi par tu? Ja jūs mazākā mērā esat informēti par veselību, jums ir jāsaskaras ar faktu, ka no veselības viedokļa nekas nav ieteikts bekonam.
Bet galīgā patiesība ir tāda, ka pēc tam, kad esat nobaudījuši vienu, jums nebūs jārūpējas - un vēl vairāk, jūs, iespējams, vēlēsies citu.
