Honkongas labākie restorāni

Adrese

9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2788 1226

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Tas ir slavens ar “pasaules lētāko Michelin zvaigžņu pieredzi”, taču tas attiecas tikai uz Sham Shui Po filiāli (no sešām filiālēm Honkongā), kas redz garas rindas un ilgstošas ​​gaidīšanas vietas, lai sēžot savā mazajā, maigajā - bezmaksas interjers.

Tim Ho Wan augstākā dim summa ir vērts ilgi gaidīt. Viņu cep char siu bao (sasmalcinātas maizītes piepildītas ar kantoniešu char siu cepta cūkgaļa) ​​ir veikala nevajadzīgais ēdiens, bet, godīgi sakot, viss, kas atrodas ēdienkartē, garšo lieliski un sniedz lielisku cenas un vērtības attiecību.

Labākie nūdeles: Tsim Chai Kee

Adrese

98 Velingtona St, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2850 6471

Jūs neatradīsiet Guangdong nūdeles tikpat labi vai lēti citur Honkongā: Tsim Chai Kee piedāvā trīs veidu nūdeles, kas ir savienotas pārī ar trīs veidu virskārtām (liellopu gaļa, wontons, un daži no lielākajiem zivju bumbiņām, kādas jūs kādreiz esat skatīt), tiek pasniegta nelielā vietā Centrālās Velingtonas ielā.

Ņemot vērā visu to, cena ir nozagt: apmēram US $ 4-7 bļodā. Sagaida garās līnijas pusdienu laikā; gudrāki ēdāji gaida, lai šeit varētu ieturēt pusdienas pēcpusdienas. Tomēr joprojām sagaidīs, ka kopīgojat galdu ar svešiniekiem, kā tas ir izplatīts restorānos ap Honkongu.

Labākais klasiskais kantonietis: Ser Wong Fun

Adrese

30 Cochrane St, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2543 1032

Tā pati ģimene jau vairāk nekā 120 gadus vada Ser Wong Fun, un tās klasiskā Kantonas ēdienkarte ir guvusi negodīgu lojalitāti no saviem patroniem.

Ser Wong Fun ir īpaši slavens ar tradicionālo ķīniešu medicīnu. Ziemā pasūtiet čūskas zupu, tradicionālu ēdienu, kas pagatavots no čūskas gaļas, infūzijas ar vistu, ingveru, krizantēmu un sēnēm. Tradicionālajā ķīniešu medicīnā čūska ir „karsts” ēdiens, kas palielina asinsriti un apkaro ziemas drebuļus.

Eksotiski pārtikas produkti nav jūsu lieta? Viņu vistas māla rīsu rīsi ir tikai biļete.

Best Modern Cantonese: priekšsēdētājs

Adrese

18 au Kau U Fong, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2555 2202

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Priekšsēdētājs izceļas, lai pierādītu, ka Kantonas virtuves kvalitāte var būt arī ilgtspējīga un lielā mērā veiksmīga. Darbinieki paļaujas uz vietējiem pakalpojumu sniedzējiem par to sastāvdaļām - gaļu no kautuvēm jaunajās teritorijās, dārzeņus no savas saimniecības Sheung Shui, un jūras veltes, kas katru rītu ir izraudzītas no Aberdīnas tirgus.

Neskatoties uz to, ka izvairās no ilgtspējīgām sastāvdaļām, piemēram, putnu ligzdām, jūras gurķiem vai haizivīm, priekšsēdētāja ēdienkarte joprojām paliek uzticīga Kantonas svaiguma un garšas ideālam - visi nāk kopā ar parakstu ēdienu, tvaicētu ziedu krabju vecumā Shaoxing vīnā. Rezervējiet nedēļu iepriekš par garantētām sēdvietām.

Labākā piena tēja: Lan Fong Yuen

Adrese

號 地鋪, 2 Gage St, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2544 3895

Nelielais Lan Fong Yuen stenda novietojums centrālajā muguras alejā liecina, ka viņu slavenais dzēriens vislabāk tiek nopirkts kā izņemšana.

Viņu “zīda ganāmpulka tēja” ir super gluda un krēmveida, filtrēta ar zeķbiksēm (!), Lai līdzsvarotu piecu izmantoto tēju veidu, piena krēmu un cukura saldumu.

Ja jūs uzstāsiet, ka sēžat pie dažām pieejamajām tabulām, jums būs jāpasūta vairāk nekā tikai tēja (par to jāsamierinās ar savu Honkongas stila franču Toast) un dalieties tabulā ar svešiniekiem. Divas citas filiāles atrodas Sheung Wan un Tsim Sha Tsui.

Labākā piecu zvaigžņu pieredze: L'Atelier de Joel Robuchon

Adrese

Veikals 401, 15 Queen's Road, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2166 9000

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Šis slavenā šefpavāra Joel Robuchon īpašums lepojas ar trim Michelin zvaigznēm, un par to ir jāmaksā par privilēģiju šeit ieturēt maltīti (viena pilnā ēdiena vakariņas jums atkal dosies apmēram 2 000 vai 260 ASV dolāru).

Labiekārtoti viesi var baudīt mūsdienu franču virtuves ēdienus vienā no divām vietām: atvērta L'Atelier virtuve, kur var vērot, kā pavāri strādā pie gataviem pasūtījumiem; vai vairāk intīmā Le Jardin. Dekors, serviss un pārtika atbilst visaugstākajiem iespējamajiem standartiem, lai gan ir nepieciešamas atrunas.

Labākais Cha Chaan Teng: Kam Wah Café

Adrese

45-47 ute Bute St, Mong Kok, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2392 6830

The cha chaan teng ir unikāla Honkongas iestāde: tējas namiņi, kas piedāvā neformālas austrumu-rietumu kodolsintēzes brokastis par zemu cenu.

Kam Wah Cafe nepārspīlējas ar Cha Chaan teng pieredzi: kopš 1973. gada šī izvēlne ir mainījusies, koncentrējoties uz īpaši saldu un krēmīgu kafiju un tās parakstu bolo yau (Cukurniedru bulciņa ar biezu sviesta plātni).

The bolo yau parasti tiek saukts par “ananāsu bulciņu” angļu valodā, lai gan tajā nav ananāsu: tā ir tikusi nosaukta bun gofrētās virsmas dēļ.

Best Typhoon Shelter Crab: zem tilta pikanta krabja

Adrese

Hong Kong, Wan Chai, Lockhart Rd, 421-425 號, Ascot savrupmāja, HK 香港 島 G / F-3 / F Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2834 6268

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Typhoon patversmes ir nelielas ostas gar Honkongas piekrasti, kur zvejas laivas meklēja aizsardzību pret vētrām. Šīs patversmes radīja unikālu kultūru, kuras slavenākais eksports ir cepta krabju trauks, kas bagātīgi papildināts ar sarkaniem čili, sīpolu, ķiplokiem un melnajām pupiņām.

Saskaņā ar tiltu Spicy Crab ir specializējies taifūnu patvēruma krabēs, kuru cena ir atkarīga no krabja lieluma, ar siltuma līmeņiem, kas pielāgoti jūsu gaumei (skatīties: viņu „vidējais pikants” joprojām ir diezgan skaists kaliente ).

Sākotnējais restorāns ir gluži burtiski zem tilta, taču kopš tā laika ir atvērtas divas citas filiāles. Darbinieki ir pasūtīti, lai pārdotu jums lielākus krabju izmērus, nekā jūs pasūtījāt.

Best Street Food pieredze: Sing Heung Yuen

Adrese

2 Mee Lun iela, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2544 8368

Tikai apmēram 30 dai pai dong (ielas pārtikas stendos) izdzīvo Honkongas ielu ielās, to agrāk lielais skaits ir iznīcināts ar arvien stingrākiem zonēšanas likumiem. Sing Heung Yuen ir pārspējis izredzes, ne mazā veidā palīdzējis slavenais tomātu makaronu zupa.

Izgatavots no trim dažādiem konservētiem tomātiem un jūsu tūlītējās nūdeles vai elkoņa makaroniem, dinamiski krāsainu zupu var papildināt ar jebkuru cūkgaļas kubiņu kombināciju, pusdienu gaļu, liellopu gaļu, ceptām olām, desām vai vairāk. Mēģiniet apmeklēt pirms pusdienu skriešanās, jo gaidīšanas laiks var kļūt trakts.

Labākā pēcpusdienas tējas pieredze: Peninsula Hotel

Adrese

Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2920 2888

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Marks Tvens to var nosaukt par „vislabāko viesnīcu uz austrumiem no Suecas”. Kopš dibināšanas 1928. gadā pussala ir saglabājusi izcilu vietu Honkongas sabiedrībā, ko katru pēcpusdienu pastiprina garās līnijas viesnīcas klasiskajai pēcpusdienas tējai.

Sagaida plašu ēdienkarti, kurā var baudīt ēdienus, konditorejas izstrādājumus un plācenīšus. Tas ir tikpat grezns, cik tas ir: Earl Grey dzeršana krēmā un zelta krāsas vestibilā, jo Lobby Strings serenādē jūs izvēlas no Handela un Baha. Tēja tiek pasniegta no plkst. pēc pirmās kārtas principa.

Labākā cepta gaļa: Kamas cepta zoss

Adrese

Hong Kong, Wan Chai, Hennessy Rd, 226 中心 寶華 商業 中心 HK 香港 島, 地下 Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2520 1110

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Ģimenes strīds Mičelinas zvaigžņotajā zosu leģendā Yung Kee noveda pie pēcnācēja, kurš izcēlās paši ar Kam's grauzdēto zosu, kas mēnešu laikā pēc tās atvēršanas nopelnīja savu Michelin zvaigzni.

Veikals lido zosu liemeņos katru dienu no Guangdong, pēc tam tos cep un pasniedz ar rīsiem. Ēdienkarte ietver arī Honkongu Grilētas gaļas; Izmēģiniet to taukaino sīpolu, cūkgaļas plātnes, kas marinētas tradicionālajā ķīniešu bārbekjū mērcē.

Sagaida garās līnijas pusdienas vai vakariņas laikā; nāk no plkst. un plkst. lai izvairītos no pūļa.

Labākā ziemeļu ķīniešu virtuve: Pekinas dārzs

Adrese

S 中 環 歷 山 大廈 地 庫 首層 B1 veikals B1, pagrabs 1, Alexandra nams, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2526 6456

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Pekinas dārza pieredze apvieno teātri un garšu vienādā mērā.

Pasūtīt savu parakstu Pekinas pīle, un balta cimdiņa viesmīlis šo putnu izlīdzinās tieši pie jūsu galda. Piesakiet viņu ironiski nosaukto Beggar's Chicken (nepieciešams divas dienas iepriekš), un viesmīlis pirms tā atvēršanas ar zelta āmuru atdala savu māla apvalku. Galvenajā telpā tiek organizētas nakts makaronu izgatavošanas demonstrācijas plkst.

Vietējais mīļākais kopš debijas 1978. gadā, Pekina dārzs tagad darbojas septiņās filiālēs visā Honkongā, lai gan tikai centrālajā atrašanās vietā ir Michelin zvaigzne.

Labākais olu tart: Tai Cheong Bakery

Adrese

35 yn Lyndhurst Terrace, Centrālā, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 8300 8301

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Neviens pašcieņas Honkongas apmeklētājs neatstās bez olu kūka vai trīs brokastīm. Šie custard centrēti pīrāgi var būt visā Honkongā, bet vislabāk, iespējams, atrodami Tai Cheong Bakery.

Tai Cheong ieviesa īsu garozas izmantošanu to olu kūciņos, ražojot ne pārāk saldu putraimi, ko pārņēma sviesta, pārslains mīklas kauss. Jūs varat iegādāties savu parakstu produktu no 14 filiālēm visā Honkongā, bet lielākā daļa olu tortu puristu zvēr pie galvenās tirdzniecības vietas Lyndhurst terases centrā.

Best Fresh Seafood: Chuen Kee

Adrese

53 Sai Kung Hoi Pong St, Sai Kung, Honkonga Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2791 1195

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Tā atrodas tālu no Honkongas centra, un tā atrodas Sai Kung jūrmalā, un tā piedāvā stundas MTR un mikroautobusu braukšanu. Tomēr ļoti svaigā jūras veltes pieredze attaisno garo braucienu. Chuen Kee akvārijos ir dažādas dzīvas zivis, garneles, omāri, zuši un krabji, kurus jūs varat pagatavot.

Regulāri zvēr pie biezpiena garneles, kas pagatavotas ar sāli, pipariem un papriku; un tvaicētais snapper, kas pasniegts ar umami piepildītu saldo sojas mērci.

Diners Chuen Kee ir jāmaksā par kilogramu pārtikas, kā arī ēdināšanas maksu; izvairieties, ja jūs gaida lētu ēdienu.

Labākais ģimenes numurs: Charlie Brown Café

Adrese

Hong Kong, Tsim Sha Tsui, Granville Rd, Fortuna nams, 大廈 大廈 及 一樓 Saņemt norādes

Tālrunis

+852 2366 6315

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Viņu Snoopy Rice izskatās gandrīz pārāk patīkami ēst (ko var teikt par lielāko daļu no viņu ēdienkartēm), bet tā ir daļa no Charlie Brown Cafe pieredzes. Lattes ar Snoopy seju; Charlie Brown smaidīja no viņu tiramisu; pat pēcpusdienas tēja, kas tiek pasniegta, piemēram, viens Vudstokss, dzīvotu.

Pārtika ir bērniem draudzīga un garšīga, ar vai bez zemesriekstu zīmola. Pieredze, šķiet, ir veidojama kā Instagrammable; ja jūs vēlaties kaut ko mājās, pārbaudiet veikalu, kas pārdod Charlie Brown preces.