Top 10 Hong Kong Mooncake aromāti

Atceroties tradicionālisti, kurus mīlēja tie, kuri nevēlas, lai viņu asinsspiediens atgādinātu kriketa rezultātu, Honkongas mūsdienu mooncakes ir kļuvušas par vidus Rudens festivāla parādību.

Tradicionāli ķīniešu Mooncake ir sālītu olu dzeltenumu un saldo lotosa pastas sajaukums ar hokeja ripu izmēra mīklu. Ticiet vai nē, un pēc tam, kad esat nobaudījis kādu, jūs, iespējams, ne, mooncakes ir tuksnesis, un to blīvais pildījums var radīt būtisku izliekumu jūsu viduklī. Tātad, atbildot uz pieprasījumu no cilvēkiem, kuri nevēlas rāpties, kad viņi staigā, konditorejas šefpavāri ir pievienojuši nedaudz vieglākus un labākus mēness kūku garšas. Šeit ir daži no mūsu favorītiem, ko atradīsiet veikalos visā Honkongā. Kollektsioonid

• Sniega āda

  

  Oriģinālais modernais Mooncake. 1994. gadā, kad Raffles viesnīca Singapūrā uzsāka tuksneša šampanieša versiju, kopš 1994. gada sniega ādai nokļuvuši sniega koki. Tie ir atdzesēti, nevis cepti un nosaukti pēc caurspīdīgās ādas, un tie ir daudz saldāki, nekā tie ir taukaini, un tie ir dažādi augļu aromāti.

• Red Bean Paste

  Ja nevēlaties pārāk tālu no ķīniešu tradicionālajām Mooncake tradīcijām, sarkanās pupiņu pastas ir populārākais saldais pildījums Honkongā, lai gan skatīties, ka tās paslīd uz sacietējušas olas dzeltenuma vai diviem. Daudzi Hong Kong desertu veikali ap pilsētu ir sakrauti augstu ar sarkanās pupiņu pastas mooncakes.

• Šokolāde

  Ikviens zina, ka, ja jūs patiešām vēlaties nokļūt lielā deserta biznesa beigās, izlaidiet pupiņas, pastas un augļus un paņemiet kakao. Šokolādes pārklājums, šokolādes glazūra un šokolādes pildījums, Honkongas šokolādes „Mooncakes” vislabāk ir tie, kuriem ir sporta zāle.

• Durian

  Tieši tāpat kā pats auglis, Durijas mēnesskaka iesaiņo asu punchu. Risināt smaržu un tas lepojas ar labāko augļu garšu.

• Krējuma siers

  Mooncake atbilst bagel. Līdz šim eksperimenti ar pikantām mēteļu pildījumu ir bijuši mazāk pārliecinoši; tie vienkārši netika veikti BLT. No otras puses, krējuma sieram ir tikai pareiza konsistence pārliecinošam mēness kūka.

• Custard krēms

  Iedvesmojoties no tradicionālajiem angļu mīklas krējuma cepumiem, krējuma krēms mooncake ir viens no nedaudzajiem fusion mooncakes, kas joprojām tiek iepildīts tradicionālajā konditorejā.

• Saldējums

  Reiz jaunums, tagad ir iecienīts; Haagen Dazs Mooncakes var būt tikai mooncakes, bet šie šokolādes pārklājumi, saldējuma pildījumi ar pildījumu ir izveidojušies kā Mid Autumn festivāls. Festivāla laikā sagaidīs rindas par šiem saldētajiem gardumiem.

• Zaļā tēja

  Ideāli piemērots tiem, kas vēlas vismaz izlikties, ka viņu desertam ir labvēlīga ietekme uz veselību. Zaļās tējas mooncakes ir populāras tiem, kuri nespēj pilnībā nokļūt konfektes saldumā lielākajā daļā iepriekš minēto mēnessu. Honkongas Peninsula viesnīca parasti izmanto zaļās tējas aromātu.

• Marshmallow

  Absolūtais hit ar bērniem, marshmallow pildīti mooncakes parasti ir šokolādes vai saldējuma pildījumu un mīkstu marshmallow gadījumā. Vislabāk izbaudiet svaigi sasildītu, lai zefīrs kūst un sajaucas ar šokolādi.

• Siera kūka

  Pusceļā starp mēness kūku un olu kūku, biezpienmaizīšu aromatizēti mooncakes ir ne tikai piepildīti ar ricotu, olu un cukura biezpienmaizīti, bet arī mīkstu kūka. Parasti tos var iegādāties ar vaniļas, zemeņu un šokolādes garšu.