10 visnozīmīgākie pārtikas produkti St Louis

Adrese

5226 Shaw Ave, Sentluisa, MO 63110-3042, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-772-8898

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Svarīgāko St Louis pārtikas produktu saraksta augšpusē ir grauzdēti ravioli. Jūs atradīsiet šo garšīgo uzkodas lielākajā daļā pilsētas izvēlņu, lai gan kvalitāte ir ļoti atšķirīga. Grauzdēti ravioli ir rīvēti, cepti makaroni, kas pildīti ar gaļu vai sieru. Tas tiek pasniegts pārkaisa ar parmezāna sieru un ar marinara mērci, kas paredzēts iegremdēšanai.

Grauzdēti ravioli tika radīti St Louis 1940. gados. Vairāki The Hill restorāni apgalvo, ka to izgudroja, bet neviens to nezina. Kur vien tas notika, stāsts iet, ka pavārs nejauši nokrita tradicionālos raviolus karstā eļļā, nevis ūdenī. Iegūtie ceptie ravioli bija tik labi saņemti, viņi nolēma to ievietot izvēlnē.

Par lielisku grauzdētu ravioli šodien dodieties uz The Hill, St. Louis itāļu apkārtni. Restorāni, piemēram, Charlie Gitto, Zia un Mama, kalpo gardām t-ravs versijām.

Saldēta olu krēms

Adrese

6726 Chippewa St, Sentluisa, MO 63109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-481-2652

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Saldēti olu krēmi var būt St Louis mīļākie saldie ēdieni. Šis deserts ir līdzīgs saldējumam ar biezāku, bagātīgāku konsistenci. Pilsētas populārākā vieta, kur iegūt saldētu olu krēmu, ir Ted Drewes. Ir divas vietas, tostarp viena no slavenā 66. maršruta.

Visi Ted Drewes krēms ir vaniļa ar mērcēm, saldumiem, augļiem un riekstiem. Jūs varat saņemt kokteiļus vai sundas, bet gala ārstēšanai izmēģiniet betonu. Betons ir tik bagāts un biezs, ka jūs varat pagriezt kausu otrādi, un krējuma krāsa nekrīt. Populārie varianti ietver Fox Treat, kas izgatavots no karstām izdomām, avenēm un makadāmijas riekstiem, un holandietis ar šokolādi, biezpienu un pekanriekstiem.

St Louis Style Pizza

Adrese

1 S Broadway, Sentluisa, MO 63102, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-641-8899

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Godīgi sakot, St Louis stila pica nav visiem. Lielākā daļa cilvēku to mīl vai ienīst. Tas ir picas ar krekera plāno garozu, kas sagriež kvadrātu. Bet galvenais, kas padara to izcilu, ir tas, ka tas ir izgatavots ar Provel sieru, nevis mozzarellu.

Daudziem Provel ir iegūta garša. Tas ir apstrādāts siera produkts, kas apvieno cheddar, swiss un provolone, ar pieskārienu šķidru dūmu. Tas ir daudz spēcīgāks ar mozzarellu, ja tas tiek pievienots picām un citiem pārtikas produktiem. Provel ir arī lipīga struktūra.St Louis stila picu var atrast visā pilsētā, bet labākā vieta, kur doties, ir Imo. Ar desmitiem atrašanās vietu visā reģionā, tur vienmēr ir Imo.

Gooey sviesta kūka

Adrese

6483 Chippewa St, Sentluisa, MO 63109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-352-2253

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Vēl viens St Louis oriģināls ir kazu sviesta kūka, un, tāpat kā grauzdēti ravioli, tas, iespējams, radās nejauši. Gooey sviesta kūka būtībā ir kafijas kūka ar saldu, kartupeļu līdzīgu virsējo slāni. Ziņots, ka tas tika izveidots 1930. gados, kad vietējais maiznieks kļūdaini sajauca tradicionālās kafijas kūka sastāvdaļas. Gooey sviesta kūka tiek pasniegta ar cukura pulveri.

Leļļu sviesta kūku var atrast maizes ceptuvēs, konditorejas veikalos un pārtikas veikalos visā St Louis. Tradicionāli tas ir izgatavots no vaniļas, bet ir arī populāras šokolādes, ķirbju un citas aromatizētas versijas. Gooey Louie ir vietējais veikals, kas specializējas, lai padarītu daudzas sviesta kūka šķirnes. Jūs atradīsiet arī gardu versiju Russell's.

BBQ cūkgaļas steiki

Adrese

236 N Euclid Ave, Sentluisa, MO 63108, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-875-9500

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Vasaras grilēšana St Louis nozīmē, ka ir pienācis laiks BBQ cūkgaļas steikiem. Šī lēta gaļas izcirtne tiek pagatavota uz karsta grila un stipri sasmalcināta. Tas parasti ir ēdiens-do-yourself-pārtika, bet jūs atradīsiet cūkgaļas steikus ēdienkartē vairākos St Louis area restorānos.

Par līnijas cūkgaļas steiku, izmēģiniet Gamlin Whisky House. Tas piedāvā 24 unces cūkgaļas steiku ar St. Louis BBQ mērci un bekonu kartupeļu biezeni. Vēl viena laba iespēja ir Highway 61 Roadhouse. Izmēģiniet sirsnīgo cūkgaļas steiku ar malām, piemēram, zaļām pupiņām, cole slaw vai mac un sieru.

St Louis stila ribas

Adrese

3106 Olive St, Sentluisa, MO 63103-1213, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-535-4340

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

St Louis stila ribas ir vēl viena BBQ štāpeļšķiedrām Gateway City. Šīs cūkgaļas ribiņas parasti ir biezākas nekā mazuļu muguras ribas, un tās bieži tiek pagatavotas vairākas stundas. Tas nodrošina pilnīgu aromātu un gaļu. Ribas gatavo ar sausu berzi, un tās var papildināt ar BBQ mērci.

Lielām ribām St Louisā nav labākas vietas nekā Pappy Smokehouse. Pappy ir nobalsots par vienu no labākajām BBQ locītavām valstī un ribas ir mājas specialitāte. Pappy ribas ir sausa berzēta un lēni kūpinātas, lai iegūtu bagātīgu garšu. Tie tiek pasniegti ar tradicionālajām pusēm, piemēram, ceptām pupiņām, kartupeļu salātiem un kukurūzas kukurūzas. Citi St Louis restorāni ar lielām ribām ir Sāls + Smoke un Bogart's.

St. Paul Sandwich

St. Paul Sandwich atrodas ēdienkartē gandrīz ikvienā ķīniešu restorānā St. Louis. Tas ir St. Louis oriģināls, un to varēja radīt ķīniešu restorāna īpašnieks Lafayette laukumā 1940. gados. Sviestmaizīte sastāv no cepta olu foo jaunā pīrāga uz divām baltmaizes šķēlītēm ar majonēzi, salātiem, marinētiem gurķiem un tomātiem. Lielākā daļa restorānu piedāvā vairākas olu foo jaunās patty versijas, ieskaitot dārzeņu, vistas, liellopu gaļas, cūkgaļas un garneles.

Sv. Pāvils ir garšīga sviestmaize, bet, iespējams, ir tik populārs iemesls, ka bieži vien tas ir lētākais ēdiens ēdienkartē. Vairumā restorānu jūs varat saņemt St Paul par $ 2 vai $ 3. Tas ir pietiekami daudz pārtikas, ka tā jūtas kā maltīte, bet tikai pāris buki. Lai iegūtu patiesu Sv. Pāvila pieredzi, izmēģiniet Fortune Express South St Louis vai Hon's Wok centrālajā West End.

Bioniskie āboli

Adrese

4000 S Grand Blvd, Sentluisa, MO 63118, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-832-7117

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Merb's Bionic Āboli ir zelta standarts karameļu āboliem St Louis. Populārs saldais veikals jau vairāk nekā 40 gadus pārdod apvalkus ar āboliem. Milzu Granny Smith āboli ir pārklāti ar Merb mājās gatavotu karameli, pēc tam tiek pagatavoti sālītos pekanriekstu gabaliņos, lai iegūtu garšīgu pīrāgu, sāļa un saldu kombināciju.

Bioniskie āboli ir sezonāls, tāpēc jūs tos atradīsiet tikai rudenī. Merb ražo un pārdod tos no septembra sākuma, pateicoties Pateicības dienai. Jūs varat uzņemt Bioniskos ābolus jebkurā no trim vietējām Merb's Candies vietām, ieskaitot oriģinālo veikalu South Grand dienvidos St Louis. Jūs varat arī atrast ābolus izvēlētos pārtikas preču veikalos visā St Louis rajonā.

Slingers

Adrese

3150 S Grand Blvd, Sentluisa, MO 63118, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-772-3447

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Slinger vislabāk baudīt no pusnakts stundām līdz plkst. Slinger ir tīrs ēdamistabas ēdiens, un labākie tiek pasniegti mazākā, caurumā esošajā caurumā visā pilsētā. Slinger sastāvdaļas ir atšķirīgas, bet pamata versija ir hash brūnās krāsās, olas un hamburgera pīrāgs, kas smilts čili, pēc tam papildināts ar sieru un sasmalcinātiem sīpoliem.

Daži no St Louis vairāk labvēlīgajiem brokastu restorāniem, piemēram, gailis un dūņu nams, kalpo slingera "fancied-up" versijām ar andouille desu un veģetāriešu melno pupiņu čili. Bet patiesai slinger pieredzei, labākā vieta, kur doties, ir īsta taukaina karote, piemēram, Ēd-Rite Diner pie Busch stadiona vai Pieklājība Diner dienvidu St Louis.

Zivis Fry

Adrese

906 Eichelberger St, Sentluisa, MO 63111, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 314-353-2455

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Sentluīžam ir liels katoļu iedzīvotāju skaits, kas ievēro Baznīcas mācības par to, ka piektdienās gavēnas laikā nav ēst gaļu. Lai pielāgotos šiem uztura ierobežojumiem, daudzas vietējās baznīcas sāka zvejot zivju kartupeļus, lai barotu masas. Šodien, dodoties uz zivju mazuļiem, daudziem cilvēkiem ir tradīcija, vai viņi ir katoļi vai nē. Grupas sanāk kopā un izvēlas jaunu zivju mazuļu atrašanās vietu, lai izmēģinātu katru nedēļu.

Lielākā daļa vietējo zivju kartupeļu piedāvā līdzīgu ēdienkarti no ceptajām vai ceptajām zivīm, frī kartupeļiem, coleslaw, kartupeļu salātiem, zaļajām pupiņām un makaroniem un siera. Lielākā daļa ēdienu ietver desertu un kafiju vai ledus tēju.

Dažas vietējās baznīcas, piemēram, St Cecilia's, ir izveidojušas reputāciju par vienu no labākajiem zivju kartupeļiem pilsētā. Līnijas ir ļoti garas katru piektdienu laikā, bet ēdieni saka, ka ir vērts gaidīt. Lai iegūtu zivju mazuļus, kad tas nav gavēni, Florissantā ir St. Ferdinand. Šī baznīca rīko zivju kartupeļus visu gadu izsalkušajiem apmeklētājiem.