Satura rādītājs:
Ceļojot, vienmēr ir jautri izmēģināt jaunus un dažādus ēdienus un dzērienus, bet dažreiz jūs vienkārši nezināt, ko pasūtīt. Šeit ir daži dzērieni, kurus varat izmēģināt ceļojumā uz Meksiku, un dažas saites uz receptēm, ja vēlaties tās darīt mājās, jo tās ir arī ideāli dzērieni, lai atdzīvinātu jebkuru Meksikas fiestu, vai tas ir Cinco de Mayo vai Meksikas Neatkarības diena - vai jebkura cita gada diena.
Margarita
Dažiem cilvēkiem tradicionāls margaritas, vai nu uz klintīm, vai sajaukts, kas izgatavots no kaļķu sulas, tekila un trīskāršām sekām (nevienam gatavam maisījumam, lūdzu!), Ir svarīgi jebkuram Meksikas ceļojumam, bet, ja tu esi noskaņots kaut ko maz atšķiras, ir dažādi dažādi augļu garšu margarīti, kurus varat izmēģināt. Tamarind ir lieliska iespēja - tangy aromāts dod šo margarītu, bet dažus citus iecienītākos ēdienus var ietvert mango, pasifloru augļi un granātāboli.
Michelada
Jūs, bez šaubām, izmēģināsiet dažus meksikāņu alus - un zari ārpus Corona un Sol - bet, ja vēlaties to vairāk sajaukt, izmēģiniet michelada, alus bāzētu kokteili, ko dažreiz sauc par "cerveza preparada" "sagatavots alus. Michelada sastāvdaļas var atšķirties atkarībā no Meksikas reģiona, taču tās parasti ietver kaļķu sulu, tomātu sulu vai clamato un karstu mērci, kas pasniegta glāzē ar sālītu apmali. Ja jums nepatīk karstā mērce, jūs varat izmēģināt citu variantu, kas satur tikai kaļķu sulu, ledu un sālītu apmali - to sauc par "chelada" vai "suero" atkarībā no reģiona.
Paloma
Paloma ir spāņu vārds balodim. Tas ir populārs tekila kokteilis. Tas ir gatavots ar Meksikas greipfrūtu garšu bezalkoholisko dzērienu, piemēram, Fresca vai Squirt, tequila blanco un ledu, un pasniedz ar kaļķa ķīli. Ja taisna tekila ir pārāk spēcīga, jūs, iespējams, izbaudīsiet atsvaidzinošu palmu.
Premium Tequila un Mezcal
Ja jūs domājat, ka jums nepatīk tekila vai mezcal, tas var būt, ka jums nav labas lietas. Jautājiet savam bārmenim ieteikumu vai meklējiet vienu, kas saka 100% Agave uz pudeles. Añejo tequilas un mezcals ir izturējuši vismaz gadu, un tie būs gludāki un tumšāki nekā tie, kas nav tik ilgi veci. Atcerieties, ka labs mezcal vai tekila ir domāts, lai slaucītu un baudītu. Kaļķi un / vai oranžie ķīļi pusē ir obligāti. Jūs varat arī izmēģināt dažus sal de gusano, sāļus, kas sajaukti ar čili pulveri, un sasmalcināt tārpus (tos, kurus atradīsiet dažu mezcal pudeļu apakšā).
Bandera Mexicana
A B andera Mexicana ("Meksikas karogs") var atsaukties uz tekila šāvienu, ko pasniedz ar laima sulu un vienu no sangrita (burtiski "maz asinis" - griezējs, kas parasti satur apelsīnu un tomātu sulu, grenadīnu un dažas garšvielas), padarot Meksikas karoga krāsas trīs atsevišķos kadros. Tas varētu attiekties arī uz šāvēju, kas satur trīs dažādas slāņainas sastāvdaļas ar nacionālajām krāsām.
Meksikas vīns
Lai gan alus un teila vispirms domā par Meksiku, pēdējo gadu laikā valsts vīna nozare ir augusi, un jūs atradīsiet dažus lieliskus vīnus. Ir trīs vīna ražošanas reģioni: Baja California (kur ražo gandrīz 90% Meksikas vīna), La Laguna apgabals Coahuilā un Durango, kā arī centra zona, kas ietver Zacatecas, Aguascalientes un Querétaro. Jums noteikti ir jāizlasa daži Meksikas vīni jūsu ceļojumā.
Aguas Frescas
Visus bezalkoholiskos dzērienus parasti sauc par agua fresca vai agua de sabor. Horchata (izrunā "vai-CHA-ta") ir garšīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas gatavots no rīsiem un kanēļa. Citi aguas frescas jums vajadzētu mēģināt iekļaut jamaica (aukstā hibiscus tēja) un dažādi augļu aromāti, piemēram, ananāsu ( piña ), cantaloupe ( melon ) vai arbūzs ( sandía ).
