Frāze prix fixe ir franču valoda "fiksēta cena".
Kad restorāns norāda, ka piedāvā ēdienkarti prix fixe vai prix fixe vakariņas, tas nozīmē, ka tas piedāvā maltīti par noteiktu cenu. Parasti vārdi prix fixe ir saistīti ar vairāku kursu maltīti, piemēram, a četru kursu prix fixe vakariņas vai a trīs ēdienu prix fixe pusdienas .
Trīs kursu prix fixe maltīte parasti sastāv no uzkodas, galvenās ēdienkartes vai ēdiena un deserta.
Restorāni var piedāvāt prix fixe maltītes īpašos gadījumos, piemēram:
- Ziemassvētku diena
- Vecgada vakars
- Valentīndiena
- Lieldienas
- Mātes diena
- Tēva diena
Šajā formātā var piedāvāt arī citas brīvdienu izvēlnes. Piedāvājot "prix fixe" ēdienkarti, restorāns var piedāvāt īpašus darbus, ļaujot šefpavārs koncentrēties uz dažu īpašu ēdienu piedāvāšanu, nevis visu ēdienkarti vai enteju komplektu. Patrona ieguvums ir tāds, ka, pieņemot, ka prix fixe ēdienkarte ir pieejama, ēdieni ir pievilcīgi, tur nav daudz matemātikas! Cena tiks noteikta iepriekš. Tie pievienos nodokli, un jūs pievienosiet padomu. Tas padara to atšķirīgu no à la carte ēdienkartes, kur ikviens no izvēlnes izvēlas visu, ko vēlas, - tas varētu būt trīs uzkodas un deserts, vai tikai priekšnesums, vai jebkura kombinācija - un tad kopsumma tiek sakārtota beigās .
Restorāns var piedāvāt dažas izvēles attiecībā uz katru prix fixe maltītes kursu, vai arī tās var nebūt. Tā kā nomaiņas parasti nav atļautas, ir svarīgi jautāt par prix fixe izvēlni, ja parastā à la carte izvēlne šajā gadījumā nav pieejama. Dažos restorānos papildus parastajām izvēlnēm tiek piedāvātas arī prix fixe izvēlnes.
Ja cena ir norādīta par prix fixe izvēlni, tā parasti neietver dzērienus, nodokļus vai padomus.
Izruna: pree feeks
Zināms arī kā: fiksētā cena
Parastās kļūdas: prix fix, prix-fixe
Piemēri: Bistro piedāvā četru kursu prix fixe izvēlni Valentīna dienai. Jūs varat izvēlēties zupu vai salātus; izvēlēties vienu no trim uzkodas; izvēlēties vienu no četrām entēmēm; izvēlēties vienu no trim desertiem. $ 49 vienai personai, plus nodoklis un padoms.
