Satura rādītājs:
Kučinga ir ierastais ceļojuma punkts ceļotājiem, kas vēlas izpētīt Malaizijas Sarawak stāvokli Borneo. Kuching, kas ir viena no tīrākajām pilsētām Āzijā, ir tikai īstais tūrisms. Ēdiens Kuchingā ir lielisks, savukārt cenas tūristu masām vēl ir jāpaaugstina.
Borneo izolācija un unikālā cilšu vēsture ir radījuši daudz garšīgu ēdienu, ko ir grūti atrast citur. Tīri ūdensceļi, lietus meži, kas ir pilni ar dzīvību, un vidēji 247 lietainas dienas gadā nozīmē, ka svaigs, veselīgs ēdiens vienmēr ir rokā!
Pārtikas produkti Kuchingā
Kuching bieži piešķir savu unikālo vērpjot tradicionālajam malajiešu, ķīniešu un pat indonēziešu ēdienam.
Sarawak laksa: Vietējais Sarawak laksa ir krēmveida, pikantā, vietējā Malaizijas visuresošā zupu nūdeles bļoda. Jumbo garneles, svaigas kaļķi un koriandrs piešķir unikālu garšu buljonam, kas ir biezāks nekā vairumā makaronu bļodās - smags, bet garšīgs. Nūdeles parasti izgatavo no plānām vermicelli.
Tomato kueh teow: Pazīmes ap Kuching reklamē šo vietējo makaronu ēdienu neskaitāmi dažādās rakstībās. Plašs kueh teow nūdeles sajauc ar cūkgaļu un dārzeņiem īpašā tomātu zupā, kuras izcelsme ir Kuching. "Tomātu mee" ir tomātu kueh teow pasniedz ar plānām, ceptiem nūdelēm, kas ir diezgan plaši nūdeles.
Midins: Ja jūs izmēģināt tikai vienu unikālu vietējo ēdienu Kuchingā, dariet to midin . Izrunāts "mee deen", midin ir zaļā džungļu paparde, kas aug Sarawak. Atšķirībā no citiem zaļumiem, kas gatavoti, mīksti, midin joprojām ir kraukšķīgs, piešķirot tai patīkamu tekstūru. Plāni, cirtaini dzinumi ir garšīga un veselīga alternatīva nūdelēm un rīsiem. Midins bieži tiek cepta ar ķiplokiem, ingveriem vai pēc izvēles garneles pastas un čili.
Kolo mee: Sastāv no vārītiem olu nūdelēm, kolo mee ir daudzu vietējo iemīļoto makaronu ēdiens. Buljons parasti ir izgatavots no etiķa, cūkgaļas vai zemesriekstu eļļas un ir aromatizēts ar ķiplokiem vai šalotes. Bieži pievieno maltu cūkgaļu vai liellopu gaļu, lai gan jūs varat pieprasīt ēdienu bez tā. Char siew ir vāji sagriezta BBQ cūkgaļa, ko pievieno sloksnēs uz nūdeļu virsmas.
Kopā ar vietējiem pārtikas produktiem visur var atrast gardus Malaizijas makaronu ēdienus un Malaizijas indiešu ēdienus!
Ja jūs notiks Kuchingā tukšā dūšā, atrodiet šos Ramadāna ēdienus.
Kuchinga restorāni
Kuching ir piepildīta ar interesantām ēšanas vietām, kas atbilst visiem budžetiem. No grezniem, brīvdabas bistro krastmalā līdz tvaikojošiem ēdieniem, kas piedāvā gardus lētus nūdeles, jūs vēlaties tos izmēģināt.
Populārākais jūras veltes centrs: Šī tīrā, plašā pārtikas tiesa ir iecienīta ar vietējām ģimenēm, kuras vēlas gardas jūras veltes. No pirmā acu uzmetiena, Top Spot var šķist biedējoša - ja tā pārmeklē, peld vai dzīvo jūrā, viens no restorāniem to parādīs! Izvēlieties kādu no pārsteidzošām dažādām jūras veltēm, pēc svara, un tas tiks gatavots pēc pasūtījuma.
Brīvdabas tirgus: Šis lielais tirgus ir pretrunā tās nosaukumam. Atrodas netālu no autobusu termināliem, mošejas un Indijas ielas, brīvdabas tirgus faktiski atrodas lielā apļveida krustojumā - meklējiet sarkano torni, kas izvirzās no ēkas, kurā ir jumts. Vietējie favorīti, piemēram, kolo mee , tomātu kueh teow un citus makaronu ēdienus var izlasīt zem 2 dolāriem.
Life Cafe: Šī jaunā, stilīgā kafejnīca atrodas izdevīgā vietā pie Carpenter ielas Chinatown, un tā piedāvā unikālus un tradicionālus iecienītākos apstākļus neparedzētām cenām, ņemot vērā apkārtējo vidi. Bezmaksas Wi-Fi, veģetārie ēdieni un plaša tējas izvēle padara šo kafejnīcu par lielisku iespēju Chinatown.
Kuching Layer Cakes
Viena no pirmajām lietām, ko cilvēki pamanīja, staigājot pa Ķīniešu kvartālu, ir krāsains kūkas, ko pārdod plastmasas kastēs. Pazīstama lokāli kā kek lapis slāņa kūkas ir ēdamas mākslas un ir daudzveidīgas, ieskaitot kafiju, saldu un skābu, sieru un dažādus dīvainus garšus, kurus jūs parasti nesaistāt ar desertu.
Ja viss kūka, kas parasti tiek pārdota par apmēram 3,50 ASV dolāru, šķiet biedējoša, mēģiniet iegādāties tikai kādu gabalu 50 centiem vai nu svētdienas tirgū, vai arī no maiznīcas; pārdevēji, kas pārdod kūkas no tabulām, tos nesagriezīs.
Kafija un tēja Kuchingā
Pazīstama lokāli kā kopi un ir cilvēki Sarawak mīl savu kafiju un tēju. Ir izveidojusies nedaudz mulsinoša sistēma, kā iegūt to, ko vēlaties kafejnīcās. Ja jūs nenorādīsiet, kā uzņemt kafiju vai tēju, noklusējums ir ielādēt dzērienu ar pienu un cukuru!
Kopi: Ja jūs vienkārši lūdzat kafiju, sagaida cukuru un saldu, kondensētu pienu.
Kopi-C: Izteikts "redzēt", šī kafija nāk ar nesaldinātu, iztvaicētu pienu.
Kopi-O: Izrunāts "oh", tas noņem pienu no kafijas, bet, iespējams, ne no cukura.
Kopi-O kosong: Vienkārši melna kafija, pasniedz karstu un stipru.
Bhasas malajiešu vārds cukuram ir "gula"; vārds pienam ir "susu".
