Satura rādītājs:
Bebo kafejnīcu var atrast 1600 Loíza ielā Santurce, San Juan. Restorānā atrodas otrā vieta Galeria Paseos, Cupey. Lai iegūtu plašāku informāciju, zvaniet 787-726-1008 (Santurce) vai 787-761-1007 (Cupey). Tā atrodas īsa gājiena attālumā no vairākām viesnīcām Condado rajonā, kabīnes vai autobusa brauciena attālumā no Old San Juan un Isla Verde.
Bebo fons
Pastaiga dzeltenā ēka un spilgti oranža un zaļa Bebo kafejnīcas zīme, kas atrodas gar netālu esošo Loíza ielas posmu, jau sen ir laipni gaidījuši vietējos iedzīvotājus un tūristus, kuri vēlas doties ārpus viesnīcas zonas un apzināties Santurce apkārtni.
Bebo (kā zināms Ramon Aparicio) pirmo reizi sāka pasniegt pārtiku 1975. gadā, kad viņa klienti galvenokārt bija darbinieki, kas strādāja tuvējā Luis Muñoz Marín lidostā. Tā kā šie pazemīgie sākumi, kad viņa dibināšana bija pazīstama kā Bebo BBQ, ikdienas ēdnīca ir augusi, saglabājot savu kopienas pieskārienu. Līdz šai dienai jūs atradīsiet restorānu, kas ir pārpildīts ar vietējiem iedzīvotājiem (San Juan, kad jūs atradīsiet Sanjuaneros, kas pacietīgi gaida rindu, lai sēdētu pusdienās, es iesaku nokļūt viņu aiz muguras), kas ierodas dūšīgu, smalku, porciju, ēdienu gatavošana mājās.
Ēdnīcai līdzīgu gaisotni saskaņo ēdamistabas stila ēdienkarte, kurā tiek attēlota lapa pēc laminētas lapas zupām, iesaiņojumiem, sviestmaizēm un gardumiem. Laipni lūdzam Bebo kafejnīcā.
Bebo's Bounty
Bebo ir īsta iegremdēšana comida criolla vai vietējā vietējā virtuve. Jūs atradīsiet visas vecās izlases izvēlnē. Sāciet ar pirkstu ēdienu izvēli, piemēram, mozarellas pildījumu ceptiem yucca (cassava) bumbiņām, sorullitos de maiz (kukurūzas milti). t empanadillas (apgrozījums).
Sekojiet līdzi garšīgām, neveiksmīgām skavām, ieskaitot mofongu, kas pildīta ar ķiploku vistu vai churrasco steiku, chuletas kan-kan, graudainu liellopu gaļu (yup, viņi mīl savu kukurūzas liellopu gaļu šeit), vai mediju noche (sviestmaize ar cūkgaļu, šķiņķi un Šveices sieru). Jūs atradīsiet arī dažus no neparastākajiem Puertoriko virtuves ēdieniem mondongo , sautējums, kas pagatavots ar tripe starp citām sastāvdaļām, un. t patitas de cerdo vai sautētas cūkas kājām.
Bebo cenas svārstās no ļoti pieņemamām cenām līdz mērenām cenām, bet, ja jūs patiešām vēlaties kulinārijas darījumu, apskatiet viņu drausmīgos dienas piedāvājumus, kas ir mazāk par 10 ASV dolāriem. Es devos ceturtdien un mēģināju canoa rellena de pollo vai "kanoe ar vistas pildījumu" - būtībā pusi nogatavojies no kanoe izšūts cepetis un pildīts ar sulīgu, garšīgu vistu un absolūti apslāpējis parmezāna sierā. Saldās plantaines un nedaudz pīrāgu vistas kombinācija ar vieglu kick (vai spicier kick, ja jūs vēlaties, lai kick to ar galdiņi karstā mērce) bija scrumptious, un pavadošā puse (es devos ar tostones mans) bija vairāk nekā pietiekami lai apmierinātu izsalkušu apetīti.
Bebo ir pietiekami slēpta no tūristu karstajiem, lai saglabātu savu vietējo garšu un raksturu, un tomēr tā ir arī viegli pieejama, ja atrodaties Condado vai neuztraucaties par īsu kabīnes braucienu. San Juanā ir daudz lielisku Puertoriko restorānu, bet Bebo ir kaut kas tāds, kas mani atgriež. Tās pamata ēdamistaba nav nekas pārāk neaizmirstams; pakalpojums, kaut arī draudzīgs, var būt lēns, jo Bebo darbinieki bauda savu laiku; un vieta var būt pārgājiens, lai nokļūtu. Bet vienkāršam, aromātiskam ēdienam nejaušā Hangout sesijā, ko vietējie iedzīvotāji jau vairāk nekā trīs gadu desmitus ir iecienījuši, Bebo būs vairāk nekā apmierināts.
