Jauns meža restorāns ar numuriem - Burley muiža

Īpašums ar stāstu

Burley Manor viesi ar mājdzīvniekiem uzturas vienā no 16 nesen atjaunotajiem Garden Wing numuriem. Šajos numuros ir neliels terases / terases, un tie ir atvērti tieši viesnīcas plašajos rites zālājos. Diskrēts, gandrīz neredzams acu žogs (kas, iespējams, bija elektrificēts dzīvnieku kontrolei - nejautāju, ka tas ir tikai minējums) atdala zālienu no pļavas, kur nāk un iet apmēram divdesmit briežu ganāmpulks.

Kā jūs varat redzēt, Wallace Vestija izbaudīja apkārt mūsu zālienam. Tāpēc es biju vīlušies lasīt, ka man vajadzēja turēt viņu uz pavadas viesnīcas teritorijā. Es vienmēr apsveru, kas padara viesnīcu suņu draudzīgs pret suņu tolerantu un es baidos, ka tas ir tāds noteikums, kas Burley Manor ieskauj suņu tolerantu klasi. Protams, ka suņiem, kas ir labi izturējušies un kontrolē, jābūt atļautiem atklātām vietām suņu draudzīgā viesnīcā. Tas ir arī viņu atvaļinājums.

Dzīvniekiem draudzīgs, bet ne bērniem draudzīgs

Kamēr suņi ir laipni aicināti pavadīt savus īpašniekus - iepriekš aprakstītajos ierobežojumos - bērni nav. 13 gadus veci vai vecāki pusaudži var reģistrēties viesnīcā ar saviem vecākiem, bet jaunākie bērni nevar. Jaunākie bērni tomēr ir laipni aicināti pievienoties pieaugušajiem pusdienām, tējai vai tapas viesnīcas restorānā.

Iekšpusē suņu draudzīgs numurs

Dārza spārniem draudzīgie numuri ir gaiši un plaši, dekorēti ar antīkām un kampaņas stila mēbelēm, ļoti ērtām gultām un atpūtas zonu. Dažos numuros ir lielākas atpūtas zonas ar dīvāniem, kafijas galdiņiem un mīkstiem krēsliem.

Vannas istaba, kas dekorēta ar Edvarda stila furnitūru un melnbaltām flīzēm, bija labi aprīkota ar daudziem pūkajiem baltiem dvieļiem, drēbēm un čībām, kā arī bagātīgiem tualetes piederumiem. Nomierinošs pēdu balzams bija jauks pieskāriens viesnīcas New Forest nacionālajā parkā, kas ir populārs tālsatiksmes pastaigās.

Tāpat kā lielākajā daļā angļu viesnīcu, tika nodrošināta tējas un kafijas pagatavošanas iekārta, tostarp - neparasti - svaigas maltas kafijas paketes un kafijas automāts (franču presē). Bija arī vairāki neatvairāmi mīksti, mājās gatavoti cepumi.

Wallace Westie netika izlaists. Ūdens bļoda (lai gan nav ēdiena trauks) tika nodrošināta kopā ar dažiem ļoti grezniem, rokām darinātiem suņu cepumiem, kas izgatavoti no vietējiem produktiem, izmantojot New Forest "suņu deli". Cūkas un plūmju suņi? ES domāju - kā sabojāt Westie var?

Ja plānojat uzņemt suni, plānojiet samērā strauju maksu par £ 30 par nakti par Fido sabojāšanu ar viesnīcas uzturēšanos un uzņemt ēdiena trauku un savu mājdzīvnieku gultas.

Ēdināšana Burley muižā

Burley muiža, atšķirībā no citiem New Forest Hotels grupas dalībniekiem, pats rēķinās kā restorāns ar numuriem, nevis viesnīcu. Tātad, vērtējot pārtiku, ir samērā svarīga. Džeimss, šefpavārs, nav kautrīgs par viņa vēlmi savākt AA rozetes.

Diemžēl es pārāk ātri apmeklēju, lai spriestu taisnīgi, bet tas, ko es darīju, bija pilns ar solījumu. Gan viesnīca, gan restorāns bija atvērti tikai aptuveni mēnesi. Daži personāla apmācības jautājumi vēl bija jāpievērš uzmanībai. Un, lai gan daži no ēdieniem bija pārpasaulīgi (Provencas liellopu gaļa Daube - attēlota šeit - tik maiga un aromāta un aromāta pilna, ka es varēju viegli to ēst katru ēdienreizes dienu), bet citi vēl bija eksperimentālā stadijā (daži polenta) čipsi "bija jauki, bet nesniedza to, ko viņu vārds - žetoni - solīja). Bet man jāsaka, ka, turpinot atcerēties šo liellopu gaļas ēdienu, ka 2016. gada februāra sākumā šīs zīmes bija ļoti labas.

Vidusjūras ietekme

Vakariņas galvenajā restorānā ir ietekmētas Vidusjūrā, ar garšu un tekstūru, kas atspoguļo Francijas, Grieķijas, Itālijas, kā arī Tuvo Austrumu, Ziemeļāfrikas valstu, kas atrodas pie jūras, virtuves. Ēdienkarte sezonāli mainās, un tas ir mēreni novērtēts par šo virtuves līmeni. (2016. gadā divu kursu pusdienas bija £ 18).

Atsevišķa, privāta ēdamistaba, The Butler's Pantry, piedāvā sešus ēdienus (kas rezervē istabu ekskluzīvai izmantošanai) iespēju skatīties šefpavārus darbā un dažos gadījumos pat pievienoties gatavošanai, lai uzzinātu jaunas metodes. Butler's Pantry izvēlnes ir atvasinātas no septiņiem dažādiem nacionālajiem ēdieniem: spāņu, grieķu, itāļu, turku, franču, libaniešu, marokāņu.

Piedzīvojumu brokastis

Man teica, ka brokastis gaida pārsteigumus, un es nebiju vīlies. Brokastu ēdienkarte bija gandrīz tikpat milzīga kā vakariņu ēdienkarte, ja tā bija nedaudz mulsinoša. Kas bija "Medus, agave, kļava" uz "Jam Table" - atsevišķi sīrupi vai kāda veida izplatīšanās, izmantojot visus trīs? Kas varētu būt “olas Chalkstream Trout Royale”?

Bet tur bija arī diezgan daudz intriģējošu izvēli - Quinoa putra ar žāvētu kokosriekstu, Speltas granola ar augļiem un riekstiem, plancha stila cūkgaļas mugurkaula (kas izrādījās ļoti garšīga brūna muguras speķis).

Vai es tiešām gribu konsultēties ar viesmīli, lai apspriestu dažādus ēdienus, kas ir sākumā? Es neesmu īsti pārliecināts, bet brokastis Burley Manor noteikti ir piedzīvojums.

Burley muiža Jaunajā mežā ir ērta vieta, kur apstāties, ja jūs sekojat Normana iekarošanas takai, lai atzīmētu William Conqueror 1066. gada jubilejas 10 gadu jubileju. Uzziniet vairāk par William saitēm uz jauno mežu un kāpēc William's Jaunā meža karma var būt bijusi sava ģimenes dzīvē.

Burley Manor Essentials

• Kur: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Cenu diapazons: $$
• Kontaktpersona: +44 (0)1425 403522
• Apmeklējiet viņu tīmekļa vietni

Pārbaudiet atsauksmes un atsauksmes par Burley Manor par TripAdvisor

Kā parasti ir tūrisma nozarē, rakstniekam tika sniegti bezmaksas pakalpojumi pārskatīšanas nolūkos. Lai gan tas nav ietekmējis šo pārskatīšanu, TripSavvy tic pilnīgai visu iespējamo interešu konfliktu atklāšanai. Papildinformāciju skatiet mūsu Ētikas politikā.