Satura rādītājs:
Lebkuchen vai piparkūkas ir tradicionāls Ziemassvētku gardums, bet Oktoberfest sezonas sākumā tās izskan. Šīs sīkdatnes ir veidotas ar cutesy sirds formu, un tām ir krāsainas matētas malas un süß (saldie) teicieni, piemēram, " ES tevi mīlu" (Es mīlu Tevi) vai "grüße aus München" (sveicieni no Minhenes). Apbrīnojiet Gingerbread Hearts varavīksnes, kas aizsedz no stendiem apkārt Wiesn .
Neskatoties uz to, ka tie ir pietiekami labi, lai tos ēst, šie sīkfaili ir labāk valkāti nekā ēst. Tie ir komplektā ar lenti, kas nēsā ap kaklu kā lielgabarīta (nedaudz) ēdama kaklarota.
Kuchen
Kaffee und kuchen ir tradīcija Vācijā. Pārtraukums starp pusdienām un vakariņām ar kafiju (vai tēju) un kūku, tas var būt apsveicams atvaļinājums no festivāla trakuma.
Vācu kūku veidi
- Apfelkuchen: Apple
- Schokoladenkuchen: Šokolāde
- Sachertorte: Vīnes kūka ar šokolādes sūkli un plānu aprikožu ievārījuma slāni, kas iekļauti tumšās šokolādes glazūrā.
- Käsekuchen: Tulkots kā "siera kūka ' , šis deserts ir ievērojami atšķirīgs no amerikāņu versijas, bet joprojām ir garšīgs.
- Rübelitorte / Karottenkuchen: Burkāns
- Schwarzwalder Kirschtorte: "Melnā meža kūka" ir šokolādes sūkļa, putukrējuma un skābo ķiršu dekadents.
- Gugelhupf: Viegls sūklis ar svaigiem augļiem un saldinātu putukrējumu.
- Zwetschgenkuchen: Plānas plēves kūka, kas pārklāta ar plūmēm ( Pflaumen ).
- Streuselkuchen: Dažādu drupinošu kūkas
Dampfnudel
"Tvaika nūdeles" var būt saldas vai pikantas ar dumpera deserta versiju, kas pasniegta ar saldo vaniļas mērci. Smagas un blīvas, tās ir izgatavotas no rauga mīklas, kas veidojas bumbiņās. Tās tiek iemestas viegli vāra piena un sviesta maisījumā, kas tvaicē, gatavojot vārdus.
Vanillesoße ( vaniļas mērce) tiek apcepta uz klimpām, un tās ir gatavas ar cukura pulveri. Papildu mīlestības līmenim tie var būt piepildīti ar augļiem vai šokolādes ēdieniem.
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn brīvi pārvēršas par "karaļa jucekli". Austrijā attīstītais imperators Franz Džozefs I, tas ir aizpildošs deserts, kas patiešām atgādina haosu, kad tas tiek pasniegts.
Blīvs pankūka ar mandelēm un rozīnēm, kas sagriezta pannā, ēdiena gatavošanas laikā un cukurs tiek pievienots karamelizēšanai. Ābolu mērci vai pīrāgu augļu kompotu pasniedz, lai kontrastētu saldumu.
Gebrannte Mandeln
Jūs to redzēsiet, pirms jūs to redzēsiet. Gebrannte mandeln ir cukurotas mandeles, kas atbrīvo lipīgu saldu smaržu un tiek pasniegtas portatīvos papiertüte (papīra konusi). Grab daži rieksti, lai sasildītu rokas un vēderu, kad jūs staigājat pa izstāžu centru.
Strudel
Šis saldais slāņainais mīklas izstrādājums kļuva populārs Habsburgas impērijā 18. gadsimtā, un to joprojām bauda šodien. Parasti tas ir pildīts ar augļiem un riekstiem apfelstrudel ar perfektu rudens ābolu augļiem.
Šis deserts vislabāk tiek pasniegts ar vanillesoße kopā ar spēcīgu vācu kafiju - tas ir ideāls, lai sāktu dienu vai pamudinātu pēc alus rīta.
Eis
Saldējums nedrīkst izklausīties, ka pievilcīgs, jo Oktoberfest skar konsekventas lietus, bet, tiklīdz saule iznāk, jūs varat likt, ka vācieši būs dažiem eis .
Vācu vārdam "saldējums" pievienojot dzesēšanu, " eis "- tiek izrunāts kā angļu vārds" ledus ".
