Best Chicago Pizza Beyond Chicago-Style Pizza

Best Chicago Pizza Beyond Chicago-Style Pizza

Čikāgas pazīstama un izsmieta negodīgipar parakstu dziļa trauka stila picataču patiesība ir teikt, ka vidējais iedzīvotājs dod priekšroku plānākai garozai. Tāpat kā kraukšķīgajā, Neapoles stila garozas vārītas augstās temperatūrās ķieģeļu krāsnīs.

Viņi ir papildināti ar svaigākajām un autentiskākajām sastāvdaļām, nodrošinot, ka viesiem ir absolūta labākā ēdināšanas pieredze. Mēs esam apkopojuši vairākus no mūsu iecienītākajiem objektiem, sākot no pīrāga, kas domāts vēlās brokastis, līdz ēdienkartei viss no nulles telpās līdz pat garozai.

Davanti Enoteca

The sākotnējā atrašanās vieta atrodas Mazajā Itālijā, un šķiet, ka tas ir bijis daudz ilgāk nekā sešus gadus. Biļetes cena ir zemnieciska un pazīstama, tomēr pagriezās ar sezonālām sastāvdaļām, lai katrs ēdiens būtu pop. Viens no parakstu piedāvājumiem ir netradicionāls picas della fattoria , kas papildināta ar saimniecībā audzētu olu, kartupeļiem, cūkgaļas vēderu, scallions, asiago un béchamel. Protams, vienmēr ir arī dažas liellopu picas izvēle ar svaigiem dārzeņiem un importētiem sieriem veģetāriešiem. 1359 W. Taylor St, 312-226-5550

Nellcôte

Nellcôte izsmalcina dažus garšīgus pīrāgus, ko īpašnieki uzskata par skaistu rock 'n' roll atmosfēru. Plakstiņi ir pēc iespējas vienkāršāki un svaigāki (jēra gaļa, mājās gatavota fenheļa desa, grilēta zilā garnele, grauzdēti baklažāni), un šīs picas ir tik iedomātas, ka jūs vēlaties tos ēst ar nazi un dakšiņu. Šefpavārs / partneris Jared Van Camp mērķis ir panākt the svaigākās picas Čikāgā, un viņš to sasniedz, padarot garozu no nulles. Mīkla ir izgatavota no mājas slīpētiem miltiem - pirmais vietējais restorāns. Nellcote atrodas West Loop. 833 W. Randolph St., 312-432-0500

Osteria Via Stato

Šajā divvietīgajā itāļu ēdienkartē, kas sastāv no ultra-gadījuma picērijas Via Stato un nedaudz formālāka, varat pasūtīt krodziņā gatavotu picu. Osteria Via Stato. Šefpavārs / partneris David DiGregorio demonstrē sezonas cenas, kas balstītas uz ģimenes receptēm un daudziem braucieniem uz Itāliju. Standarta virskārtas ir no mājām gatavotas desas un ar roku izvilkta mozzarella līdz kraukšķīgiem pepperoni un vidalia sīpoliem. Un mēneša picas piedāvā tādus piedāvājumus kā saimniecības olas, mantinieku tomātus un fenheļa ziedputekšņus. 620 N. Valsts iela, 312-642-8450

Pizano's Pizza un Pasta

Tas Čikāgas orientierisatvērts 1991. gadā, un tās vēlās stundas ir ideāli piemērotas naktsbraucējiem. Lai gan dziļi ēdiens ar dziļu trauciņu pīrāgu ir acīmredzams solis, plānas garozas opcijas ir absolūti dievišķas. Saglabājiet tos vienkārši ar "gaļas mīļotāju prieku" (desu, speķi, pepperoni, Kanādas bekonu), BBQ vistas vai Pat Brickhouse, kas ir īpašs desas un sēņu. 864 N. State St. 312-751-1766 vai 61 E. Madison St. 312-236-1777

Quartino Ristorante & Wine Bar

Šajā rosīgajā naktsmītnē ir vairāk vēlu vakaruZiemeļu upe vīna bārs un picērija. Ir tik daudz, no kuriem izvēlēties, ka tas var kļūt milzīgs, lai izvēlētos vienu, bet jūs nevarat nepareizi. Ir veģetārietis quattro stagioni (artišoki, grauzdēti pipari, grilēti cukini, Portobello sēnes, grana), kā arī tiem, kam piemīt Neapoles desas, biezās liellopu gaļas īsās ribas, saldie bazilika un ceptiem ķiršu tomātiem. 626 N. Valsts iela, 312-698-5000

RPM itāļu

Slavenība karstā vietā RPM itāļudemonstrē to, ko mēs gribam nosaukt par "diskotēku picu", pīrāgus tik jauki, ka jūs gandrīz nevēlaties tos ēst. Bet tāpēc, ka viņi ir tik garšīgi, kā viņi izskatās, jūs noteikti gribēsiet izrakt. Koka cepeškrāsns pizzettes ir smaržoti pepperoni, kremini sēnes un prosciutto; sezonas papildinājumi ietver sevī patīk rapini no pecorino siera un papildināta ar ricotta, provolone un Fresno čili. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

Reno Čikāga

Gūžas Logana laukums apkaimē ir daudz dažādu lielisku picu veikalu, un Reno ir viena no spīdošajām zvaigznēm. Jūs varat pasūtīt vienu no parastajiem aizdomās turētajiem (veģetārietis, Margherita, fenheļa desa) vai galvu šeit, lai piedāvātu vēlās brokastis, kas papildinātas ar olu, karamelizētu sīpolu, bekonu, zaļo sīpolu un sriracha. Tas būtu pāris labi ar svaigi spiestu mimozu. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

Siena krogs

Gluda itāļu ēdnīca Siena krogstā lepojas ar seksīgu picu bāru Ziemeļu upe atrašanās vieta, kā arī tās apdullināšanas jaunais priekšpostenis Rietumu cilpā Bārs Siena. Ir vairākas šķirnes, no kurām izvēlēties, piemēram, dedzinātās pepperoni, bumbieri un karamelizēti Briseles kāposti, bet labākais papildinājums ir pièce de résistance: pēc izvēles svaigi nobīdītas trifeles tiek pasniegtas tabulās. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322