5 Pittsburgh lauku saimniecības

Daudzi ceļotāji cenšas ēst vietējos pārtikas produktus neatkarīgi no viņu ceļojuma. Pitsburgas rajonā šie restorāni, kas atrodas uz galda, sadarbojas ar vietējiem lauksaimniekiem, lai uzsvērtu vietējos un ilgtspējīgos pārtikas produktus, sākot no mantojuma augļiem un dārzeņiem, līdz brīvajam, hormoniem brīvai liellopu gaļai, cūkgaļai, jēriem un mājputniem. Izbaudiet svaigas, organiskas sastāvdaļas, elegantas prezentācijas un ikdienas mainīgās sezonas ēdienkartes.

Pākšaugi

Adrese

214 N Craig St, Pittsburgh, PA 15213, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 412-621-2700

Tīmeklis

Apmeklējiet tīmekļa vietni Fine Dining 4.3

Šis pieprasītais bistro Pittsburgh Oakland apkārtnē pēc iespējas vairāk izmanto vietējo un bioloģisko pārtiku, tostarp sezonas produktus un bioloģiskās, zāles barības gaļas. Ir arī veģetārie ēdieni. Ēdienu gatavošanas metodes ir franču valoda ar amerikāņu un Eiropas ietekmi. Izvēlnes vienumi nedaudz mainās katru dienu, lai atspoguļotu sezonas pieejamību. Nākamās dienas izvēlne tiek publicēta tiešsaistē līdz plkst. 17:00.

Dziedēt

Adrese

5336 Butler St, Pittsburgh, PA 15201, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 412-252-2595

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Chef Justin Severino tika nosaukts par gada šefpavāru Pittsburgh Magazine 2015. gadā viņš bauda ēdiena gatavošanas ēdienus ar mazu Lawrenceville ēdienkarti, kurā tiek pasniegti ēdieni, kas gatavoti no mājām, sezonas produkti, galvenie ēdieni un deserti, kas koncentrējas uz vietējiem Vidusjūras reģiona ēdieniem. Restorāns ir cieši apņēmies atbalstīt ētisko lauksaimniecību un ilgtspējību.

Ēdienkarte

Adrese

5996 Centrs Ave, Pitsburga, PA 15206, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 412-362-0202

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Dinette, kas specializējas plānās garozas picās un uzkodas, kas ir svaigu dārzeņu, garšaugu un sieru īpašnieki, ir ilgtspējība. Īsā izvēlne katru dienu mainās, lai izmantotu svaigākās vietējās sastāvdaļas, kas atrodamas reģionā. Vasarā restorāna zaļais jumta dārzs papildina vietējās produkcijas krājumus. Tas pat filtrē un pudelēs savu dzeramo ūdeni savā uzņēmumā. Dinette ir restorāns bez noglabāšanas.

Stagioni

Adrese

2104 E Carson St, Pittsburgh, PA 15203-1904, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 412-586-4738

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Vietējā, sezonālā un ilgtspējīgā pārtika ar itāļu nojauta apraksta piedāvājumus šajā nejauši elegantajā restorānā. Šefpavārs Stefans Felerss svaigu un vienkāršu pieeju itāļu ēdienkartei, izmantojot vietējās un sezonas sastāvdaļas. Felder pat gatavo savu desu un marinētus, makaronus un konservus. Ēdienkartē ir iekļautas tādas itāļu klasikas kā liellopu gaļas karpa, astoņkājis un ricotta gnocchi. Vīna sarakstā ir pieejama arī sezonāla pieeja ar unikālām vīnogu šķirnēm. Otrdiena vakaros varat BYOB bez corkage maksu.

Karote

Adrese

134 S Highland Ave, Pitsburga, PA 15206-3968, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 412-362-6001

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Karote East Liberty lepojas ar modernu lauku ēdienkarti, kuru vada vietējie un ilgtspējīgi produkti no Pitsburgas apgabala. Izvēlnes elementi svārstās no Eiropas iedvesmotā pīles, kas ir tradicionālā lēni grauzdēta cūkgaļas pleca daļa. Spoon piedāvā arī piecu ēdienu šefpavāra degustācijas ēdienkarti, kurā ir nepieciešams piedalīties ikvienam pie galda. Ēdināšanas pieredze ir unikāla kokteiļu izvēle, daudzveidīgs vīnu saraksts un zinoši darbinieki.