Best Austin, TX ēdienu gatavošanas klases

Lieliska pārtika vienmēr ir bijusi būtiska Austinas dzīves sastāvdaļa, bet jaunu cilvēku un jaunu kultūru pieplūdums ir iedvesmojis daudzus jaunus ēdienu gatavošanas paņēmienus. Citi ir iedvesmoti no lauksaimnieku tirgiem un tendence, kas vērojama saimniecībā. Un, protams, vienmēr ir tie, kuriem ir nepieciešams apgūt pamatus. Šādas formālas un neformālas nodarbības piedāvā mazliet kaut ko studentu gatavošanai visos līmeņos.

1. Patricia tabula

Patricia's Table piedāvā nodarbības gan bērniem, gan pieaugušajiem. 1. jautrība ar pārtikas sesiju ietver gan bērnus, gan vecākus, lai apgūtu viskiju, smalcināšanas un sajaukšanas pamatprasmes. Intensīvākā šefpavārs Jr. klasē māca bērnus par štāpeļšķiedru sastāvdaļām, griešanas prasmēm un galvenajām improvizācijas prasmēm virtuvē. Pieaugušo nodarbības svārstās no Easy Weeknight ēdienreizēm ar receptēm, piemēram, ceptu lašu un bazilika zupu, līdz kulinārijas medicīnas klasei, kur jūs iemācīsieties dziedināt to, ko jūs sabojā ar pārtiku, ko māca integrējošs ārsts. 1510 W. 35. ielas nogriešana; (512) 434-9100

2. Dabiskais epikurāns

Koncentrējoties tikai uz augu izcelsmes pārtiku, Natural Epicurean piedāvā gan profesionālu trasi, gan sabiedriskos kursus ikdienas pavāriem. Lielākā daļa publisko kursu sastāv no vienas līdz trīs stundu ilgas sesijas. Klasiskajā klasē „Culinary Health for Your Heart” iemācīsieties veidot veselīgus ēdienus, piemēram, ziedkāposti ceviche un saldo kartupeļu lazanja.

Fermentācija 101 klase ir arī ļoti populāra. Studenti apgūs fermentācijas mākslu un zinātni un kāpēc šīs mazās baktērijas ir tik svarīgas zarnu veselībai. Jūs iemācīsieties izgatavot kimchi, miso un kāpostiem. 1700 South Lamar; 512-476-2276

3. Sudraba putukrējums

Ne tipiska ēdiena gatavošanas skola, Silver Whisk piedāvā privātus pasākumus, nevis publiskās klases.

Sudraba putukrītis var pārvērst jūsu nākamo vakariņu vakariņu gatavošanas klasē. Uzņēmuma profesionālie šefpavāri jūsu viesiem sniegs pārsteidzošu maltīti, mācot, kā to izdarīt nākamreiz. Paredzamajiem dzelzs šefpavāriem Silver Whisk piedāvā arī profesionāla virtuves sacensību stila pasākumu. Sacensību dalībnieki ir sadalīti divās komandās un kopīgi strādā, lai izveidotu prieku un desertu, ko novērtē Silver Whisk šefpavāri. Ja jūsu gatavošanas prasmes vēl nav sacensību līmenī, ir pieejamas arī praktiskas gatavošanas nodarbības. 3012 East Gonzales iela; (512) 826-8841

4. Gateway Guesthouse

Gateway viesu namā tiek piedāvātas ēdienu gatavošanas klases brokastis, kurās tiek piedāvātas visas maltītes (Florences svētki, grieķu svētki) un specifiskas tēmas (Knife Skills un Food Safety). Gaidiet daudz praktisku darbu, pārtikas paraugu ņemšanu un biedrauti. Studenti saņem bukletu, lai ņemtu mājās visas receptes, kas ietvertas klasē. 1001 East Riverside Drive; (512) 326-2646

5. Centrālais tirgus

Otrkārt, tikai Whole Foods kā visveiksmīgākais pārtikas veikals Austinā, Centrāltirgus ir arī lieliska ēdiena gatavošanas skola. Daudzi no pasniedzējiem ir augsta līmeņa pavāri, pavārgrāmatu autori un TV personības.

Daudzi no kursiem seko sezonālai ražai, piemēram, ēdienkartei ar Hatch chiles, kas notika kopā ar vasaras Hatch Chile Fest. Citas klases ir vispārīgākas, piemēram, Sara Moulton Kā padarīt visu garšu labāku. Viena no populārākajām klasēm ir Sushi 101, kur jūs uzzināsiet suši ruļļu izgatavošanas pamatus. 4001 North Lamar; (512) 458-3068

6. Faraday virtuves veikals

Galvenokārt lielveikalu piederumu mazumtirgotājs veikalā piedāvā arī pilnu ēdienu gatavošanas nodarbību sarakstu visu gadu. Nodarbības ietver ēdiena gatavošanas stilu no visas pasaules, tai skaitā meksikāņu, indiešu, itāļu, franču un spāņu. Lielākā daļa ir demonstrācijas stila nodarbības, kur skatāties, kā skolotājs sagatavo trauku, un pēc tam nokļūst pārtikas paraugā. Dažas klases ļauj jums nokļūt jūsu rokās netīras, piemēram, praktiskās makaronu izgatavošanas klases.

12918 Veikali Parkway; (512) 266-5666

7. Make It Sweet

Maiznieki, kas vēlas, var izaudzēt savu kuģi pie Make It Sweet. Gandrīz katrs cepšanas aspekts ir ietverts gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jūs varat iemācīties veikt cupcakes, kūka bumbiņas, daudzpakāpju kūkas, rauga maizi un šokolādes trifeles. Vairākas nodarbības aptver cepšanas estētiku, sākot no sīkdatņu dekorēšanas līdz ēdiena mežģīnēm. Bērnu nodarbībās ietilpst Mini Cupcake pludmales ballīte, saldie gardumi (konfektes, cepumi un kliņģeri) un cepumi un cepumi. 9070 Research Boulevard, Suite 203; (512) 371-3401.

8. Thai Fresh

Ja taizemiešu ēdiena smarža jums sūta pār mēness, kāpēc nejūtiet šo sajūtu par savu māju? Iekšējās nodarbības ir nedaudz dārgas, bet tas varētu būt tā vērts, ja jūs esat tāds cilvēks, kurš labi nemācās lielās grupās. Mājas kursos var apmesties no 1 līdz 15 cilvēkiem. Tomēr lielākā daļa cilvēku izvēlas pieejamākos publiskos kursus uzņēmuma komerciālajā virtuvē. Taizemes izlases klasē jūs iemācīsieties izveidot brīnišķīgi aromātisku kokosriekstu zupu, spilventiņu Taizemes, sarkano kariju ar vistas gaļu un lipīgu rīsu un mango. Citas klases koncentrējas uz makaronu ēdieniem un var tikt pielāgotas, lai tie atbilstu veģetāriešiem. 909 West Mary iela; (512) 494-6436

9. Ilgtspējīgas pārtikas centrs

Ilgtspējīgas pārtikas centrs pārvalda zemnieku tirgus Austinā, un organizāciju nodarbības ir vērstas uz ēdienu gatavošanu ar vietējiem pārtikas produktiem. Jūs varat uzzināt visu, sākot no tā, kā padarīt itāļu gelato, kā izārstēt savu liellopu gaļu. Citas nodarbības aptver nažu prasmes, karija ēdienus un augošus garšaugus. Katrs šeit pavadītais dolārs atbalsta arī virkni kopienu projektu, tostarp Farm Direct programmu, kas palīdz iegūt vietējos lauksaimniekus produktus skolās, restorānos un kafejnīcās ap Austin. Happy Kitchen programma piedāvā bezmaksas ēdienu gatavošanas nodarbības nepietiekami un zemu ienākumu kopienām reģionā. 2921 Austrumu 17. iela, C ēka; (512) 236-0074

10. Virtuves pazemes

Kitchen Underground piedāvā ēdienu gatavošanas nodarbības visā pilsētā. Instruktori ir profesionāli šefpavāri, pārtikas blogeri un mājas pavāri ar īpašām prasmēm. Dažām klasēm jūs pat nezināt, kur tas tiek turēts, līdz jūs pierakstīsieties klasē. Lielākā daļa to ir Austin centrā. Paraugu ņemšana no nākamajām klasēm: mājās gatavots tortilla, Indijas garšvielas un speķi, sams un sēņu zaļumi un vegāns.

11. Sur la tabula

Ar ēdienu gatavošanas nodarbībām, sākot ar grieķu salu aromātu līdz Pizza uz grila, Sur la Table var iemācīt jums pamatus vai pārvērst jūs par jaunāko šefpavāru. Veikals pat piedāvā praktiskas gatavošanas nodarbības pāriem (rokās uz pārtikas, tas ir). Tiklīdz esat apguvis dažas jaunas prasmes, jūs, iespējams, vēlēsieties iegādāties dažus veikala gardēžu virtuves piederumus vai virtuves sīkrīkus. Tas, iespējams, ir daļa no garšīgā ģenerālplāna. 11800 Domēna bulvārs, Suite 130; (512) 873-7179