Satura rādītājs:
- Populārākās vietas ceptiem cāļiem Čikāgā
- Big Jones godalgotā cepta vistas gaļa
- Čikāgas vistas un vafeļu specialitātes nams
- Harolda vistas šampanietis divdaļīgā vakariņā ar vieglu mērci
- Medus sviests Cepta vistas paraksta vistas
- Leghorn Cafe Fried Chicken sviestmaizes
- Oyster Bah
- Parson's Chicken & Fish
- Roisteras cepta vistas sviestmaize
- Roost Carolina virtuves cepta vistas
- Stanley's Kitchen & Tap
- Yusho Hyde Park ir divreiz cepta vista
-
Populārākās vietas ceptiem cāļiem Čikāgā
The Ziemeļu upebalstītaBavette bārs & Boeuf joprojām ir viens no galvenajiem piedāvājumiem tik daudzu iemeslu dēļ. Tas ir viens no pilsētas karstākie steiki, seksīgākās kokteiļu atpūtas telpas un tajā ir arī interesants pagraba bārs kas piesaista apmeklētājus un vietējos karstos kadrus. Ko lielākā daļa cilvēku nezina, ir Bavette cepta vista. Negaidiet uz tā. Tas ir nedaudz pikants - ar visām labajām aromāta piezīmēm - un tam pievieno paniņu rančas mērci, kartupeļu biezeni, saldos zirņus un cipollini mērci. Arī cepta saldie kartupeļi ar brūnu cukuru un sviestu vai krēmveida spinātiem ar zilo sieru un karamelizētiem sīpoliem ir lieliski apsvērumi.
Adrese: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
-
Big Jones godalgotā cepta vistas gaļa
Andersonvilašefpavārs Big Jones tik labi cepta vistas, ka jūs domājat, ka esat Deep South. Tā ir ieguvusi vairākas balvas par tās sarežģītību un uzticību sezonas un labi piegādātajām sastāvdaļām. Vispirms tas ir pārklāts ar ļoti garšīgu kukurūzas miltu drupu un pēc tam cepta lapu taukos, šķiņķa drippings un skaidrā sviestā. Tas tiek pasniegts ar voodoo zaļumiem un butterbeans - kas ir tik legit. Vēl viens lielisks pavadījums ir iespaids, kas izgatavots ar vietējo kukurūzu, jūras salu rīsu zirņiem un mājās gatavotu tasso. Vistas tiek gatavotas pēc pasūtījuma, pagatavo 30 minūtes, un tas noteikti ir vērts gaidīt.
Adrese: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
-
Čikāgas vistas un vafeļu specialitātes nams
Atrodas mākslinieciskā, jaunā Bronzeville apkārtnē sākotnējā atrašanās vieta ir atvērts no brokastīm līdz vakariņām. Tās parakstu ēdiens - protams - ir paniņas cepta vista un vafeles, un klienti to var pasūtīt parastajā stilā vai daudzos unikālos jaunos piedāvājumos. Mūsu faves ietver ceptu ceptu vistas gaļu, kas sagriezta siera omlete iekšpusē ar mājās gatavotu vafeļu vai ceptu vistu, kas smalcināta mērcē un sīpoliem ar vafeļu pusē. Restorāns ir BYOB un tikai 10 minūtes uz ziemeļiem no Haidparks.
Adrese: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
-
Harolda vistas šampanietis divdaļīgā vakariņā ar vieglu mērci
Neviens cepta vistas saraksts nebūtu pilnīgs bez Harolda vistas šūpoles. Tomēr tas ir tas, ka pusdienotājiem ir jādodas uz pa labi Harolds tāpēc, ka diemžēl vistas nav vienādas. Viens cilvēks var uzticēties atrašanās vieta West Loop. Tas ir šīs darbības pamatā pilsētas galvenie bāri, restorāni un galerijas, kā arī tas ir daudz lētāk nekā vairums šajā sarakstā esošo vietu. Harolda vistas noslēpums ir mērcē (nogādājiet to uz sāniem) un atcerieties pasūtīt vieglu, tangisku. Šis priekšpostenis ir BYOB ar plakanā ekrāna televizoriem, lai skatītu spēles.
Adrese804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
-
Medus sviests Cepta vistas paraksta vistas
Vidēji virtuves personāls pie Logana laukums's Medus sviests Cepta vistas miesnieki 150 cāļi dienā. Cāļi ir cilvēcīgi audzēti, brīvi no antibiotikām un ir cēlušies no Indiana saimniecības, kas padara viņus par svaigiem putniem pilsētā. Bet reālā burvība notiek, kad vistas ierodas uz plāksnēm: Paraksts vistas nāk ar mājās gatavotu medus sviestu, kas, domājams, ir drizzled uz gaļas. Citi ēdienkarti ietver medus sviesta ceptu vistas sviestmaizi, vistu un graudus, un ceptu vistu un franču grauzdiņus, kas papildināti ar burbona kļavu sīrupu.
Adrese: 3361 N. Elstona iela, 773-478-4000
-
Leghorn Cafe Fried Chicken sviestmaizes
Cepta vistas sviestmaizes ir specialitāte Ziemeļu upepriekšpostenis Leghorna, un labākā daļa ir tā, ka ēdināšanas iestādes var tos pielāgot. Piemēram, viesi var izvēlēties dabisku vietējo gaļu (krūts vai augšstilbu), stilu (Nashville karstā vistas vai marinēti sālījumi), maize (maizīte vai mājās gatavots cepums) un mērce (kreoliešu medus sinepes, paniņu rančo verde, Leghorna māja "catup" uc). Viņi var arī top to vietējā cheddar, mājās zilā siera karameļu sviestā vai dūmu bekonā.
Adrese: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
-
Oyster Bah
Cepta vista ir viena no labākajām ēdienkartēm izvēlnē svinēja jūras veltes Oyster Bah iekšā Lincoln Park. Pavārs Pete Balodimas saka, ka tas iztur stingru procesu, pirms tas nonāk pie galda: tas ir sālīts trīs dienas, un pēc tam trīs stundas pirms marinēšanas cepeškrāsnī marinēts ar mājputnu veco līča infūziju. Balodimas saka, ka tas ir labākais korejiešu un dienvidu cepta vistas. Tas nāk ar kartupeļu biezeni un cole slaw.
Adrese: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
-
Parson's Chicken & Fish
Parson's, in Logana laukums, 2013. gadā, kad tā iepazīstināja ar “Čikāgas” ēdināšanas un dzeršanas skatuves, atzīmēja to Negronislushie pasaulē. Pāris no tiem patiešām iet diezgan labi ar ceptajām Amish vistām, ko ievada ar citrusaugļiem, scallions, rumu, habanero un dažām slepenu garšvielām. Tas ierodas ar krēmkrāsas cepuri un Teksasas grauzdiņš.
Adrese: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
-
Roisteras cepta vistas sviestmaize
Vai bija šaubas, ka Grant Achatz - of Alinea slava- Vai varētu izvilkt vienu no labākajām vistas sviestmaizēm Čikāgā? Piektajā vietā Roister, kopā ar biznesa partneri Nick Kokonu, cepta vistas sviestmaize tiek pasniegta pusdienās, un tas ir diezgan samaisīts starp Čikāgas smalkākajiem ēdieniem. Kurš zināja, ka kaut kas tik vienkāršs pātagā ļaudis šādā neprāts? Starp brioche bulciņa novieto divus kraukšķīgus sulas vistas gabalus, un to papildina karstais mērce un kumelīšu infūzija. Roister atrodas blakus Nākamais.
Adrese: 951 W. Fultona tirgus
-
Roost Carolina virtuves cepta vistas
Ceptu vistas cienītājus pulcē Ziemeļu pusē Roosttās komforta ēdienkartēm, kas ietver vistas parakstu, paniņu cepumus un persiku cobbler. Diners var saņemt to "kaulu" vai "kaulu out" stilā Nashville karstu, garšaugu garšvielu vai pikantu. Viņi nāk ar rokām sagrieztiem kartupeļu čipsiem, mac 'n' sieriem vai gurķu cola slaidiem.
Adrese: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 vai 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
-
Stanley's Kitchen & Tap
Ilgi pirms visām gūžas, dienvidu iedvesmotajām ēdnīcām atvērās Ziemeļu pusē, Stanleyatzīmēja Lincoln Park. Lielākā daļa cilvēku saņem piepildījumu komforta ēdināšanas svētdienās svētdienās, kad tiek piedāvāta brokastu cena, ko var baudīt tikai par 14,99 ASV dolāriem. Ēdienkartē, protams, ir cepta cepta vista, tāpēc, ja jūs to vēlaties, jūs varat iet crazy. Gabali ir dāsni un vislabāk savienoti ar mājas stila mac 'n' sieru, cepumiem un kartupeļu biezeni. Atgriezieties otrdien par $ 15 10 gabalu vistas darījuma.
Adrese: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
-
Yusho Hyde Park ir divreiz cepta vista
Skatiet zinātnes brīnumus Zinātnes un rūpniecības muzejs, Pēc tam dažu minūšu attālumā varat baudīt ceptu vistas brīnumus Haidparks priekšpostenis Yusho. The Japāņu iedvesmots nūdeles veikals demonstrē vairākus ramen ēdienus - tai skaitā BBQ vistas ramen ar kārklu zaļumiem - bet katru ēdienu vajadzētu sākt ar divreiz ceptu vistu, kas nāk ar čili, zaļo tēju un kaļķu mērci.
Adrese: 1301 E. 53. St., 773-643-1652
