Satura rādītājs:
Ja plānojat vasarā apmeklēt Itāliju un pasūtīt a caffe shakerato no izvēlnes jūs varētu vēlēties zināt, ka tikko pasūtījāt putotu, aukstu kafijas dzērienu. Un, ja atrodaties bārā, jūs varat to pasniegt ar Baileys Irish Cream vai kafijas liķieri.
Itālijā ir unikāla kafijas kultūra. Ir pieejamas kafijas tradīcijas un laiks, lai dzert dažādus kafijas dzērienus. Caffe Shakerato ir atspirdzinošs, viegli pienains dzēriens, ko var baudīt visu dienu. Kaut arī amerikāņi un briti izbauda aukstās brūces un ledus lattes, itāļi kaut ko nedaudz ekstravagantāku.
Kas ir Kafe Shakerato?
Visvienkāršākajā formā shakerato (izrunā kā izskatās, kafejnīca-fay shak-er-a-to ) ir izgatavots, apvienojot svaigi pagatavotu espresso, vienkāršu sīrupu un daudz ledus, pēc tam enerģiski kratot, līdz uzlej putas. Tas parasti ir saspringts, kamēr ielej martini glāzē vai citā stumbrā.
Variācijas
Itāļu bāri, it īpaši tie, kas atrodas sāncenšā pusē, aizņems jūsu standarta shakerato un darīs to vēl vairāk. Piemēram, jūs varat saņemt vīna glāzi, kas izklāta ar šokolādes sīrupa spirāli pirms putojošās kafijas ielešanas. Dažās vietās var pievienot vai aizstāt ledus vaniļas želeju, savukārt citas pievieno krējumu vai pienu. Martini glāzes vai šampanieša flautas ir tradicionālie stikla trauki, kas tiek izmantoti šakeram.
Jūsu īpašajām variācijām jūs varat dekorēt to ar kafijas pupiņām vai putekļus no stikla loka ar kakao pulveri. Jūs pat varat to pacelt ar putukrējuma torni.
Ja nevēlaties pievienot krējumu vai kafijas liķieri, bet vēlaties to uzmest, apsveriet iespēju pievienot rumu, sambucu vai amaretto.
Kur atrast vienu
Vasarā shakeratos var atrast kafejnīcās, viesnīcās, restorānos un dažos bāros. Ja vēlaties atklāt vietu ar acīm un kuņģi, apsveriet iespēju ieturēt pastaigu pa Romu. Ne tikai jūs varēsiet nobaudīt ledus shakerato, bet arī būs želeja, picas, c lieta freddo, kas ir auksta, salda kafija, kas var būt arī ledus vai saldēta, un citi itāļu gardumi.
Padariet savu Shakerato kafiju
Ja jūs tuvākajā laikā neplānojat apmeklēt itāļu kafejnīcu, jūs varat darīt mājās shakerato.
Galvenās sastāvdaļas ir svaigi pagatavotas espresso, ledus gabaliņi un vienkāršs sīrups. Citi papildinājumi ietver kafijas liķieri, apelsīnu vai citronu vērpjot vai dažus pilienus vaniļas ekstrakta. Vienkārša sīrupa vietā varat izmantot vienkāršu cukuru, bet pirms ledus pievienošanas pārliecinieties, ka cukura granulas tiek izšķīdinātas karstā espresso, vai arī cukurs neizšķīst.
Piepildiet kokteiļu kratītāju pusceļā ar ledus kubiņiem un pārlejiet espresso virs ledus. Pievienojiet cukuru vai vienkāršu sīrupu. Pievieno vaniļas sīrupu vai vaniļas ekstraktu. Alkoholiskajam sitienam pievienojiet savu izvēli. Jūs varat nomest citronu vai apelsīnu vērpjot un spēcīgi kratīt 10 līdz 15 sekundes. Ieliet kokteiļa (martini) stikla vai šampanieša flautā. Presto, jums ir shakerato, tāpat kā Itālijā.
