Hotel Restaurant Cipriani Venice restorāns: 2 leģendas 1

Oro restorāns: Deluxe, gardas maltītes Belmond Hotel Cipriani Venice

Iepazīstieties ar Chef Davide Bisetto, Oro virtuves Dievu

Oro virtuves vednis Davide Bisetto ir slavens šefpavārs Itālijā. Viņš bija kārdināts prom no sava divu Michelin zvaigžņu restorāna Korsikā, lai atgrieztos Venēcijā un viņa dzimtajā Veneto reģionā un izveidotu Oro restorānu Belmond Hotel Cipriani Venice.

Korsikas zaudējums ir Venēcijas ieguvums. Šai apdāvinātai itāļu šefpavārs ēdienu gatavošana un māksla ir nedalāmas. Viņa ēdieni ir prieks acīm un aukslējas. Tomēr kā skaisti un maigi izskatās kā viņa darbi, viņi neko nezaudē mākslas labā. Viņi pārplūst ar garšu. Jūs varat lejupielādēt Oro izvēlni, kas piedāvā gan a la carte ēdienus, gan vairāku ēdienu vakariņas.

Šefpavāra Bisetas iedvesma: Venēcijas jūras veltes

Oro virtuve kalpo Itālijas devībai: makaroni, cūkgaļa, liellopu gaļa, siers. Bet specialitāte šeit ir venēciešu jūras veltes: tīras, maigi vēžveidīgie no Venēcijas lagūnas.

Oro's Spectacular degustācijas vakariņas

Astoņu gaitā jūs saņemsiet visu garšu Degustazione (Degustācijas) izvēlne. Tā ir izgudrojuma, pārpilns vakariņas, kurās katrs ēdiens ir sajūta, ko redzēt un nobaudīt. Šeit ir paraugu degustācijas izvēlne
• Tagliolini: makaronu ēdiens ar ķiplokiem, pipariem, venēciešu omāriem un kefu bottarga (ikri)
• Lasagnetta: lasagna ar zirnekļa krabjiem
• Risotto : ar garnelēm, cukurotiem citroniem, raķetēm, ingveriem un kaļķi
• Tortellini: ar ceptu cūkgaļas kātu, fondī, kakao un Modena balzāmu, vecumā no 50 gadiem
• Zuppetta di Mare: jūras veltes zupa ar kalmāriem, bērnu garnelēm
• Branzino: savvaļas Vidusjūras bass
• San Pietro: viegli kūpinātas John Dory zivis ar grauzdētiem sparģeļiem

Vai mēs varam runāt par desertu? Oro's dolci apžilbināt. Izmēģiniet ikdienas šefpavāra desertu. Tie var būt izvēlnē.
• Augļi passione ar "Bellini sniegu" (persiku granīts)
• Gossamer vaniļas kūka ar četrām "grand cru" šokolādēm
• Rooibos tapioka ar savvaļas zemenēm un Verdello citronu krējumu, Treviso stilu
• Tirami su ar Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé ar Parmas violetu saldējumu

Oro's Wonderful Vīni

An enoteca Vīna bārs Oro ieejā nozīmē restorāna vīna programmas aizraušanos. Diners var sajaukt enoteca galda vīna degustācijām vai. t cicchetti (Venēcijas uzkodas) vai ēdiens vai divi ar ieteicamo vīnu

Neatkarīgi no tā, vai viņi sēž ēdamzālē vai terasē, viesi var izvēlēties arī vīnu no elites vīna saraksta, kā arī no ritošā ratiņiem ar sommeliera ieteikumiem, piemēram, Luce, patīkamu Sangiovese-Merlot maisījumu no Toskānas.

Pēc vakariņām dzērienus varat pavadīt zvaigžņotajā Venēcijas naktī. Ja jūs uzturaties viesnīcā, Jūs varat paslīdēt miegā Oro restorāna izraisītajā miglā. Ja jūs bunkurēsiet pāri lagūnai, jūs sāksiet atskaņot šo neaizmirstamo maltīti viesnīcas privātajā taksometru mājā. Dzīve nav daudz labāka.

Turpināt ar Oro restorānu Belmond Hotel Cipriani Venice

Sazinieties ar un sekojiet Oro restorānam Belmond Hotel Cipriani Venice

• Facebook; Twitter (@hotelcipriani); uz Instagram; Pinterest; YouTube; pakalpojumā Google+
• pa e-pastu un pa tālruni: Ziemeļamerikā 800.237.1236, Itālijā +39 041 240 801
• Lai iegūtu vairāk sitienu „The Boot”: „TripSavvy” Venēcijas Must-Sees, un Toskānā - reti apmeklētais, vajājošs etrusku galvaspilsēta Tarquinia