"Golden Hind Fish" un "Chips" restorāns Marylebone Londonā

Golden Hind in Marylebone (73 Marylebone Lane, W1U 2PN) jau vairāk nekā 100 gadus apkalpo zivis un šķeldas. Jūs nevarat veikt rezervāciju, lai vienmēr vienmēr būtu rindu ēdnīcu, kas gaida ārpus ielas (kā arī atrodas Le Relais de Venise l'Entrecote pretējā pusē).

Golden Hind 1914. gadā atklāja itāļu ģimene, un kopš tā laika viņi ir teikuši tikai piecus īpašniekus. Pašreizējais īpašnieks Christou kungs pārņēma uzņēmumu 2002. gadā un ar viņu strādā Grieķijas darbinieki.

Tomēr tās garā vēsture nav redzama mazā restorānā. F Ford no Halifax ekspluatācijas pārtraukta antīka emaljētā art deco foajē joprojām ir, bet, apmeklējot, mēs bijām ieskaitīti paplašinājumā, kas tika pievienots 2014. gadā par gadsimtu svinībām. Nekomplicēts balto sienu dekors un koka paneļi ar pamata koka galdiem un krēsliem saglabā nostalgisku vienkāršību.

Izvēlne

Ēdienkarte ir vienkārša, izvēloties zivis, tostarp mencu, pikšu, paltusu, jūras zeltplekstes un klinšu lasus. Pievienojiet daļu smalku roku sagrieztu šķeldu un sēņu zirņu pusi un baudiet klasisku britu maltīti.

Vakariņās nebija nevienas takeaway iespējas, ne arī nelielas zivju izvēles, bet mēs saprotam, ka abi ir pieejami pusdienlaikā. Arī bērnu ēdienkarte nav pieejama, bet bērni var labi nokļūt, izmantojot parasto izmēru mencu.

Zivis tiek piedāvāts standarta stilā vai tvaicēts ar dažiem žāvētiem garšaugiem. Mēs izvēlējāmies tvaicētus un mencas bija sulīgas un garšīgas. Šīs gaišās mikroshēmas nebija zelta krāsa, ko jūs varētu sagaidīt, bet mums ir teikts, ka tas ir parastais veids, kā viņi gatavo čipus šeit, un tie bija svaigi pagatavoti, nevis taukaini, un vēl garšoja.

Mēs atklājām, ka mūsu ēdieni ir ļoti piepildīti un patīkami, lai gan mēs esam pārsteigti, ka mikroshēmas netika iekļautas zivju cenā (kas pasūta tikai zivis zivju un šķeldu restorānā?) Tāpēc mūsu rēķins bija nedaudz vairāk, nekā gaidīts, bet ēdiens ir labs, un šai vietai ir labas reputācijas iemesls.

BYOB

Restorāns nepiedāvā alkoholu, bet tam ir BYOB politika (Bring Your Own Booze), un tuvumā ir veikali, kas pārdod vīnu un alu. Corkage maksa nav jāmaksā (jums nav jāmaksā savs dzēriens), un restorāns labprāt piegādā glāzes.

Secinājums

Pakalpojums nebija liels, un rēķina apmaksai bija nepieciešams ilgs laiks. Līdz tam laikam pāris bija uzvarējis mūsu galdā un gaidīja, ka mēs pametīsim. Un tad tika atvērtas sānu durvis, un mēs nekad neesam bijuši vairāk iedrošināti pamest pirms tam. Nevar iedomāties, ka daudzi viesi uzskata, ka, ja tas notiek, ir jāpievieno pakalpojumu padoms, un mēs neesam vienīgie, kas domā, ka pakalpojums varētu uzlabot.

Zelta Hindu daudzi uzskata par kultūras iestādi, taču tas patiešām nepietiek ar šarmu, ko jūs varētu cerēt. Bet pārtika ir lieliska, tāpēc, ja jūs varat aizmirst par neapstrādāto un gatavību pakalpojumu, tad ir vērts apmeklēt.